Skrzydełka z Kurczaka w Miodowo-Czosnkowym Sosie z Air Fryer

Autor: Redakcja
Te chrupiące skrzydełka z kurczaka w miodowo-czosnkowym sosie z frytkownicy beztłuszczowej to eksplozja smaku w Twoich ustach – idealne połączenie chrupiących, soczystych skrzydełek z kurczaka i lepkiego, słodkiego sosu miodowo-czosnkowego. Skrzydełka te są łatwe do przygotowania w Air Fryerze i zaspokoją wszystkie Twoje pragnienia smakowitej i komfortowej przekąski lub posłużą jako mięsna część obiadu. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu szukasz pysznej przystawki, te skrzydełka z pewnością zrobią wrażenie na Twoich gościach i sprawią, że będą błagać o przepis!
Porcje
4
Gotowe w:
1 godzinę
Kcal na porcję:
321
Składniki
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2-3 ząbki czosnku, posiekane
- Skórka z ½ limonki (około ¼ łyżeczki)
- 1 łyżka soku z limonki
- ¼ szklanki miodu (ok. 85 g)
- 1 łyżeczka sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- ¼ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Spray olejowy
Jeśli szukasz przekąski do meczu, filmu lub po prostu chcesz zrobić jakiś mniej-standardowy obiad to te skrzydełka będą strzałem w dziesiątkę. Gwarantujemy pełną satysfakcję i wpisanie tego przepisu do listy najchętniej używanych. Doskonale sprawdzą się do spółki z pieczonymi łódeczkami ziemniaczanymi, frytkami z air fryer, a nawet z krążkami cebulowymi.


Instrukcje
Krok 1
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, podziel skrzydełka na płaskie części i pałeczki. Osusz je dokładnie i dodaj do miski z skrobią kukurydzianą, proszkiem do pieczenia, 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczki pieprzu. Dokładnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30 minut.
Krok 2
W czasie, gdy skrzydełka się marynują – zajmijmy się sosem. Dodaj czosnek, skórkę z limonki i sok z limonki do miski. Zanurz czosnek w soku z limonki i pozostaw na 5 minut. Następnie dodaj miód, sos sojowy, płatki chili (jeśli używasz), odrobinę soli i pieprzu. Wymieszaj trzepaczką, doprawiając do smaku. Odstaw na bok.
Krok 3
Rozgrzej Airfryer na 200°C. Jeśli twoja frytkownica nie ma funkcji rozgrzewania, pozwól jej nagrzać się przez ok. 3-5 minut. Spryskaj koszyk olejem, dodaj pojedynczą warstwę skrzydełek z kurczaka bez nakładania się na siebie i ponownie spryskaj olejem. Piecz w frytkownicy przez 10 minut, następnie przewróć skrzydełka i spryskaj olejem, jeśli nie są zbyt rumiane. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5-8 minut lub aż do uzyskania złotobrązowego koloru.
W zależności od ilości tłuszczu na twoim kurczaku, frytkownica beztłuszczowa może lekko dymić, więc upewnij się, że znajdujesz się w dobrze wentylowanym miejscu i włącz swoje wentylatory.
Krok 4
Przenieś skrzydełka z kurczaka na ruszt, aby odpoczęły przynajmniej przez 5 minut. Powtórz proces z pozostałymi partiami kurczaka.
Krok 5
Po odpoczynku kurczaka, maczaj go w sosie miodowo-czosnkowym, dokładnie pokrywając. Przenieś na półmisek do podawania i podaj pozostały sos obok.

Wartości odżywcze na porcję

Tłuszcze
18g
Węglowodany
23g
Białko:
17g
Skrzydełka z Kurczaka w Miodowo-Czosnkowym Sosie z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2-3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 łyżeczki skórki z limonki
- 1 łyżka soku z limonki
- 1/4 szklanki miodu
- 1 łyżeczka sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, podziel skrzydełka na płaskie części i pałeczki. Następnie dokładnie osusz je i dodaj do miski razem ze skrobią kukurydzianą, proszkiem do pieczenia, 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczki pieprzu. Dokładnie wymieszaj i pozostaw skrzydełka do marynowania przez 30 minut.
- Podczas gdy skrzydełka się marynują, zajmij się sosem. Dodaj czosnek, skórkę z limonki i sok z limonki do miski. Zanurz czosnek w soku z limonki i pozostaw go tam na 5 minut. Następnie dodaj miód, sos sojowy, płatki chili (jeśli używasz), trochę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką, doprawiając do smaku. Odstaw sos na bok.
- Rozgrzej Airfryer do 200°C. Jeśli twoja frytkownica nie ma funkcji rozgrzewania, pozwól jej nagrzać się przez około 3-5 minut. Następnie spryskaj koszyk olejem, umieść skrzydełka z kurczaka w pojedynczej warstwie, nie nakładając ich na siebie, i ponownie spryskaj olejem. Piecz w frytkownicy przez 10 minut, po czym przewróć skrzydełka i spryskaj olejem, jeśli nie są jeszcze wystarczająco rumiane. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5-8 minut lub aż do uzyskania złotobrązowego koloru.
- Przenieś skrzydełka z kurczaka na ruszt, aby odpoczęły przynajmniej przez 5 minut. Następnie powtórz ten proces z pozostałymi partiami kurczaka.
- Po odpoczynku skrzydełek z kurczaka, maczaj je w sosie miodowo-czosnkowym, dokładnie je pokrywając. Następnie przenieś je na półmisek do podawania i podawaj pozostały sos obok, aby można było go użyć do maczania lub polewania. Smacznego!
0 komentarzy