Bułeczki czosnkowe z Air Fryer

Bułeczki czosnkowe z mozzarellą z Air Fryer to puszyste, aromatyczne wypieki, które łączą domowe pieczywo z intensywnym smakiem czosnku i kremowej mozzarelli. Miękkie, drożdżowe ciasto z pachnącym masełkiem czosnkowym i topiącym się serem, uformowane w efektowne bułeczki – to propozycja na śniadanie, dodatek do zupy, przekąskę albo element wieczornego bufetu. Przepis jest prosty, a efekt robi spore wrażenie na stole. Świeże, ciepłe i pachnące bułeczki znikają, zanim zdążą ostygnąć. Musicie tego spróbować, smacznego!

Bułki czosnkowe z serem z Frytkownicy Beztłuszczowej

Bułki czosnkowe z serem z air fryera. Miękkie w środku, chrupiące z wierzchu i pachnące czosnkiem. Idealne do zupy lub jako przekąska. Zobacz przepis.

5 z 1 oceny

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 2 godziny godzin

Pieczenie 20 minuty minut

Czas całkowity 2 godziny godzin 20 minuty minut

Danie bułeczki, dla dzieci, impreza, kanapki, Kolacja, lunch, pieczywo, Przekąska, śniadanie

Liczba porcji 6 porcji

Potrzebne urządzenia

• Air Fryer

Składniki

  

Składniki na ciasto:

• 300 g mąki pszennej
• 170 ml ciepłej wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 7 g drożdży suchych
• 10 g masła

Składniki na masełko czosnkowe:

• 20 g miękkiego masła
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki soli

Dodatkowo:

• 60 g sera mozzarella
• rozkłócone jajko do nasmarowania bułeczek

Instrukcje

 

• W misce połącz wszystkie składniki na ciasto z wyjątkiem masła. Wyrabiaj przez około 8 minut, aż powstanie gładka, sprężysta masa. Dodaj masło i kontynuuj wyrabianie przez kolejne 2 minuty do pełnego połączenia. Przykryj miskę i zostaw ciasto do wyrastania na 1,5 godziny w ciepłym miejscu.
• W międzyczasie przygotuj masełko czosnkowe: w małej miseczce wymieszaj miękkie masło z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekaną natką pietruszki i solą.
• Mozzarellę podziel na 6 równych kawałków.
• Wyrośnięte ciasto podziel na 6 części (każda po około 80g). Każdą rozwałkuj na cienki prostokąt. Na jednym końcu prostokąta umieść porcję masełka czosnkowego i kawałek mozzarelli. Na drugim końcu wykonaj długie, równoległe nacięcia co około 1 cm. Zawijaj ciasto od strony z nadzieniem, obwijając nacięte paski wokół, tworząc warstwową bułeczkę. Ułóż w koszu Air Fryera wyłożonym papierem do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
• Zostaw bułeczki do ponownego wyrastania na pół godziny w ciepłym miejscu lub użyj programu wyrastania w Air Fryerze (40 stopni przez 15 minut). Następnie zapiekaj przez 18 minut w 140 stopniach, aż bułeczki staną się złociste i puszyste.

Słowa kluczowe bułeczki czosnkowe faszerowane serem z airfryer, bułeczki czosnkowe z airfryer, bułki czosnkowe z air fryer, bułki czosnkowe z mozzarellą, bułki czosnkowe z serem, bułki czosnkowe z serem z frytkownicy beztłuszczowej, bułki z masłem czosnkowym i serem mozzarella z frytkownicy beztłuszczowej, drożdżowe bułki czosnkowe, jak upiec bułki czosnkowe, jak upiec drożdżowe bułki czosnkowe w frytkownicy beztłuszczowej, najlepszy przepis na puszyste drożdżowe bułeczki czosnkowe, przepis na bułeczki czosnkowe, przepis na drożdżowe bułeczki czosnkowe z air fryer, puszyste bułki z serem mozzarella i czosnkiem z air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI

Dlaczego bułeczki czosnkowe z Air Fryer wychodzą idealnie?

To gratka dla miłośników czosnku i sera. Puszyste, drożdżowe ciasto jest mięciutkie i lekkie jak chmurka, a w środku kryje aromatyczne masełko czosnkowe z natką pietruszki i kawałek kremowej mozzarelli, która po upieczeniu rozpływa się w ciągnące, serowe wnętrze. Każdy kęs to maślany czosnek, świeża natka i delikatna słoność sera.

Forma bułeczek jest równie efektowna, co ich smak – nacięte paski ciasta zawijane wokół nadzienia tworzą warstwowy wzór, który po upieczeniu wygląda naprawdę ładnie. Złocista, błyszcząca skorupka posmarowana jajkiem kontrastuje z białym, puszystym wnętrzem i zielonymi akcentami natki.

To wypiek na każdą okazję – od rodzinnego śniadania, przez dodatek do sałatki czy zupy pomidorowej, po przekąskę na imprezę. Najlepiej smakują na ciepło, kiedy ser jest jeszcze rozpływający. Dużym plusem jest to, że bułeczki możecie po upieczeniu zamrozić i odgrzewać w miarę potrzeby – zawsze będą świeże i pachnące.

Wskazówki

Nie pomijajcie drugiego wyrastania – po uformowaniu daję bułeczkom jeszcze pół godziny, żeby urosły, i dopiero wtedy je piekę. Bez tego wychodzą zbite. Woda do rozczynu powinna być ciepła, ale nie gorąca; zbyt wysoka temperatura zabija drożdże i ciasto nie ruszy. Piekę w niższej temperaturze niż zwykłe pieczywo, bo w Air Fryerze wierzch bułeczek złociłby się szybciej, niż upiekłoby się wnętrze. Jeśli lubicie domowe pieczywo z Air Fryera, sprawdźcie też Domowe Bułeczki Kajzerki z Air Fryer.

Przechowywanie bułeczek czosnkowych

Najlepsze są świeże, jeszcze ciepłe. Upieczone bułeczki przechowuję w temperaturze pokojowej, w papierowej torbie albo pod ściereczką, do 2 dni – w szczelnym plastiku szybciej wilgotnieją. Żeby wróciły do formy, odgrzewam je w Air Fryerze przez 3-4 minuty w 150 stopniach i znów są chrupiące z wierzchu, a serowe w środku. Świetnie znoszą mrożenie: po rozmrożeniu odświeżam je tak samo, jak Puszyste Bułeczki Burgerowe z Air Fryer.

Bułeczki czosnkowe – o co pytacie najczęściej: