||||

Pieczone łódeczki ziemniaczane z Air Fryer

Autor:Ewa

Przepyszne, chrupiące łódeczki ziemniaczane z frytkownicy beztłuszczowej. Dobrze doprawione, gotowe do podania w nieco ponad 30 minut. Pysznie i szybko. Podawaj je z ketchupem jako smaczną przekąskę albo posyp startym parmezanem, żeby wejść na wyższy poziom smaku.

Pieczone łódeczki ziemniaczane z Air Fryer

Pieczone łódeczki ziemniaczane z air fryera. Chrupiące na brzegach, miękkie w środku i gotowe do dipów. Świetna przekąska. Sprawdź przepis.
pieczone łódeczki air fryer
Drukuj przepis Przypnij przepis
Przygotowanie 10 minuty
Pieczenie 15 minuty
Czas całkowity 22 minuty
Liczba porcji 2 porcje

Potrzebne urządzenia

  • Air Fryer

Składniki
  

  • 2 średnie ziemniaki (najlepiej typ B – najlepsze do frytek)
  • 1.5 oliwy z oliwek lub oleju
  • 1/2 łyżeczki mielonej papryki
  • 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Instrukcje
 

  • Podgrzej frytkownicę beztłuszczową do 200 stopni Celsjusza.
  • Pokrój każdego ziemniaka najpierw wzdłuż na pół. Następnie przekrój każdą połówkę ponownie wzdłuż na pół, a potem każdą z tych ćwiartek jeszcze raz przekrój wzdłuż na pół. W ten sposób otrzymasz 16 kawałków ziemniaków w kształcie łódek. Teraz przygotuj przyprawy.
  • Umieść kawałki ziemniaków w dużej misce. Dodaj oliwę z oliwek, paprykę, pietruszkę, chili, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż ziemniaki będą równomiernie pokryte przyprawami i oliwą.
  • W zależności od rozmiaru Twojego Air Fryera, umieść tyle łódeczek, ile swobodnie zmieści się w koszu frytkownicy, a następnie piecz przez 10 minut.
  • Obróć pozostałe kawałki ziemniaków na drugą stronę i gotuj przez dodatkowe 5 minut. Następnie wyjmij je na talerz.
  • Wykonaj kroki 3-5 dla pozostałych łódeczek.
  • Podawaj gorące z ketchupem lub sosem aioli.
Słowa kluczowe jak upiec ziemniaki w air fryer, Pieczone łódeczki ziemniaczane z Air Fryer, Pieczone łódeczki ziemniaczane z frytkownicy beztłuszczowej, pieczone ziemniaki bez tłuszczu, zdrowe pieczone ziemniaki z air fryer
airfryer-przepisy.pl

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI
frytkownica beztłuszczowa łódeczki ziemniaczane
pieczone łódeczki air fryer

Dlaczego pieczone łódeczki ziemniaczane z Air Fryer wychodzą idealnie?

Uwaga, podane składniki wystarczą jako przekąska dla dwóch osób, ale gwarantuję, że zawsze będzie ich za mało – dlatego od razu proponuję podwoić ilość. Łódeczki sprawdzą się nie tylko jako przekąska, ale i jako dodatek do mięs, zastępując gotowane ziemniaki czy ryż. Posypane parmezanem robią się z nich elegancka przystawka, którą można jeszcze skropić oliwą truflową. Jeśli wolisz cieńsze i bardziej chrupiące, sprawdź też chrupiące frytki.

Air Fryer robi z ziemniaka to, co lubię najbardziej – chrupiącą, zrumienioną skórkę i miękki, puszysty środek, bez zanurzania w oleju. Krojenie w łódeczki daje sporo powierzchni, która ładnie się przypieka, a przyprawy oblepiają każdy kawałek. To jeden z tych dodatków, po które sięga cała rodzina.

Wskazówki

Najlepiej sprawdzają się ziemniaki typu B, te do frytek – trzymają kształt i ładnie się rumienią. Kroję je na łódeczki równej grubości, żeby upiekły się w tym samym czasie, i mieszam z oliwą oraz przyprawami tak, by każdy kawałek był pokryty. Nie napełniam kosza po brzegi – stłoczone łódeczki odparowują zamiast się piec. W połowie pieczenia je obracam, wtedy rumienią się ze wszystkich stron. Podobnie zrobisz plasterki ziemniaczane.

Bądź na bieżąco z nowymi przepisami

Zapisz się, a nowe przepisy na frytkownicę beztłuszczową trafią prosto na Twoją skrzynkę. Na start dostaniesz ode mnie darmowy ebook: 5 przepisów na ciasteczka z Air Fryera!

Polityka prywatności

Przechowywanie łódeczek

Łódeczki najlepiej smakują świeże, kiedy skórka jest jeszcze chrupiąca. Jeśli coś zostanie, trzymam je w lodówce w zamkniętym pojemniku do trzech dni. Odgrzewam je w Air Fryerze przez 4-5 minut w 180 stopniach, dzięki czemu znów robią się chrupiące – mikrofalówka niestety zrobi je miękkie. Surowych, przyprawionych łódeczek nie zostawiam na później, bo ziemniak ciemnieje.

Pieczone łódeczki ziemniaczane – o co pytacie najczęściej:

Piekę je w 200 stopniach przez około 10 minut, potem obracam i dopiekam kolejne 5 minut, aż złapią złocistą, chrupiącą skórkę. Grubsze łódeczki potrzebują chwili dłużej. Jeśli robię większą ilość, piekę partiami, żeby nie stłoczyć kosza.

Nie musisz. Skórka po upieczeniu robi się chrupiąca i dodaje charakteru, wystarczy dobrze wyszorować ziemniaki. Jeśli wolisz łódeczki bez skórki, po prostu je obierz – smak zostanie ten sam.

Najczęściej przez stłoczenie w koszu albo zbyt małą ilość oliwy. Ziemniaki muszą mieć wokół siebie miejsce, żeby gorące powietrze je osuszyło i zrumieniło. Rozłóż je w jednej warstwie, dobrze natłuść i piecz partiami, jeśli robisz większą porcję.

Najlepiej sprawdzają się ziemniaki typu B, czyli te do frytek – trzymają kształt i ładnie się rumienią. Zbyt mączyste odmiany łatwo się rozpadają. Wybieraj ziemniaki podobnej wielkości, żeby łódeczki wychodziły równe.

Nie ma takiej potrzeby – łódeczki pieką się od surowych i w tym cała wygoda tego przepisu. Jeśli jednak zależy ci na wyjątkowo puszystym środku, możesz je krótko podgotować przez 5 minut przed pieczeniem, ale wtedy dłużej trwa całe przygotowanie.

Poza papryką, chili i pietruszką świetnie pasuje tu czosnek granulowany, rozmaryn albo szczypta kminku. Na koniec lubię posypać łódeczki startym parmezanem. Jeśli robisz je dla dzieci, po prostu odpuść chili.

Jako przekąskę podaję je z ketchupem albo dipem czosnkowym, a jako dodatek do pieczonego mięsa czy ryby. Świetnie wpisują się w domowy obiad obok kotleta. Jeśli szukasz innej ziemniaczanej przekąski, sprawdź serowe kuleczki ziemniaczane.