placki z cukinii air fryer
||||

Placki z cukinii BLW z Air Fryer

Autor:Ewa

Zacznijmy od tego, że BLW to nie tajemna odmiana cukinii, a nazwa metody rozszerzania diety niemowlaka. Tym wpisem otwieramy cykl dań, które w Air Fryerze przygotujesz maluszkowi – ale nie tylko, bo te placki z cukinii zjesz też sam, wystarczy je sobie dosolić. Sprawdź sam!

Placki z cukinii BLW z frytkownicy beztłuszczowej

Placki z cukinii BLW z air fryera. Miękkie, warzywne i bez soli, idealne dla maluszka. Zdrowa przekąska do rączki. Zobacz, jak je zrobić.
placki z cukinii blw z frytkownicy beztłuszczowej
Drukuj przepis Przypnij przepis
Przygotowanie 5 minuty
Pieczenie 13 minuty
Czas całkowity 20 minuty
Danie Kolacja, obiad
Liczba porcji 8 placków

Potrzebne urządzenia

  • Air Fryer

Składniki
  

  • 1 cukinia
  • 1 jajko
  • 50 g mąki (u nas pełnoziarnista)
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • 1/2 łyżeczki koperku
  • 1 łyżka oliwy

Instrukcje
 

  • Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach.
  • Wbij do miski jajko, dodaj 50g mąki, łyżkę jogurtu greckiego, łyżkę oliwy i pół łyżeczki koperku. Wymieszaj wszystko na gęste ciasto.
  • Odciśnij cukinię z nadmiaru wody rękami (dla BLW nie dodajemy soli, ale dorosłym można posolić cukinię, by puściła więcej wody), a następnie dodaj do miski z ciastem. Mieszaj, aż składniki się połączą.
  • Wyłóż frytkownicę beztłuszczową papierem do pieczenia. Nałóż czubatą łyżkę ciasta na każdy placek, a następnie delikatnie je rozpłaszcz. Używając Ninja Air Fryer 300EU, zmieścisz dwie sztuki na raz. Piecz przy 200°C przez 13 minut.
  • Dla rocznej córeczki podaj pokrojone, z dodatkiem półtłustego twarogu na wierzchu. Możesz też użyć jogurtu lub innego dodatku według upodobania.
Słowa kluczowe frytkownica beztłuszczowa placki z cukinii blw, jak zrobić placki z cukinii dla niemowlaka, placki z cukinii bez soli air fryer, placki z cukinii blw z frytkownicy beztłuszczowej, placki z cukinii z air fryer, przepis na placki z cukinii z air fryer dla dziecka, przepis na zdrowe placki z cukinii, przepisy blw air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI
placki z cukinii air fryer
frytkownica beztłuszczowa placki z cukinii blw

Dlaczego placki z cukinii BLW wychodzą idealnie?

To zdrowe placuszki dla całej rodziny, a przy okazji świetny sposób, żeby wprowadzić maluchy w nowe smaki i tekstury. Jedna cukinia, jajko, mąka pełnoziarnista i łyżka jogurtu greckiego – tyle wystarczy. Koperek dodaje im świeżości, a oliwa dba o dobrą konsystencję.

Pieczone w Air Fryerze robią się chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, bez smażenia na tłuszczu. Podaję je jako lekki obiad albo przekąskę. Jeśli szukasz innych pomysłów na cukinię, polecam też frytki z cukinii.

Wskazówki

Sekretem udanych placków jest dobre odciśnięcie cukinii – im mniej wody, tym lepiej się trzymają i szybciej robią chrupiące. Dla dziecka nie dodaję soli, ale robiąc placki dla siebie, solę startą cukinię i odstawiam na kilka minut, żeby puściła wodę. Ciasto ma być gęste; jak wyjdzie zbyt rzadkie, dosyp odrobinę mąki.

Bądź na bieżąco z nowymi przepisami

Zapisz się, a nowe przepisy na frytkownicę beztłuszczową trafią prosto na Twoją skrzynkę. Na start dostaniesz ode mnie darmowy ebook: 5 przepisów na ciasteczka z Air Fryera!

Polityka prywatności

Przechowywanie placków z cukinii

Placki najlepiej smakują świeże, ale spokojnie poleżą w lodówce 2 dni w zamkniętym pojemniku. Odgrzewam je 3-4 minuty w Air Fryerze w 180°C – wracają do chrupkości, czego mikrofalówka nie daje. Można je też zamrozić i odgrzać prosto z zamrażarki. Dla dziecka podaję je pokrojone, z twarożkiem lub kleksem jogurtu, tak samo jak pieczywo z cukinii.

Placki z cukinii BLW z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

W metodzie BLW zwykle rozszerza się dietę około 6. miesiąca, gdy maluch potrafi już siedzieć. Zawsze warto skonsultować to z pediatrą – to on najlepiej oceni gotowość Twojego dziecka.

To wina nadmiaru wody z cukinii. Jeśli jej porządnie nie odciśniesz, ciasto będzie rzadkie, a placki się rozjadą. Odciśnij startą cukinię rękami i dodawaj ją do gęstego ciasta, nie odwrotnie.

Zdecydowanie tak. Placki są miękkie i bez papieru przywrą do kosza albo przelecą przez kratkę. Papier ułatwia też wyjmowanie i utrzymanie kształtu.

Sprawdzi się gęsty jogurt naturalny albo skyr. Jogurt spaja ciasto i dodaje mu wilgotności – jeśli go pominiesz, placki mogą wyjść bardziej suche.

Tak, wystarczy zamienić mąkę pełnoziarnistą na bezglutenową mieszankę uniwersalną. Ilość dobierz na oko, tak żeby ciasto wyszło gęste – różne mąki chłoną wodę w różnym stopniu.

Z jednej średniej cukinii robię około 8 placków wielkości czubatej łyżki. Wszystko zależy od tego, jak duże je formujesz i jak wodnista była cukinia.

Dla córki podaję je z półtłustym twarogiem na wierzchu. Dorosłym pasują z kleksem jogurtu, dipem czosnkowym albo po prostu solo jako dodatek do obiadu.