wrap z polędwiczką z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej
||||

Wrapy z kurczakiem i sosem jogurtowym z Air Fryer

Autor:Ewa

Nie masz czasu na długie gotowanie? Chcesz przygotować szybkie, sycące i zdrowe danie? To dobrze, bo akurat takie dla Ciebie przygotowaliśmy. Szybkie wrapy z soczystą polędwiczką z kurczaka, świetnym sosem jogurtowym z dodatkiem srirachy oraz warzywami, a to wszystko w pszennej tortilli. Sprawdź sam. Smacznego!

Wrapy z kurczakiem i sosem jogurtowym z Air Fryer

Wrapy z kurczakiem i sosem jogurtowym z air fryera. Soczyste mięso, świeże warzywa i lekki sos. Szybki obiad na wynos. Zobacz, jak je zwinąć.
wrap z polędwiczką z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej
Drukuj przepis Przypnij przepis
Przygotowanie 10 minuty
Pieczenie 15 minuty
Czas całkowity 25 minuty
Danie Kolacja, lunch, obiad, Przekąska
Liczba porcji 6 wrapów

Potrzebne urządzenia

  • Air Fryer

Składniki
  

  • 12 polędwiczek z kurczaka
  • 6 tortilli pszennych
  • 6 plasterków sera żółtego np. Edam
  • 1 sałata rzymska
  • 50 g pomidorków koktajlowych

Składniki na sos:

  • 100 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 łyżeczka srirachy

Składniki na marynatę:

  • 1/2 łyżeczki łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta pieprzu

Instrukcje
 

  • W miseczce połącz wszystkie składniki marynaty. Oczyszczone polędwiczki z kurczaka umieść w głębokim naczyniu, zalej marynatą i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 30 minut, aby mięso się zamarynowało.
  • W miseczce wymieszaj składniki na sos. Jeśli preferujesz ostrzejsze smaki, dodaj więcej srirachy lub płatków chili.
  • Przełóż kurczaka do frytkownicy i piecz w 180°C przez 14 minut.
  • Umyj sałatę i podziel na listki. Pomidorki umyj i pokrój na ćwiartki.
  • Nałóż łyżkę sosu na środek tortilli, połóż dwie polędwiczki, a na nich plasterek sera. Dodaj kilka pomidorków koktajlowych i 3-4 listki sałaty rzymskiej. Zawiń tortillę jak krokieta. Jeśli chcesz, zapiecz ją w Air Fryerze przez 3-4 minuty w 200°C.
Słowa kluczowe frytkownica beztłuszczowa tortilla z kurczakiem, jak zrobić wrapa z kurczakiem z air fryer, polędwiczki z kurczaka w tortilli z sosem z air fryer, polędwiczki z kurczaka z sosem w tortilli z air fryer, przepis na wrapa z frytkownicy beztłuszczowej, tortilla z polędwiczkami z kurczaka i dodatkami z frytkownicy beztłuszczowej, wrap z tortilli z air fryer, Wrapy z kurczakiem i sosem jogurtowym z Air Fryer, wrapy z kurczakiem z air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI
kurczak z sosem jogurtowym w tortilli z frytkownicy beztłuszczowej
Wrapy z kurczakiem i sosem jogurtowym z Air Fryer

Dlaczego wrapy z kurczakiem i sosem jogurtowym wychodzą idealnie?

Soczyste polędwiczki z kurczaka marynowane w mieszance aromatycznych przypraw, a potem upieczone w Air Fryerze, są idealnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Każdy wrap to połączenie świeżych składników – sałaty rzymskiej, soczystych pomidorków koktajlowych i plasterka sera, który cudownie się roztapia. Całość dopełnia lekki, ale wyrazisty sos jogurtowy z nutą wędzonej papryki i srirachy. Jeśli lubisz kurczaka zawijanego w tortillę, sięgnij też po warzywny wrap z kurczakiem.

To świetna propozycja na szybki posiłek, który zadowoli każdego – na lunch i na kolację. Jeśli chcesz, wrapy możesz dodatkowo zapiec w Air Fryerze, aby były jeszcze bardziej chrupiące. Całość przygotujesz w krótkim czasie, a znika z talerza błyskawicznie.

Wskazówki

Polędwiczki zostawiam w marynacie przynajmniej pół godziny – im dłużej, tym mięso jest bardziej aromatyczne i soczyste. Sos robię z wyprzedzeniem, żeby smaki się przegryzły; jeśli lubisz ostrzej, dokładam srirachy albo płatków chili. Zwinięty wrap zapiekam kilka minut w wyższej temperaturze, wtedy tortilla robi się chrupiąca, a ser lepi całość w środku. Podobną marynatę wykorzystasz w fajitas z kurczaka.

Bądź na bieżąco z nowymi przepisami

Zapisz się, a nowe przepisy na frytkownicę beztłuszczową trafią prosto na Twoją skrzynkę. Na start dostaniesz ode mnie darmowy ebook: 5 przepisów na ciasteczka z Air Fryera!

Polityka prywatności

Przechowywanie wrapów

Gotowe, zawinięte wrapy najlepiej zjeść od razu, bo warzywa i sos zmiękczają tortillę. Upieczonego kurczaka trzymam osobno w lodówce do 3 dni i składam wrapy na bieżąco. Mięso odgrzewam w Air Fryerze w 170°C przez 3-4 minuty – zostaje soczyste, a nie gumowate jak z mikrofalówki. Sos jogurtowy w zamkniętym słoiczku wytrzyma w lodówce te same 3 dni.

Wrapy z kurczakiem i sosem jogurtowym – o co pytacie najczęściej:

Polędwiczki piekę w 180°C przez 14 minut. Są cienkie, więc szybko dochodzą – dłuższe pieczenie tylko je wysuszy. Jeśli używasz grubszych kawałków piersi, dodaj kilka minut i sprawdź, czy w środku nie są różowe.

Zwykle chodzi o zbyt długie pieczenie albo pominiętą marynatę. Olej i przyprawy tworzą warstwę, która chroni mięso przed wysuszeniem, więc nie skracaj czasu marynowania. I pilnuj zegara – polędwiczki wyjmuj, gdy tylko są ścięte, ani minuty dłużej.

Wystarczy łyżeczka ostrego sosu chili, odrobina tabasco albo szczypta ostrej papryki w proszku. Sriracha ma lekko słodki charakter, więc do zamiennika dodaj kropelkę miodu. Jeśli robisz wrapy dla dzieci, po prostu pomiń ostry składnik – sos i tak będzie dobry.

Zawiń tortillę ciasno jak krokieta, złączeniem do dołu, i włóż do Air Fryera na 3-4 minuty w 200°C. Wtedy brzegi się sklejają, a wierzch robi się złocisty i chrupiący. Nie napełniaj wrapa za bardzo, bo przy zapiekaniu farsz lubi wyciekać.

Kurczaka i sos spokojnie zrobisz dzień wcześniej i przechowasz w lodówce. Samych wrapów nie polecam składać z wyprzedzeniem, bo tortilla nasiąka i mięknie. Najlepiej mieć gotowe składniki i zawijać je tuż przed jedzeniem – zajmuje to dosłownie chwilę.

Zadziała tortilla pełnoziarnista, kukurydziana albo domowy placek. Pełnoziarnista da więcej błonnika, kukurydziana jest bezglutenowa, ale bardziej się łamie, więc podgrzej ją chwilę przed zwijaniem. Do zapiekania najlepiej trzyma się jednak zwykła pszenna.

Marynowany kurczak z Air Fryera to baza na wiele dań. Ten sam pomysł na przyprawy i tortillę wykorzystasz w tacos z szarpanym kurczakiem – inna forma podania, a równie szybka i sycąca.