Sojowo-miodowe Szaszłyki z Piersi z Kurczaka z Air Fryer
Autor: Redakcja
Sojowo-miodowe szaszłyki z piersi z kurczaka z Frytkownicy Beztłuszczowej to niezwykle aromatyczne danie, które przenosi klasyczny drób na zupełnie nowy poziom. Soczyste kawałki mięsa otulone wyrazistą marynatą z sosem sojowym, słodkim miodem oraz świeżym imbirem i czosnkiem to prawdziwa eksplozja azjatyckich smaków w domowym wydaniu. Prawdziwym sekretem tego przepisu jest jednak genialne, pikantne masełko z sosem sriracha i natką pietruszki, którym polewa się gotowe porcje tuż po upieczeniu. To fantastyczna propozycja na szybki, pełnowartościowy obiad, efektowną przekąskę na domówkę lub po prostu ciekawą odskocznię od standardowych dań obiadowych. Gorąco polecam wypróbować ten prosty, a zarazem wyrafinowany przepis – będziecie do niego wracać!
Liczba szaszłyków:
6
Gotowe w:
20 minut
- 1 kg piersi z kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- 1 cm kawałek świeżego imbiru
- 1 łyżka miodu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
- 50 g rozpuszczonego masła
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 łyżeczki sosu sriracha
Te Sojowo-miodowe szaszłyki z piersi z kurczaka z Air Fryer to gwarancja idealnie miękkiego mięsa pełnego głębokiego smaku. Dzięki marynacie opartej na doskonałym balansie słonego sosu sojowego i słodkiego miodu, kawałki kurczaka pięknie się karmelizują z zewnątrz, pozostając niesamowicie kruche w środku. Świeży imbir i czosnek nadają całości orzeźwiającej, lekko korzennej nuty, która świetnie pobudza apetyt.
Sojowo-miodowe szaszłyki z piersi z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej zachwycają nie tylko bazowym smakiem, ale też niesamowitym, maślanym wykończeniem. Roztopione masło z dodatkiem ostro-kwaśnej srirachy i odświeżającej natki pietruszki tworzy bogaty sos. Polewając nim gorące mięso tuż przed podaniem, wprowadzamy danie na absolutne wyżyny kulinarnego mistrzostwa.
To doskonały wybór dla każdego, kto szuka urozmaicenia codziennej rutyny. Sojowo-miodowe szaszłyki z piersi z kurczaka z AirFryer doskonale komponują się z ryżem jaśminowym, opiekanymi ziemniaczkami czy azjatycką sałatką z ogórka i sezamu. Mięso można przygotować z dużym wyprzedzeniem i zostawić w marynacie na noc, by kolejnego dnia cieszyć się błyskawicznym i wybitnym posiłkiem.
Instrukcje
Krok 1
Umyte i osuszone piersi z kurczaka pokrój w miarę równą kostkę o bokach około 3×3 cm i przełóż do dużej miski.
Krok 2
Czosnek oraz obrany kawałek świeżego imbiru zetrzyj na drobnej tarce bezpośrednio do naczynia z mięsem. Dodaj miód, sos sojowy, oliwę z oliwek, słodką paprykę, sól oraz szczyptę czarnego pieprzu. Całość bardzo dokładnie wymieszaj, upewniając się, że każdy kawałek kurczaka jest obficie pokryty marynatą. Odstaw (najlepiej do lodówki na kilka godzin lub na całą noc).
Krok 3
Zamarynowane kawałki kurczaka ciasno nabijaj na szpikulce (z podanych proporcji powinno wyjść około 6 sztuk).
Krok 4
Przełóż uformowane szaszłyki do kosza urządzenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut. Po upływie 10 minut koniecznie obróć każdy szaszłyk na drugą stronę, aby mięso zrumieniło się równomiernie z każdej strony.
Krok 5
W czasie gdy kurczak się dopieka, przygotuj pikantne wykończenie: do rozpuszczonego masła dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz sos sriracha i energicznie wymieszaj. Gorące, świeżo upieczone szaszłyki polej przygotowanym masełkiem tuż przed podaniem.
Porada:
Jeśli używasz drewnianych patyczków do szaszłyków, namocz je w zimnej wodzie przez około 30 minut przed nabiciem mięsa. Dzięki temu zabiegowi patyczki nie przypalą się i nie ściemnieją.
Szaszłyki z kurczaka w marynacie sojowo-maślanej z frytkownicy beztłuszczowej
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- 1 cm kawałek świeżego imbiru
- 1 łyżka miodu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
Składniki na masełko:
- 50 g rozpuszczonego masła
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 łyżeczki sosu sriracha
Instrukcje
- Rozpocznij od pokrojenia piersi z kurczaka na równe, spore kawałki (najlepiej w kostkę o wielkości około 3x3 cm) i umieść je w pojemnym naczyniu.
- Bezpośrednio do mięsa zetrzyj na najdrobniejszych oczkach tarki świeży imbir oraz ząbki czosnku. Następnie wlej miód, sos sojowy i oliwę, a na koniec wsyp słodką paprykę, sól oraz pieprz. Wmasuj marynatę w kurczaka tak, by dokładnie pokryła każdą porcję. Zostaw do przegryzienia smaków - dobrym pomysłem jest wstawienie naczynia na noc do lodówki.
- Kawałki zamarynowanego drobiu nabijaj ściśle na patyczki. Z podanej ilości składników uformujesz około 6 pełnych szaszłyków.
- Umieść przygotowane mięso w szufladzie frytkownicy beztłuszczowej. Ustaw urządzenie na 180 stopni i piecz łącznie przez 15 minut. Pamiętaj, by po upływie pierwszych 10 minut obrócić szaszłyki na drugą stronę, co zagwarantuje równomierne i apetyczne zrumienienie.
- W trakcie pieczenia zrób maślaną polewę. W małej miseczce połącz rozpuszczone masło z posiekaną natką pietruszki i sosem sriracha. Świeżo upieczone, jeszcze skwierczące szaszłyki polej obficie gotowym sosem i od razu serwuj.














0 komentarzy