Soczysta Pierś z Kurczaka z Air Fryer
Łatwy przepis, którego nie da się łatwo popsuć, a który zapewnia fantastyczne doznania smakowe. Jeśli raz zrobisz taką pierś z kurczaka, z pewnością zakochasz się w tym daniu i na stałe zagości ono w Twoim jadłospisie!
Soczysta Pierś z Kurczaka z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- sól
- 4 filety z piersi kurczaka
- 3/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 3/4 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- spray z oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
Instrukcje
- Rozbij grubszy koniec piersi kurczaka, tak aby obie strony miały równą grubość, co zapewni równomierne gotowanie.
- Wlej do dużej miski 6 szklanek letniej wody i dodaj 1/6 szklanki soli, mieszając, aż sól się rozpuści.
- Umieść piersi z kurczaka w wodzie i odstaw je do lodówki na 1 do 1,5 godziny, aby się zamarynowały. Następnie wyjmij je z wody, osusz ręcznikiem papierowym i wylej wodę.
- W małej misce połącz nieco soli z pozostałymi przyprawami. Spryskaj kurczaka olejem i dokładnie wetrzyj go we wszystkie strony, a następnie równomiernie natrzyj piersi kurczaka przygotowaną mieszanką przypraw.
- Umieść kurczaka w koszyku frytkownicy powietrznej i gotuj partiami w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez 8 minut z każdej strony, co daje łącznie 16 minut, aż kurczak będzie zrumieniony na zewnątrz i ugotowany w środku.
ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA
Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!
Dlaczego soczysta pierś z kurczaka z Air Fryera wychodzi idealnie?
Z tym przepisem upieczesz najsmaczniejszą i niesamowicie soczystą pierś z kurczaka, niczym z najlepszej restauracji. Sekret tkwi w krótkim moczeniu mięsa w solance przed pieczeniem – dzięki niej kurczak nie wysycha i zostaje soczysty w środku. Mieszanka czosnku, cebuli, wędzonej papryki i szczypty pieprzu cayenne tworzy na zewnątrz aromatyczną skorupkę.
Pierś to oczywiście tylko część dania, więc mam kilka propozycji na dodatki. Dla osób, które chcą zrzucić kilogramy, dobrym wyborem będą warzywa z pary, a dla fanów ziemniaków polecam moje pieczone łódeczki ziemniaczane lub frytki z air fryer. Świetnie pasuje też puree z ziemniaka albo innego warzywa. Spróbuj sam!
Wskazówki
Zanim zacznę przyprawiać, rozbijam grubszy koniec piersi, żeby na całej długości miała równą grubość – wtedy piecze się równo i nie wychodzi z jednej strony surowa, a z drugiej sucha. Solankę robię z letniej wody i soli i trzymam w niej mięso w lodówce od 1 do 1,5 godziny. Po wyjęciu dokładnie osuszam pierś ręcznikiem, spryskuję olejem i dopiero wcieram przyprawy.
Bądź na bieżąco z nowymi przepisami
Zapisz się, a nowe przepisy na frytkownicę beztłuszczową trafią prosto na Twoją skrzynkę. Na start dostaniesz ode mnie darmowy ebook: 5 przepisów na ciasteczka z Air Fryera!
Przechowywanie piersi z kurczaka
Upieczoną pierś trzymam w lodówce w zamkniętym pojemniku do 3 dni. Odgrzewam ją krótko w Air Fryerze przez 3-4 minuty w 170°C, żeby nie wysuszyć mięsa. Zimna, pokrojona w plastry jest świetna do sałatek i na kanapki. Ugotowanego kurczaka można też zamrozić na około miesiąc – rozmrażam go w lodówce przed odgrzaniem.
Pyszne wyszło 🙂 Zresztą to nie pierwszy przepis z Waszej strony, który próbowałem – wszystko wychodzi pyszne 🙂
Mega prosty przepis, spróbuję kiedyś bo kurczak z air fryera to zawsze hit