Pinsa z piersią z kurczaka z Air Fryer
|||||

Pinsa z piersią z kurczaka z Air Fryer

Autor:Ewa

Tym razem mamy dla Was Pinsę w mięsnym wydaniu – a jeśli jeszcze nie znasz, koniecznie sprawdź też nasz poprzedni przepis na przepyszną pinsę z pieczonymi pomidorkami i burratą z Air Fryer! Tutaj frytkownicę beztłuszczową wykorzystamy dwa razy: najpierw upieczemy w niej pierś z kurczaka, a potem zapieczemy pinsę z dodatkami. Przepis prosty i przepyszny, idealny dla każdego fana takich smaków. PS. Świetnie sprawdza się jako substytut fast foodu, a jest od niego zdecydowanie zdrowszy. Smacznego!

Pinsa z pieczoną piersią z kurczaka z Air Fryer

Pinsa z pieczoną piersią z kurczaka z air fryera. Lekkie, chrupiące ciasto i soczyste mięso. Włoska przekąska w domowej wersji. Sprawdź, jak ją zrobić.
Pinsa z piersią z kurczaka z Air Fryer
Drukuj przepis Przypnij przepis
Przygotowanie 5 minuty
Pieczenie 20 minuty
Czas całkowity 25 minuty
Danie dla dzieci, fit, impreza, Kolacja, lunch, obiad, Przekąska, Przystawka
Liczba porcji 2 porcje

Potrzebne urządzenia

  • Air Fryer

Składniki
  

  • pierś z kurczaka – pojedyncza
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 pinsa – u nas pełnoziarnista
  • 150 g gotowego sosu do pizzy np. Mutti
  • 1 łyżeczka oregano
  • 2 kulki sera burrata
  • garść rukoli
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • oliwa z oliwek – u nas czosnkowa

Instrukcje
 

  • Pokrój pierś z kurczaka na 3 części, natrzyj solą, ziołami prowansalskimi i odrobiną oliwy. Marynuj minimum godzinę. Upiecz w Air Fryer w 200°C przez 13 minut, obracając w połowie. Odstaw do wystygnięcia.
  • Przełóż podzieloną pinsę do komory Air Fryera. Nałóż sos, pokrojonego kurczaka i posyp oregano. Piecz w 200°C przez 7 minut.
  • Gotową pinsę udekoruj porwaną burratą, rukolą i pokrojonymi pomidorkami. Na koniec skrop aromatyczną oliwą.
Słowa kluczowe domowa pinsa z frytkownicy beztłuszczowej, frytkownica beztłuszczowa pinsa pełnoziarnista z kurczakiem i serem, jak upiec pinsę w air fryer, jak zrobić pinsę w air fryer, pinsa pełnoziarnista z kurczakiem pieczona w air fryer, pinsa z air fryer z kurczakiem i serem, pinsa z burratą rukolą i kurczakiem z air fryer, pinsa z dodatkami z frytkownicy beztłuszczowej, pinsa z kurczakiem i burratą upieczona w frytkownicy beztłuszczowej, pinsa z kurczakiem i burratą z frytkownicy beztłuszczowej, pinsa z kurczakiem i pomidorkami z air fryer, pinsa z kurczakiem z air fryer, pinsa z sosem pomidorowym i kurczakiem pieczona w air fryer, przepis na pinsę z kurczakiem z air fryer, włoska pinsa z air fryer, włoska pinsa z kurczakiem i burratą z air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI
pinsa pieczona w air fryer z dodatkami
frytkownica beztłuszczowa pinsa z pieczoną piersią z kurczaka i burratą

Dlaczego pinsa z piersią z kurczaka z Air Fryer wychodzi idealnie?

To włoska uczta w nowoczesnym wydaniu – chrupiąca pinsa, soczysta pierś z kurczaka, kremowa burrata i świeże dodatki na wierzchu. Delikatne mięso przyprawione ziołami prowansalskimi na klasycznym sosie pomidorowym tworzy solidną bazę.

To dodatki robią tu robotę: rozpływająca się burrata, rukola z nutą pieprzu, słodkie pomidorki koktajlowe i aromatyczna oliwa czosnkowa. Kurczaka piekę osobno w Air Fryer, dzięki czemu jest soczysty, a nie wysuszony, i dopiero potem trafia na pinsę.

Świetnie sprawdza się na szybki obiad w tygodniu, ale też jako efektowna kolacja ze znajomymi. Przygotowanie jest proste, a efekt wygląda jak z włoskiej restauracji. Jeśli wolisz wersję bez mięsa, zajrzyj do Pinsy z pieczonymi pomidorkami i burratą z Air Fryer.

Bądź na bieżąco z nowymi przepisami

Zapisz się, a nowe przepisy na frytkownicę beztłuszczową trafią prosto na Twoją skrzynkę. Na start dostaniesz ode mnie darmowy ebook: 5 przepisów na ciasteczka z Air Fryera!

Polityka prywatności

Wskazówki

Pierś marynuję z solą i ziołami minimum godzinę – dzięki temu mięso jest doprawione w środku, a nie tylko z wierzchu. Burratę, rukolę i pomidorki dodaję zawsze na koniec, na już upieczoną pinsę, bo od gorąca burrata się rozlewa, a rukola więdnie. Oliwą czosnkową skrapiam całość tuż przed podaniem, żeby ładnie pachniała.

Przechowywanie pinsy z kurczakiem

Gotowa, udekorowana pinsa najlepsza jest od razu – burrata i rukola nie przetrwają przechowywania. Jeśli planuję zostawić coś na później, trzymam osobno upieczonego kurczaka (w lodówce do 2 dni) i składam pinsę na świeżo. Sam spód z sosem i mięsem odgrzewam 3-4 minuty w 180°C w Air Fryer, a dodatki kładę dopiero na ciepłe. Upieczoną wcześniej Soczystą Pierś z Kurczaka z Air Fryer przechowuję tak samo.

Pinsa z piersią z kurczaka z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

Najpierw pierś: 13 minut w 200°C, z obróceniem w połowie. Potem złożoną pinsę z sosem i kurczakiem piekę 7 minut w 200°C. Burratę i resztę dodatków kładę dopiero na gotową, gorącą pinsę.

To rzymska odmiana pizzy – podłużny placek z lekkiego, długo wyrastanego ciasta, chrupiący z zewnątrz i puszysty w środku. Kupisz gotowe spody pinsy w wielu sklepach, także w wersji pełnoziarnistej, i tylko dokładasz dodatki.

Najczęściej z przepieczenia. Pierś podzieloną na 3 części piecz 13 minut i sprawdź – powinna być ledwo ścięta w środku, jeszcze soczysta. Marynata z oliwą też pomaga zatrzymać wilgoć. Pamiętaj, że mięso dopiecze się jeszcze podczas 7 minut zapiekania pinsy.

Zawsze na samym końcu, na upieczoną pinsę. Burrata to świeży ser i pod wpływem wysokiej temperatury po prostu się rozlewa, tracąc swój kremowy środek. Porwij ją rękami na kawałki i rozłóż tuż przed podaniem.

Zamiast burraty świetnie sprawdzi się świeża mozzarella albo mozzarella di bufala. Rukolę możesz zastąpić roszponką albo młodym szpinakiem – chodzi o świeży, lekko gorzki listek dla kontrastu z ciepłą pinsą.

Tak, kurczaka można upiec i zamarynować z wyprzedzeniem, a trzymać w lodówce. Tuż przed jedzeniem składasz pinsę i zapiekasz ją 7 minut. Świeże dodatki dokładasz na końcu. To wygodne, gdy chcesz zrobić kolację szybko po pracy.

Ciasto pinsy jest zwykle lżejsze i lepiej strawne od klasycznej pizzy, a w wersji pełnoziarnistej ma więcej błonnika. Dołóż do tego chudą pierś z kurczaka pieczoną bez tłuszczu w Air Fryer i dużo świeżych warzyw – wychodzi konkretny, ale rozsądny posiłek.