Pączki z Air Fryer

Name: Pączki z Air Fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 g mąki tortowej; 4 żółtka; 220 ml mleka; 5 łyżek cukru; 40 g drożdży; 100 g rozpuszczonego masła

Strona główna 5 Słodkości 5 Pączki z Air Fryer

Autor: Redakcja

Temat pączków staje się gorącym zawsze, gdy zbliża się Tłusty Czartek. My jednak chcielibyśmy, aby po pączki sięgać częściej, szczególnie że w przypadku pieczenia ich w frytkownicy beztłuszczowej jest to opcja zdecydowanie zdrowsza (jednak nadal kaloryczna). Sprawdźcie ten przepis!

Porcje

dla 4 osób

Gotowe w:

Półtorej godziny

Składniki

500 g mąki tortowej
4 żółtka
220 ml mleka
5 łyżek cukru
40 g drożdży
100 g rozpuszczonego masła

Pączki to nasze dobro narodowe, dlatego nawet starając się jeść zdrowiej, nie musimy na zawsze się z nimi rozstawać. Przedstawiamy przepis na pączki z frytkownicy beztłuszczowej, które będą super smaczne, a nie będą smażone na głębokim oleju. W przepisie nie umieszczamy nadzienia, ponieważ zgodnie ze sztuką wypełnia się nim pączka po upieczeniu, a to jakim nadzieniem wypełnicie pączusia zostawiamy Wam.

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery

Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!

ZAMAWIAM

Instrukcje

Krok 1

Przygotować rozczyn z ciepłego mleka, drożdży, dwóch łyżeczek cukru i dwóch łyżeczek mąki. Odstawić na około 15 minut, aby drożdże popracowały.

Krok 2

Do misy miksera wsypać mąkę, zrobiony rozczyn, resztę cukru, cztery żółtka i wyrabiać ciasto około pięć minut.

Krok 3

Dodać rozpuszczone (nie gorące) masło i wyrabiać kolejne 5 minut. Następnie odstawić na około godzinę do wyrośnięcia.

Krok 4

Po godzinie podzielić ciasto na równe porcje i uformować pączki. Najlepiej robić to rękami zwilżonymi olejem. Po uformowaniu odstawić na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.

Krok 5

Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 8-10 minut, w połowie czasu przewrócić na drugą stronę.

Uwaga: Wszystkie frytkownice powietrzne pieką nieco inaczej. Możesz musieć dostosować czas w górę lub w dół w zależności od mocy i watów, z jaką piecze twoja frytkownica. Zawsze najlepiej jest wypróbować małą porcję nowego przepisu na wypadek, gdybyś musiał dostosować czas.

Krok 6

Wyjmij upieczone pączki, polej lukrem lub posypką. Jeśli lubisz to po upieczeniu można wstrzyknąć ulubione nadzienie do środka.

Bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami.

Zapisz się do naszego newslettera!

dołącz do newslettera i otrzymaj darmowy ebook

Jak zrobić lukier:

Do miski wsypać szklankę cukru pudru i dodać 1 łyżkę wody lub soku z cytryny, a następnie ucierać do uzyskania gładkiej konsystencji.