szparagi w cieście francuskim z air fryer
||||

Szparagi w cieście francuskim z Air Fryer

Autor:Ewa

Sezon na szparagi trwa, więc trzeba korzystać. Dziś prezentuję szybki przepis na smakowitą przekąskę – szparagi w cieście francuskim z serem mozzarella i grana padano. To danie przygotujesz w dwadzieścia minut we frytkownicy beztłuszczowej. Sprawdź sam!

Szparagi w cieście francuskim z frytkownicy beztłuszczowej

Szparagi w cieście francuskim z air fryera. Chrupiące paluchy z sezonowym warzywem, gotowe w 15 minut. Elegancka przekąska. Sprawdź przepis.
szparagi w cieście francuskim z air fryer
Drukuj przepis Przypnij przepis
Przygotowanie 10 minuty
Pieczenie 10 minuty
Czas całkowity 20 minuty
Danie Przekąska
Liczba porcji 4 porcje

Potrzebne urządzenia

  • Air Fryer

Składniki
  

  • 1 ciasto francuskie
  • 300 g szparagów
  • 100 g startego sera mozzarella
  • 80 g startego sera grana padano
  • sól
  • pieprz
  • suszony tymianek
  • suszony rozmaryn

Instrukcje
 

  • Podziel ciasto francuskie na cztery prostokąty lub dostosuj kształt do rozmiaru Twojej frytkownicy beztłuszczowej. Szparagi dokładnie umyj i obetnij zdrewniałe końce.
  • Zwiń delikatnie każdy bok prostokąta ciasta francuskiego do środka, tworząc niewielkie ranty. Na każdym z prostokątów rozłóż starty ser mozzarella, a następnie ułóż szparagi. Posyp całość obficie startym serem grana padano. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem, aby nadać daniu pełnię smaku.
  • W małej miseczce roztrzep jajko, dodaj do niego odrobinę mleka i dokładnie wymieszaj. Następnie, używając pędzelka kuchennego, posmaruj ranty każdego prostokąta ciasta francuskiego tą mieszaniną. Przed umieszczeniem ciasta w urządzeniu, rozgrzej frytkownicę beztłuszczową na maksymalnej temperaturze przez 3-5 minut, aby była gotowa do pieczenia.
  • Umieść przygotowane danie w frytkownicy beztłuszczowej i piecz przy temperaturze 180°C przez 8 minut. Po upieczeniu daj szparagom w cieście francuskim chwilę, aby przestygły. Smacznego!
Słowa kluczowe jak upiec szparagi w cieście francuskim, pieczone szparagi w cieście francuskim z serem, przepis na szparagi w cieście francuskim, przepis na Szparagi w cieście francuskim z frytkownicy beztłuszczowej, Szparagi w cieście francuskim frytkownica beztłuszczowa, szparagi z mozzarellą w cieście francuskim air fryer, szparagi z serem w cieście francuskim air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI
frytkownica beztłuszczowa szparagi w cieście francuskim
szparagi z mozzarella w cieście francuskim air fryer

Dlaczego szparagi w cieście francuskim wychodzą idealnie?

To smaczna i elegancka przekąska – chrupiące ciasto francuskie z delikatnymi szparagami, posypane mieszanką mozzarelli i wyrazistego grana padano. Sól, pieprz, suszony tymianek i rozmaryn dają jej wyraźny charakter, a całość wychodzi znacznie efektowniej, niż wskazuje prostota przepisu.

Przygotowanie jest szybkie: owijasz szparagi ciastem, posypujesz serem i przyprawami, a Air Fryer robi resztę. Sprawdza się jako przystawka na elegancki obiad albo dodatek do wieczornego menu. Jeśli lubisz szparagi z ciasta francuskiego, spójrz też na wersję z szparagami i boczkiem.

Wskazówki

Ranty każdego prostokąta lekko zawijam do środka i smaruję rozbełtanym jajkiem z odrobiną mleka – dzięki temu ładnie się zezłocą i urosną. Ciasto francuskie lubię pracować zimne, prosto z lodówki, bo ciepłe robi się kleiste i trudno je zawijać. Nagrzanie Air Fryera przez kilka minut przed pieczeniem sprawia, że ciasto od razu rośnie, zamiast się rozlewać.

Bądź na bieżąco z nowymi przepisami

Zapisz się, a nowe przepisy na frytkownicę beztłuszczową trafią prosto na Twoją skrzynkę. Na start dostaniesz ode mnie darmowy ebook: 5 przepisów na ciasteczka z Air Fryera!

Polityka prywatności

Przechowywanie

Najlepiej smakują świeżo upieczone, gdy ciasto jest kruche. Poleżą w lodówce do 2 dni w zamkniętym pojemniku, ale wtedy ciasto trochę zmięknie. Odgrzewam je 3-4 minuty w Air Fryerze w 180°C – wracają do chrupkości, czego mikrofalówka nie da. Podobnie chrupiącą przystawkę zrobisz ze szparagów w panierce z parmezanu.

Szparagi w cieście francuskim z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

Nie, cienkie i średnie szparagi zdążą się upiec razem z ciastem. Odetnij tylko zdrewniałe końcówki. Bardzo grube szparagi warto obgotować 2-3 minuty, żeby zmiękły w tym samym czasie, w którym ciasto się zezłoci.

Zwykle było zbyt ciepłe albo Air Fryer nie był nagrzany. Ciasto francuskie rośnie dzięki zimnemu masłu, które gwałtownie paruje w gorącym piekarniku. Pracuj więc ciastem prosto z lodówki i wkładaj je do rozgrzanego urządzenia.

Świetnie zadziała parmezan albo pecorino – dają ten sam wyrazisty, słony smak. Jeśli chcesz łagodniej, użyj więcej mozzarelli, ale wtedy przekąska straci trochę na charakterze.

To nieobowiązkowe, ale bez tego ciasto będzie bledsze. Roztrzepane jajko z odrobiną mleka nadaje rantom ładny, złocisty połysk. Jeśli go nie masz, posmaruj ciasto samym mlekiem.

Z jednego arkusza dzielę zwykle cztery prostokąty, czyli cztery porcje. Kształt i wielkość dopasuj do swojego kosza – jeśli jest mały, piecz w dwóch turach, żeby prostokąty się nie stykały.

Jasne, do szparagów świetnie pasują pomidorki koktajlowe, plaster szynki parmeńskiej albo boczek. Uważaj tylko, żeby nie przeładować ciasta, bo wtedy trudniej mu równo urosnąć.

Najlepiej lekko przestudzone – tuż po upieczeniu ser jest bardzo gorący, a ciasto łatwo się kruszy. Po kilku minutach smak się układa, a przekąska nadal jest ciepła i chrupiąca.