Tarta z figami i serem pleśniowym z Air Fryer -

Nieoczywiste danie, które brzmi bardzo wyniośle, ale w rzeczywistości jest proste do przygotowania, a przy tym przepyszne. Kilka składników, parę minut pracy i otrzymujesz deser, którego nie powstydziłaby się niejedna restauracja. Spróbuj, na pewno nie pożałujesz! Smacznego!

Tarta z figami i serem camembert z Air Fryer

Tarta z figami i serem camembert z air fryera. Chrupiące ciasto, słodkie figi i kremowy ser. Elegancka przystawka bez pieca. Sprawdź przepis.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 10

Pieczenie 15

Czas całkowity 25

Danie Desery, Przekąska, Przystawka

Liczba porcji 4 porcje

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

1 arkusz ciasta francuskiego
4 figi
4 łyżeczki serka śniadaniowego śmietankowego typu almette
1 ser camembert
rozmaryn suszony

Instrukcje

Rozwiń ciasto i podziel je na cztery prostokąty. Zagnij boki każdego prostokąta do środka, tworząc ranty. Zostaw ciasto na papierze, na którym było zawinięte – na nim upieczemy tarty.
Każdy prostokąt posmaruj serkiem śniadaniowym. Camembert pokrój w paski, ułóż na cieście i posyp szczyptą rozmarynu. Figi pokrój w paski i połóż na ciasto – po jednej fidze na każdy prostokąt. Papier między prostokątami przetnij i z jego pomocą przenieś tarty do frytkownicy.
Rozgrzej Air Fryer do 200°C przez 5 minut, następnie umieść w nim tarty i piecz w 180°C przez 11 minut.

Słowa kluczowe ciasto francuskie z figami i serem camembert z frytkownicy beztłuszczowej, ciasto francuskie z serem i figami pieczone w air fryer, deser z figami i ciastem francuskim, frytkownica beztłuszczowa ciasto francuskie z camembertem i figami, przepis na tartę z figami z air fryer, tarta z ciasta francuskiego z camembertem i figami z frytkownicy beztłuszczowej, tarta z ciasta francuskiego z figami i serem camembert z air fryer, Tarta z figami i serem camembert z Air Fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

frytkownica beztłuszczowa tarta z ciasta francuskiego z figami i camembertem

ciasto francuskie z figami i serkiem camembert z frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego tarta z figami i serem pleśniowym wychodzi idealnie?

Tarta z figami i camembertem z Air Fryera to połączenie wyrafinowanych smaków, które zachwyci zarówno miłośników serów, jak i owocowych akcentów. Delikatne ciasto francuskie staje się idealnie chrupiące i jest bazą dla kremowego serka śmietankowego oraz aromatycznego camemberta. Świeże figi nadają tarcie słodką, owocową nutę, która ładnie kontrastuje z wyrazistym smakiem sera. Jeśli lubisz to połączenie, spróbuj też grzanki z figami i serem camembert na szybkie śniadanie.

Całość dopełnia szczypta suszonego rozmarynu, który wprowadza subtelny, ziołowy aromat i podkreśla charakter tego dania. Tarta sprawdza się na elegancką kolację, jako lekka przekąska, a nawet danie na spotkanie z przyjaciółmi. Przygotowanie w Air Fryerze jest szybkie, a efekt końcowy naprawdę imponujący.

Wskazówki

Najważniejsze jest dla mnie ciasto francuskie prosto z lodówki – schłodzone lepiej trzyma ranty i nie rozłazi się w gorącym powietrzu. Serka śmietankowego daję cienką warstwę, bo za dużo sprawia, że spód robi się wilgotny. Figi kroję dopiero przed pieczeniem, żeby nie puściły soku. Jeśli lubisz mocniejszą, wytrawną nutę, sięgnij po prawdziwy ser pleśniowy z niebieską żyłką zamiast łagodnego camemberta – wtedy warto podać do tego trochę chipsów z sera camembert jako dodatek.

Przechowywanie tarty

Tarta smakuje najlepiej świeżo upieczona, kiedy ciasto jest jeszcze chrupiące, a ser ciepły i miękki. Resztki trzymam w lodówce w zamkniętym pojemniku do 2 dni. Odgrzewam je w Air Fryerze w 160°C przez 4-5 minut – ciasto znów staje się chrupkie, a ser się rozpływa. Odradzam mikrofalówkę, bo po niej spód całkiem mięknie i traci swój urok.

Tarta z figami i serem pleśniowym – o co pytacie najczęściej:

Air Fryer rozgrzewam w 200°C przez 5 minut, a potem piekę tarty w 180°C przez 11 minut. Tyle wystarcza, żeby ciasto francuskie ładnie wyrosło i się zarumieniło, a ser rozpłynął. Jeśli lubisz mocniej przypieczone brzegi, dołóż minutę czy dwie i pilnuj koloru.

Najlepiej wychodzą świeże figi – są soczyste i dają tę słodką, owocową nutę. Poza sezonem sprawdzą się suszone, tylko namocz je wcześniej kilkanaście minut w ciepłej wodzie, żeby zmiękły. Możesz też podmienić figi na gruszkę pokrojoną w cienkie plasterki, smakuje równie dobrze z serem pleśniowym.

W tym przepisie używam camemberta, bo jest łagodny i ładnie się rozpływa. Jeśli lubisz mocniejszy smak, sięgnij po ser z niebieską pleśnią, na przykład gorgonzolę czy lazur – trzymaj wtedy mniejsze kawałki, bo taki ser bywa intensywny. Brie też się sprawdzi i jest bezpiecznym wyborem dla osób, które nie przepadają za wyrazistą pleśnią.

Najczęściej dlatego, że ciasto było zbyt ciepłe albo dodatków było za dużo. Ciasto francuskie wkładam schłodzone, serka daję cienką warstwę, a figi kroję tuż przed pieczeniem, żeby nie puściły soku. Ważne też, by nie upychać tart zbyt ciasno w koszyku – gorące powietrze musi krążyć wokół każdej, inaczej spód się zaparzy.

To danie z pogranicza – figi dają słodycz, a ser i rozmaryn wytrawny akcent. U mnie pojawia się i jako lekka kolacja, i jako deser. Jeśli chcesz przechylić je w stronę słodkiego, skrop tuż przed podaniem odrobiną miodu. W wersji bardziej wytrawnej dorzuć kilka listków rukoli i skrop octem balsamicznym.

Serek typu almette można podmienić na dowolny serek śmietankowy do smarowania, także ziołowy albo z czosnkiem, jeśli lubisz mocniejszy smak. Sprawdzi się też mascarpone czy ricotta. Chodzi o kremową bazę, która sklei figi z serem i nie wypłynie podczas pieczenia.

Jeśli spodobało Ci się połączenie ciasta francuskiego z serem i owocami, polecam też tartaletki z szparagami, pomidorkami i burratą – podobnie eleganckie, a robią się równie szybko. To dobra propozycja, gdy chcesz postawić na stole kilka małych przekąsek naraz.

Tarta z figami i serem pleśniowym z Air Fryer