Łosoś Wellington z Air Fryer
Autor: Redakcja
Łosoś Wellington to danie niczym z najlepszych restauracji, które dzięki naszemu przepisowi z łatwością przygotujesz w swojej frytkownicy beztłuszczowej. To rewelacyjne danie idealnie sprawdzi się na wystawny obiad oraz na randkę. Niesamowite połączenie smaków – soczystego łososia, pieczonych brązowych pieczarek, szpinaku z dwoma rodzajami serów sprawi, że poczujesz się jakbyś kupował najdroższe danie z wykwintnej restauracji. Nie czekaj, spróbuj tego przepisu – smacznego!
Liczba porcji:
4
Gotowe w:
1 godzina
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 400 g filetu z łososia
- 150 g pieczarek brązowych
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 łyżeczka masła
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki musztardy np. sarepskiej lub dijon
- 1 łyżka serka Philadelphia (ok. 40 g)
- 20 g startego parmezanu lub grana padano
- 1 żółtko
- 2 łyżki mleka
Łosoś Wellington z Air Fryera to danie, które zachwyci każdego miłośnika ryb i wyjątkowych smaków! Soczysty filet z łososia otulony chrupiącym ciastem francuskim, to idealna propozycja na elegancki obiad lub kolację.
Wnętrze skrywa aromatyczne pieczarki, pieczony szpinak i czosnek, które nadają potrawie głębi smaku. Musztarda i serek Philadelphia dodają wyjątkowej kremowości, a starty parmezan sprawia, że całość jest jeszcze bardziej wykwintna.
To danie nie tylko wygląda efektownie, ale także jest proste w przygotowaniu. Dzięki Air Fryerowi uzyskasz idealnie złociste ciasto, które będzie chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie i soczyste w środku.
Łosoś Wellington to świetny wybór na specjalne okazje, rodzinne spotkania czy romantyczne kolacje. Zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym daniem, które z pewnością stanie się hitem na Twoim stole. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego!
ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Instrukcje
Krok 1
Krok 2
Frytkownicę wyłóż papierem do pieczenia (drugą komorę, jeśli masz wtedy pieczarki i szpinak będzie robiony jednocześnie), na papierze umieść masło i pokrojony w plasterki czosnek. Na górę dodaj szpinak, dopraw szczyptami soli i pieprzu, a następnie piecz w temperaturze 160°C przez 15 minut, w międzyczasie pomieszaj, aby równomiernie się upiekł.
Krok 3
Jeśli łosoś jest ze skórą to pozbądź się niej, podziel na dwa kawałki, dopraw szczyptami soli i pieprzu. Każdy kawałek posmaruj z góry musztardą (po łyżeczce na kawałek).
Krok 4
Krok 5
Krok 6
Krok 7
Porada:
Jeśli lubisz pikantniejsze dania to do mieszanki szpinaku i serów dodaj płatków chili.
Łosoś Wellington z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 400 g filetu z łososia
- 150 g pieczarek brązowych
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 łyżeczka masła
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki musztardy np. sarepskiej lub dijon
- 1 łyżka serka Philadelphia ok. 40 g
- 20 g startego parmezanu lub grana padano
- 1 żółtko
- 2 łyżki mleka
Instrukcje
- Pokrój pieczarki w plasterki. Spryskaj frytkownicę beztłuszczową olejem i umieść w niej pieczarki. Dodaj szczyptę soli i pieprzu, a następnie piecz w 200°C przez 20 minut, mieszając w trakcie, aby równomiernie się upiekły.
- Wyłóż papierem do pieczenia frytkownicę (drugą komorę, jeśli masz, aby pieczarki i szpinak przygotować jednocześnie). Na papierze umieść masło i pokrojony w plasterki czosnek. Na górę dodaj szpinak, dopraw szczyptą soli i pieprzu, a następnie piecz w 160°C przez 15 minut, mieszając w trakcie, aby równomiernie się upiekł.
- Jeśli łosoś ma skórę, usuń ją, a następnie podziel na dwa kawałki. Dopraw szczyptą soli i pieprzu. Każdy kawałek posmaruj z góry łyżeczką musztardy.
- Upieczony szpinak odstaw do przestygnięcia, następnie przełóż na deskę i dokładnie posiekaj. Przełóż do miseczki, dodaj 1 łyżkę serka Philadelphia oraz 20 g startego sera grana padano lub parmezanu i wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Przełóż przestygnięte pieczarki na deskę i posiekaj.
- Przekrój ciasto na dwie połówki wzdłuż krótszej krawędzi, a następnie każdą połówkę podziel na dwie części, tak aby jedna zmieściła kawałek łososia, a druga mogła go przykryć. Na dolnej części nałóż pół porcji szpinaku, rozsmarowując, pozostawiając boki nieposmarowane. Na szpinak połóż łososia i posyp go połową pieczarek. Ranty posmaruj żółtkiem wymieszanym z 2 łyżkami mleka, a następnie przykryj drugą częścią ciasta francuskiego. Dobrze podociskaj ranty, aby ciasto się połączyło. Powtórz z drugą połową ciasta i łososia. Odstaw do lodówki na co najmniej 15 minut, aby ciasto lekko stężało.
- Wyjmij oba Wellingtony z lodówki, posmaruj górę mieszanką żółtka i mleka. Umieść je na papierze do pieczenia (lub papierze z ciasta francuskiego) w frytkownicy beztłuszczowej i piecz w temperaturze 160°C przez 30 minut. Na ostatnie 10 minut obróć je na drugą stronę.
Inne przepisy
Sernik z białą czekoladą i karmelem z Air Fryer
Pizza czosnkowa z tortilli z boczkiem z Air Fryer
Boczek wieprzowy pieczony z Air Fryer
Fasola w sosie paprykowym z Air Fryer
Bakłażan faszerowany z Air Fryer
Chrupiące Pieczone Ziemniaczki w Akordeon z Air Fryer
Oponki serowe z Air Fryer
Kebab z piersi kurczaka z Air Fryer
Pączki z nadzieniem pistacjowym z Air Fryer
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski
🥐 Pieczywo
🍰 Ciasta
🍪 Desery
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
0 komentarzy