Ziemniaki po grecku z kurczakiem z Air Fryer to pomysł na kompletny, sycący obiad zamknięty w chrupiącej skórce pieczonego ziemniaka. Połączenie puszystego miąższu, aromatycznego kurczaka w przyprawie gyros, orzeźwiającego sosu tzatziki i chrupiącej sałatki przenosi nas prosto w śródziemnomorskie klimaty. To danie w stylu popularnego „kumpira”, które wygląda bardzo efektownie, a jego przygotowanie jest zaskakująco proste. Idealna propozycja na rodzinny posiłek lub kolację ze znajomymi, gdy masz ochotę na coś więcej niż zwykłe frytki czy puree. Koniecznie spróbuj tego przepisu!
Liczba porcji:
4
Gotowe w:
65 minut
Składniki
4 duże ziemniaki
2 pojedyncze piersi z kurczaka (około 600 g)
2 łyżki ulubionej przyprawy kebab gyros
2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na sos tzatziki:
300 g jogurtu greckiego
1/2 ogórka zielonego
1 mały ząbek czosnku
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz
Składniki na sałatkę:
1/2 ogórka zielonego
1 papryka słodka
kilka pomidorków koktajlowych
1/4 cebuli czerwonej
Oliwki czarne – około 6 sztuk
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka oregano
Sól, pieprz
Dodatkowo:
Ser feta do posypania (opcjonalnie)
Te ziemniaki po grecku z kurczakiem z Air Fryer to prawdziwa uczta dla zmysłów i dowód na to, jak proste składniki mogą stworzyć wykwintne danie. Sekretem jest tu sam ziemniak – pieczony w całości w łupinie, zyskuje niesamowicie chrupiącą skórkę, podczas gdy środek pozostaje maślany i delikatny. Po rozkrojeniu i lekkim rozgnieceniu miąższu widelcem, staje się on idealną bazą, która chłonie smaki dodatków.
Kluczowym elementem są tutaj ziemniaki po grecku z kurczakiem z AirFryer wzbogacone o soczyste kawałki mięsa. Intensywny smak kurczaka doskonale przełamuje domowy, gęsty sos tzatziki na bazie jogurtu greckiego, ogórka i czosnku. To wspaniała gra temperatur i tekstur – gorący, parujący ziemniak i pikantne mięso kontrastują z chłodnym sosem i chrupiącymi, świeżymi warzywami.
Całość wieńczy lekka sałatka z pomidorów, ogórka i oliwek, która nadaje daniu lekkości. Ziemniaki po grecku z kurczakiem z frytkownicy beztłuszczowej to danie, które możesz dowolnie modyfikować, dodając na koniec pokruszoną fetę czy świeże oregano. To nie tylko pyszny posiłek, ale też świetny sposób na podanie dużej porcji warzyw w bardzo atrakcyjnej, kolorowej formie.
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Ziemniaki umyj i upiecz w całości w 150°C, przez około 1 godzinę (sprawdzaj wykałaczką czy na pewno są miękkie w środku). W tym czasie przygotuj mięso, sos i sałatkę.
Krok 2
Mięso: Kurczaka pokrój w poprzek, w cienkie paski. Dodaj oliwę z oliwek i przyprawę kebab gyros. Dokładnie wymieszaj i pozostaw do zamarynowania.
Krok 3
Sos: Ogórka obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj dużą szczyptę soli i 1 łyżkę octu jabłkowego. Odstaw na 15 minut. Jogurt grecki przełóż do miski, dodaj 1 łyżkę octu jabłkowego, 1 łyżkę oliwy z oliwek, czosnek przeciśnięty przez praskę, koperek, szczyptę soli i pieprzu. Startego ogórka dokładnie odciśnij i dodaj do jogurtu. Całość dokładnie wymieszaj i schowaj do lodówki.
Krok 4
Sałatka: Warzywa na sałatkę pokrój w kostkę, a oliwki na plasterki. Dodaj oliwę z oliwek, oregano, sól i pieprz i dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Po upieczeniu ziemniaków przełóż je do osobnego naczynia, a we Frytkownicy Beztłuszczowej umieść kurczaka. Piecz w 180°C 15 minut, zamieszaj 2-3 razy w między czasie.
Krok 6
Ziemniaka przekrój na pół, i w poprzek. Przyciśnij, aby wydobyć upieczony środek (możesz go również wyrównać i rozgnieść widelcem). Posól, ułóż mięso, sos i sałatkę. Opcjonalnie posyp serem feta.
Bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami.
Zapisz się do naszego newslettera!
Porada:
Aby miąższ ziemniaka był idealnie puszysty i łatwo łączył się z dodatkami, wybierz odmianę ziemniaków typu B lub C (mączyste, do pieczenia). Przed pieczeniem nakłuj każdego ziemniaka kilka razy widelcem – pozwoli to na ucieczkę pary i zapobiegnie pękaniu skórki.
Ziemniaki po Grecku z Pieczonym Kurczakiem z Frytkownicy Beztłuszczowej
Ziemniaki dokładnie umyj (nie obieraj) i osusz. Włóż je do kosza Air Fryera i piecz w całości w 150 stopniach przez około 60 minut. Pod koniec pieczenia sprawdź wykałaczką, czy są miękkie w środku - czas może się różnić w zależności od wielkości ziemniaków.
W czasie pieczenia ziemniaków przygotuj pozostałe składniki. Kurczaka pokrój w cienkie paski, wymieszaj z 2 łyżkami oliwy i przyprawą kebab gyros. Odstaw do zamarynowania.
Przygotuj sos tzatziki: ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól i odstaw na chwilę, a następnie mocno odciśnij z nadmiaru wody. Wymieszaj jogurt, odciśniętego ogórka, przeciśnięty czosnek, posiekany koperek, ocet i oliwę. Dopraw solą i pieprzem, po czym wstaw do lodówki.
Pokrój warzywa na sałatkę w kostkę, a oliwki w plasterki. Wymieszaj z oliwą i przyprawami.
Gdy ziemniaki będą gotowe, wyjmij je i odłóż na bok (by nie ostygły, możesz je przykryć folią). Do kosza Air Fryera włóż zamarynowanego kurczaka i piecz w 180 stopniach przez 15 minut, mieszając 2-3 razy w trakcie pieczenia, aby mięso równomiernie się zrumieniło.
Złóż danie: każdego ziemniaka natnij wzdłuż (ale nie do końca), rozchyl i lekko rozgnieć środek widelcem, posypując go solą. Do środka nałóż porcję gorącego kurczaka, zimny sos tzatziki oraz sałatkę grecką. Opcjonalnie posyp wierzch serem feta.
Słowa kluczowe danie greckie z frytkownicy beztłuszczowej, jak upiec ziemniaki w całości w frytkownicy beztłuszczowej, jak zrobić kumpira w domu, kumpir z air fryer, kumpir z kurczakiem przepis, obiad z ziemniaków z air fryer, pieczone ziemniaki faszerowane kurczakiem, sosem tzatziki i sałatką grecką z air fryer, pieczone ziemniaki z gyrosem pieczone w air fryer, pieczony ziemniak z dodatkami z air fryer, przepis na ziemniaki z sosem tzatziki pieczonymi w airfryer, ziemniaki faszerowane kurczakiem, ziemniaki faszerowane kurczakiem, sosem tzatziki i sałatką grecką z frytkownicy beztłuszczowej, ziemniaki faszerowane z airfryer, ziemniaki pieczone w całości z air fryer, Ziemniaki po grecku z air fryer, ziemniaki po grecku z frytkownicy beztłuszczowej, Ziemniaki po Grecku z Kurczakiem z Air Fryer, ziemniaki po turecku z air fryer
Kup nasze ebooki z przepisami na: 🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo, 🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
🔥 PEŁEN PAKIET 5 E-BOOKÓW (Przekąski, Desery, Ciasta, Pieczywo, Dania z kurczaka) w cenie, jakiej jeszcze nie było: tylko 89,95 zł (zamiast 181,95 zł!). To taniej, niż kupowanie ich pojedynczo nawet w największej promocji! 📚 Masz już nasze e-booki i chcesz uzupełnić braki? Żaden problem! Ceny pojedynczych sztuk obniżyliśmy nawet do 14,99 zł.
0 komentarzy