Szparagi z boczkiem w cieście francuskim z Air Fryer

Name: Szparagi z boczkiem w cieście francuskim z Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g szparagów zielonych; 1 arkusz ciasta francuskiego; 200 g boczku wędzonego surowego w plastrach

Sezon na szparagi w pełni, dlatego lecimy z kolejnym przepisem, w którym to właśnie warzywo gra pierwsze skrzypce – a takich dań mamy u siebie już sporo, zajrzyj do wyszukiwarki. Tym razem konkretna przekąska z zaledwie trzech składników: szparagi owinięte boczkiem i ciastem francuskim z Air Fryer. Będzie hitem na imprezie, ale sprawdzi się też jako lunch, śniadanie czy kolacja. Koniecznie spróbuj i daj znać, jak smakuje. Jak zawsze – smacznego!

Szparagi z boczkiem w cieście francuskim z Air Fryer

Szparagi z boczkiem w cieście francuskim z air fryera. Chrupiące paluchy z ciągnącym serem, gotowe w 15 minut. Idealne na imprezę. Zobacz przepis.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 10

Pieczenie 10

Czas całkowity 20

Danie impreza, Kolacja, lunch, Przekąska, Przystawka, śniadanie

Liczba porcji 3 porcje

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

250 g szparagów zielonych
1 arkusz ciasta francuskiego
200 g boczku wędzonego surowego w plastrach

Instrukcje

Umyj szparagi, odłam twarde końce. Ciasto francuskie potnij wzdłuż krótszej krawędzi na cienkie paski.
Owiń każdego szparaga (lub 2-3 cienkie) najpierw boczkiem, potem paskiem ciasta. Piecz w Air Fryer 10 minut/200°C.

Słowa kluczowe elegancka przekąska ze szparagów do zrobienia w air fryer, jak upiec szparagi w air fryer, jak zrobić szapragi w cieście francuskim z boczkiem z air fryer, proste danie ze szparagów z frytkownicy beztłuszczowej, przekąska ze szparagów na przyjęcie do zrobienia z air fryer, przekąska ze szparagów w cieście francuskim z air fryer, przekąska ze szparagów z air fryer, przepis na szparagi zawijane w boczku i cieście francuskim z frytkownicy beztłuszczowej, szparagi pieczone w cieście francuskim z boczkiem z air fryer, szparagi w boczku z ciastem francuskim z air fryer, szparagi w cieście francuskim na imprezę frytkownica beztłuszczowa, szparagi w cieście francuskim przepis air fryer, szparagi w cieście francuskim z air fryer, szparagi z boczkiem przekąska w frytkownicy beztłuszczowej, szparagi z boczkiem z frytkownicy beztłuszczowej, szparagi zawijane w boczku i cieście francuskim z frytkownicy beztłuszczowej

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

frytkownica beztłuszczowa pieczone szparagi z boczkiem i ciastem francuskim

Dlaczego szparagi z boczkiem w cieście francuskim z Air Fryer wychodzą idealnie?

To elegancka przekąska, która robi wrażenie, a składa się z zaledwie trzech składników. Właśnie ta prostota jest tu największą zaletą – nie ma się co spieszyć ze skomplikowanymi farszami, a efekt i tak wygląda jak z bufetu na przyjęciu.

Zielone szparagi otulam chrupiącym boczkiem i zamykam w złocistym cieście francuskim. Air Fryer robi tu swoje – ciasto wychodzi puszyste i kruche, boczek ładnie się przypieka, a szparagi zostają jędrne i zachowują smak.

Sprawdza się jako przystawka na przyjęciu, samodzielna przekąska do wina, a nawet danie na piknik – na zimno smakuje równie dobrze. Jeśli lubisz szparagi w cieście francuskim, zajrzyj też do Kopertek z Ciasta Francuskiego ze Szparagami i Boczkiem z Air Fryer.

Przygotowanie jest tak proste, że ogarniesz je nawet tuż przed przyjściem gości. W kilka minut masz przekąskę, która wygląda dużo bardziej efektownie, niż wynikałoby to z listy składników.

Wskazówki

Boczek układam na cieście tą stroną, która ma się przypiec od góry – dzięki temu ładnie się wybarwia. Jeśli szparagi są grube, obieram dolną część łodygi, bo inaczej zostaje twarda i psuje całą przekąskę. Upieczone wyjmuję od razu na kratkę, żeby para nie osiadła pod spodem i ciasto nie zmiękło.

Przechowywanie szparagów w cieście francuskim

Najlepsze są prosto z Air Fryera, ciepłe i chrupiące. Jeśli zostaną, trzymam je w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku i odgrzewam 3-4 minuty w 170°C – ciasto znów robi się kruche, czego mikrofalówka nie zrobi. Tak samo przechowuję Szparagi w cieście francuskim z Air Fryer, kiedy robię wersję bez boczku.

Szparagi z boczkiem w cieście francuskim z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

U mnie 10 minut w 200°C i to wystarcza. Ciasto jest wtedy złociste, a boczek chrupiący. Jeśli owijasz grubsze pęczki po 2-3 szparagi razem, dołóż minutę lub dwie.

Nie. Zielone szparagi pieką się na surowo i w te 10 minut robią się idealnie miękkie. Obgotowanie tylko rozmiękczyłoby je za bardzo i puściłyby wodę do ciasta.

Najlepszy jest surowy boczek wędzony w cienkich plastrach – dobrze się owija i zdąży się wytopić oraz przypiec w tym czasie. Gruby, parzony boczek nie zrobi się chrupiący.

Najczęściej wina jest zbyt niska temperatura albo za krótki czas. Posmaruj paski ciasta rozkłóconym jajkiem przed pieczeniem – to ono daje ten złocisty połysk. Jeśli mimo to jest blade, dołóż 2 minuty w 200°C.

To znak, że boczek był za gruby i nie zdążył się wytopić. Wybieraj cienkie plastry i piecz na papierze albo na ruszcie, żeby tłuszcz miał gdzie ściekać. Po upieczeniu można przełożyć przekąski na ręcznik papierowy na chwilę.

Sprawdzi się szynka parmeńska albo prosciutto – są cieńsze, więc pieką się szybciej i robią chrupiące. W wersji bez mięsa owiń sam szparag ciastem i posyp startym parmezanem, wtedy to ser daje słony smak.

Na deskę z przekąskami dokładam coś kremowego dla kontrastu – świetnie pasują tu Tartaletki z szparagami, pomidorkami i burratą z Air Fryer. Do tego lampka białego wina i zestaw na przyjęcie gotowy.

Szparagi z boczkiem w cieście francuskim z Air Fryer