Polędwiczka wieprzowa w boczku z AirFryer to niezwykle efektowne i pyszne danie mięsne, które zachwyca formą i głębią smaku. Delikatna wieprzowina spleciona z wędzonym boczkiem, otulona aromatyczną marynatą na bazie musztardy, syropu z agawy i sosu sojowego, staje się krucha i niesamowicie soczysta. To idealna propozycja na niedzielny obiad, świąteczny stół lub elegancką kolację dla dwojga. Przygotowany w ten sposób warkocz wygląda jak z najlepszej restauracji, a jego zrobienie wcale nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Ten pewniak zrobi ogromne wrażenie na każdym gościu – koniecznie musicie wypróbować ten przepis, smacznego!
Liczba porcji:
4
Gotowe w:
30 minut
Składniki
1 polędwiczka wieprzowa – około 800 g
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka syropu z agawy / miodu
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
1/2 łyżeczki tymianku
100 g boczku surowego wędzonego
Ta polędwiczka wieprzowa w boczku z Air Fryer to absolutny kulinarny hit, który łączy w sobie to, co w mięsie najlepsze. Marynata z musztardy, syropu z agawy, czosnku, wędzonej papryki i tymianku głęboko wnika w strukturę mięsa, nadając mu wyjątkowy, słodko-słony i lekko dymny charakter. Z kolei wędzony boczek wpleciony w mięsne pasy nie tylko cudownie chrupie, ale też naturalnie nawilża polędwiczkę podczas pieczenia, zapobiegając jej wysuszeniu.
Samo formowanie mięsa to czysta przyjemność, a upieczona polędwiczka wieprzowa w boczku z frytkownicy beztłuszczowej prezentuje się zjawiskowo na półmisku. Złocista glazura z sosu sojowego błyszczy na chrupiącym boczku, a po przekrojeniu ukazuje się idealnie miękkie, soczyste w środku mięso.
Danie to doskonale komponuje się z pieczonymi ziemniakami, kluseczkami gnocchi, a także lekką sałatką z sosem winegret. Jeśli zależy Wam na eleganckim i przepysznym posiłku, polędwiczka wieprzowa w boczku z AirFryer sprawdzi się znakomicie. Co więcej, jeśli cokolwiek zostanie, resztki smakują wspaniale na zimno, pokrojone w cienkie plasterki na domowe kanapki!
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Polędwiczkę wieprzową przekrój wzdłuż na 3 paski, pozostawiając na jednym końcu nieprzecięty margines, który ułatwi zaplatanie.
Krok 2
W małej miseczce wymieszaj dokładnie wszystkie składniki marynaty: musztardę, syrop z agawy (lub miód), sos sojowy, oliwę z oliwek oraz przyprawy (czosnek granulowany, sól, paprykę wędzoną i tymianek).
Krok 3
Tak przygotowaną marynatą dokładnie natrzyj mięso, obtaczając każdy pasek z każdej strony. Na każdym z trzech pasków polędwiczki ułóż po dwa plastry surowego boczku wędzonego, a następnie ostrożnie zwiń z nich warkocz. Końcówkę warkocza „podwiń” pod spód, aby powstał zgrabny, zwarty kawałek do pieczenia.
Krok 4
Gotowy warkocz odstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki dobrze się przegryzły i zintegrowały.
Krok 5
Po tym czasie przełóż mięso do szuflady Air Fryera i piecz przez 23 minuty w temperaturze 180°C. Na ostatnie 5 minut pieczenia przewróć warkocz na drugą stronę, aby mięso i boczek równomiernie się zrumieniły.
Bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami.
Zapisz się do naszego newslettera!
Porada:
Jeśli mięso podczas zaplatania ślizga się lub końcówka warkocza nie chce się trzymać po podwinięciu pod spód, zepnij ją wykałaczką przed pieczeniem. Pamiętaj tylko, aby bezwzględnie usunąć ją z mięsa przed podaniem na stół i krojeniem.
Polędwiczka wieprzowa w boczku z Frytkownicy Beztłuszczowej
Danie do obiadu, fit, ketogeniczne, mięso, na święta, obiad, obiady, polędwiczka, świąteczne, wieprzowina
Liczba porcji 4porcje
Potrzebne urządzenia
Air Fryer
Składniki
1polędwiczka wieprzowa– około 800 g
1łyżeczka musztardy
1łyżeczka syropu z agawy / miodu
1łyżka sosu sojowego
1łyżka oliwy z oliwek
1łyżeczka czosnku granulowanego
1łyżeczka soli
1/2łyżeczki papryki wędzonej
1/2łyżeczki tymianku
100gboczku surowego wędzonego
Instrukcje
Zacznij od przygotowania mięsa - natnij polędwiczkę wzdłuż na trzy równe pasy, uważając, aby nie przeciąć jej do samego końca (zostaw kilkucentymetrowy łącznik u nasady).
Przygotuj aromatyczną pastę, łącząc w naczyniu oliwę z oliwek, sos sojowy, syrop z agawy (lub opcjonalnie miód) oraz musztardę. Wsyp sól, wędzoną paprykę, tymianek i czosnek granulowany, a następnie całość bardzo starannie wymieszaj.
Wmasuj dokładnie gotową marynatę w naciętą wieprzowinę, docierając równomiernie do każdego z trzech pasów.
Wzdłuż każdego natartego paska mięsa ułóż po dwa cienkie plastry surowego, wędzonego boczku i zapleć klasyczny, ścisły warkocz. Zadbaj o to, by luźną końcówkę podwinąć pod spód - dzięki temu pieczeń zachowa ładny, zwarty kształt.
Umieść uformowane mięso w lodówce na co najmniej 30 minut, by smaki przypraw mogły głęboko wniknąć w polędwiczkę.
Zamarynowany warkocz przenieś do koszyka urządzenia. Ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz łącznie przez 23 minuty. Pamiętaj, aby na 5 minut przed końcem czasu odwrócić mięso na drugą stronę, co zapewni równomierne i złociste zrumienienie ze wszystkich stron.
Słowa kluczowe danie z polędwiczki wieprzowej z frytkownicy beztłuszczowej, jak upiec polędwiczkę wieprzową w air fryer, jak upiec polędwiczkę wieprzową w boczku w airfryer, pieczona polędwiczka z boczkiem z airfryer, polędwiczka w boczku z airfryer, polędwiczka wieprzowa na obiad, polędwiczka wieprzowa w boczku, polędwiczka wieprzowa w boczku z air fryer, przepis na polędwiczkę w boczku z frytkownicy beztłuszczowej, przepis na warkocz z polędwiczki z frytkownicy beztłuszczowej, soczysta polędwiczka wieprzowa z airfryer, warkocz z polędwiczki wieprzowej w boczku, warkocz z polędwiczki wieprzowej z airfryer, Warkocz z polędwiczki wieprzowej z boczkiem z Air Fryer, Warkocz z polędwiczki wieprzowej z boczkiem z Frytkownicy Beztłuszczowej, warkocz z polędwiczki z boczkiem z frytkownicy beztłuszczowej, zaplatana polędwiczka z boczkiem z air fryer
Kup nasze ebooki z przepisami na: 🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo, 🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
🔥 PEŁEN PAKIET 5 E-BOOKÓW (Przekąski, Desery, Ciasta, Pieczywo, Dania z kurczaka) w cenie, jakiej jeszcze nie było: tylko 89,95 zł (zamiast 181,95 zł!). To taniej, niż kupowanie ich pojedynczo nawet w największej promocji! 📚 Masz już nasze e-booki i chcesz uzupełnić braki? Żaden problem! Ceny pojedynczych sztuk obniżyliśmy nawet do 14,99 zł.
0 komentarzy