Mini Serniczki z Malinami i Owsianą Kruszonką z Air Fryer
Autor: Redakcja
Mini serniczki z malinami i owsianą kruszonką to doskonały, wysokobiałkowy deser, który łączy w sobie wszystko to, co w słodkościach najlepsze. Delikatna, wręcz budyniowa masa serowa na bazie waniliowego skyru i serka wiejskiego idealnie komponuje się z kwaskowatym przełamaniem mrożonych malin. Całość wieńczy chrupiąca, złocista kruszonka z płatków owsianych i brązowego cukru. Ten przepis to absolutny strzał w dziesiątkę dla osób dbających o linię, które mają ochotę na coś słodkiego i sycącego. Podane w zgrabnych, małych kokilkach wyglądają uroczo i świetnie sprawdzą się jako podwieczorek, deser do kawy czy nawet leniwe, weekendowe śniadanie. Koniecznie musicie ich spróbować!
Liczba serniczków:
4
Gotowe w:
20 minut
Składniki na masę serową:
- 1 opakowanie skyra waniliowego
- 1 serek wiejski
- 1 jajko
- 1 budyń o smaku waniliowym
Składniki na kruszonkę:
- 30 g masła w temperaturze pokojowej
- 25 g cukru brązowego
- 25 g mąki pszennej
- 30g płatków owsianych górskich
Dodatkowo:
- Kilka mrożonych malin
Te Mini serniczki z malinami i owsianą kruszonką z Air Fryer to czysta poezja smaku zamknięta w niewielkim naczyniu. Połączenie skyru, serka wiejskiego i waniliowego budyniu tworzy po zblendowaniu niesamowicie gładką konsystencję. Po upieczeniu przypomina ona lekki sernik, ale podany w cieplejszej, bardziej kremowej formie. Z kolei ukryte w środku mrożone maliny pod wpływem temperatury delikatnie puszczają sok, stając się pyszną, owocową niespodzianką wewnątrz dania.
Chrupiąca czapeczka na górze to element, który wynosi Mini serniczki z malinami i owsianą kruszonką z frytkownicy beztłuszczowej na zupełnie inny poziom! Masło połączone z płatkami owsianymi i brązowym cukrem tworzy niezwykle apetyczną skorupkę. W zderzeniu z aksamitnym wnętrzem ciepłego sera, daje to absolutnie rewelacyjny kontrast tekstur.
Dzięki formie jednorcjowych kokilek, każdy domownik czy gość otrzymuje swoją własną, idealnie odmierzoną słodkość. Mini serniczki z malinami i owsianą kruszonką z AirFryer to przepis, który pokochacie za banalnie proste wykonanie, wspaniały zapach roznoszący się po kuchni i doskonałe makroskładniki. Świetnie smakują wyjadane łyżeczką jeszcze ciepłe, ale są równie fantastyczne po nocnym schłodzeniu w lodówce.
Instrukcje
Krok 1
Rozpocznij od przygotowania masy serowej. Do kielicha blendera przełóż całe opakowanie skyru waniliowego, serek wiejski, wbij jajko oraz wsyp zawartość torebki budyniu o smaku waniliowym. Całość dokładnie zmiksuj na całkowicie gładką, jednolitą masę bez grudek.
Krok 2
Powstałą masę rozlej po równo do 4 małych kokilek (najlepiej o pojemności ok. 150 ml). Następnie do środka każdej wypełnionej formy wrzuć po 3 mrożone maliny.
Krok 3
W osobnej miseczce umieść wszystkie składniki na kruszonkę: masło (w temperaturze pokojowej), brązowy cukier, mąkę pszenną oraz płatki owsiane górskie. Wyrabiaj całość palcami, rozcierając składniki do momentu powstania charakterystycznych grudek.
Krok 4
Gotową kruszonką obficie posyp wierzch każdego serniczka.
Krok 5
Umieść kokilki w koszu urządzenia i piecz przez 20 minut w temperaturze 160°C. Po upieczeniu lekko wysuń szufladę i pozostaw w niej serniczki do swobodnego ostudzenia.
Porada:
Pozostawienie serniczków do ostudzenia w otwartej szufladzie zapobiega nagłemu, drastycznemu spadkowi temperatury. Dzięki temu masa serowa nie opadnie gwałtownie i deser zachowa apetyczny wygląd aż do samego brzegu kokilki.
Mini serniczki z malinami i owsianą kruszonką z Frytkownicy Beztłuszczowej
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
Składniki na masę serową:
- 1 opakowanie skyra waniliowego
- 1 opakowanie serka wiejskiego
- 1 jajko
- 1 opakowanie budyniu o smaku waniliowym
Składniki na kruszonkę:
- 30 g masła w temperaturze pokojowej
- 25 g cukru brązowego
- 25 g mąki pszennej
- 30 g płatków owsianych górskich
Dodatkowo:
- 12 mrożonych malin
Instrukcje
- W kielichu blendera umieść serek wiejski, waniliowy skyr, jajko oraz proszek budyniowy. Zmiksuj wszystkie te składniki bardzo dokładnie, aż stworzą gładki, pozbawiony grudek krem.
- Powstałą w ten sposób puszystą masę serową rozdziel równomiernie pomiędzy cztery kokilki (najlepiej o pojemności około 150 ml). Następnie w środek każdej porcji wciśnij delikatnie po trzy mrożone maliny.
- Przejdź do przygotowania chrupiącego wierzchu: do niewielkiego naczynia wsyp mąkę pszenną, płatki owsiane i brązowy cukier, a na koniec dorzuć miękkie masło. Rozcieraj całość w palcach tak długo, aż połączą się w charakterystyczne grudki ciasta.
- Gotową, owsiano-maślaną posypką pokryj obficie wierzch każdej kokilki wypełnionej masą serową.
- Wstaw naczynka do kosza urządzenia i ustaw parametry pieczenia: temperatura 160 stopni, a czas to równe 20 minut. Gdy program dobiegnie końca, po prostu lekko wysuń szufladę i pozwól deserom spokojnie stygnąć w jej wnętrzu.














0 komentarzy