Skrzydełka z kurczaka w glazurze z Air Fryer

Skrzydełka można przygotować na wiele sposobów, jednak ten jest niesamowicie uniwersalny i trafi w gusta zdecydowanej większości fanów skrzydełek. Robione w Air Fryerze, a na koniec obtaczane w pysznej glazurze sojowo-keczupowej. Niebo w gębie! Sprawdźcie sami, smacznego!

Skrzydełka z kurczaka w glazurze z Air Fryer

Skrzydełka z kurczaka w lepkiej glazurze z air fryera. Chrupiąca skórka i pełnia smaku. Idealne na imprezę lub mecz. Zobacz, jak je przyrządzić.

4.75 z 4 ocen

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 15 minuty minut

Pieczenie 30 minuty minut

Czas całkowity 45 minuty minut

Danie obiad, Przekąska, Przystawka

Liczba porcji 3 porcje

Potrzebne urządzenia

• Air Fryer

Składniki

  

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 1 łyżeczka soli czubata
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego czubata
• 1 łyżeczka papryki słodkiej czubata
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka oleju

Składniki na glazurę:

• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki keczupu
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka cukru brązowego czubata
• 1 łyżeczka srirachy
• 50 ml wody

Instrukcje

 

• Podziel skrzydełka na trzy części, odrzucając lotki (najmniejsza część bez mięsa), które można zachować na bulion. Resztę skrzydełek przełóż do głębokiego naczynia.
• Przypraw mięso wędzoną papryką, słodką papryką, solą, czosnkiem granulowanym, proszkiem do pieczenia i olejem. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły kurczaka. Odstaw na minimum 30 minut do zamarynowania.
• Przełóż mięso do frytkownicy beztłuszczowej i piecz w 170°C przez 28 minut. Po 20 minutach obróć skrzydełka na drugą stronę.
• Dodaj wszystkie składniki na glazurę do garnuszka i gotuj na wolnym ogniu, aż sos się zagotuje. Następnie wyłącz ogień i odstaw, aby glazura lekko przestygła.
• Przełóż upieczone skrzydełka do głębokiej miski, polej glazurą i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek mięsa był równomiernie pokryty sosem.

Słowa kluczowe jak upiec skrzydełka w frytkownicy beztłuszczowej, jak upiec skrzydełka z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej, skrzydełka pieczone w air fryer, skrzydełka w glazurze z frytkownicy beztłuszczowej, skrzydełka w słodko-pikantnej glazurze z air fryer, Skrzydełka z kurczaka w glazurze z Air Fryer, słodko-pikantne skrzydełka z kurczaka z air fryer, sprawdzony przepis na skrzydełka z kurczaka z air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI

Dlaczego skrzydełka z kurczaka w glazurze wychodzą idealnie?

Soczyste skrzydełka z kurczaka w aromatycznej glazurze zadowolą każdego miłośnika wyrazistych smaków. Dzięki mieszance przypraw mięso zyskuje głębię, a dodatek proszku do pieczenia sprawia, że skórka staje się przyjemnie chrupiąca. To ten drobny trik robi największą różnicę w Air Fryerze. Jeśli lubisz skrzydełka na słodko-pikantnie, spróbuj też skrzydełek musztardowo-miodowych.

Prawdziwym sekretem jest jednak glazura. Połączenie sosu sojowego, keczupu, czosnku i odrobiny srirachy daje słodko-pikantny smak, który doskonale uzupełnia soczyste mięso – delikatnie słodki, z nutą ostrości i głębokim umami. Przygotowanie w Air Fryerze to szybki sposób na perfekcyjnie upieczone danie, które znika z talerza w mgnieniu oka. Idealne na spotkania z przyjaciółmi, rodzinne obiady czy wieczory filmowe.

Wskazówki

Łyżeczka proszku do pieczenia w przyprawach to mój sprawdzony trik na chrupiącą skórkę – podnosi jej pH i sprawia, że skrzydełka robią się bardziej rumiane. Mięso zawsze marynuję minimum 30 minut, a glazurą polewam je dopiero po upieczeniu, nigdy przed – inaczej cukier z sosu przypaliłby się w gorącym powietrzu. Skrzydełka układam luźno, w jednej warstwie, żeby ze wszystkich stron zrobiły się chrupiące. Podobną słodko-pikantną glazurę znajdziesz w skrzydełkach w miodowo-czosnkowym sosie.

Przechowywanie skrzydełek

Skrzydełka najlepiej smakują świeże, gdy skórka jest jeszcze chrupiąca. Resztki trzymam w lodówce w zamkniętym pojemniku do 3 dni. Odgrzewam je w Air Fryerze w 180°C przez 5-6 minut, żeby skórka znów zrobiła się chrupka – mikrofalówka ją tylko rozmiękcza. Jeśli wiem, że część zostanie, glazuruję tylko tyle, ile zjemy od razu, a resztę polewam dopiero po odgrzaniu.

Skrzydełka z kurczaka w glazurze – o co pytacie najczęściej: