Szparagi w chrupiącej panierce z Parmezanu z Air Fryer
Autor: Redakcja
Szybka przekąska, w której pierwsze skrzypce grają fenomenalne szparagi – idealna zarówno na imprezę jak również jako coś do pochrupania do wieczornego seansu! Wystarczy 5 minut roboty, 10 minut pieczenia i mamy danie, którego nie powstydziłyby się restauracje w serwowaniu jako przystawka lub czekadełko. Koniecznie sprawdźcie ten przepis, bo gwarantujemy, że te szparagi w panierze z parmezanu z frytkownicy beztłuszczowej zaskoczą Was bogactwem smaku i prostotą wykonania. Sprawdźcie także inne nasze szparagowe przepisy, bo w bazie mamy ich naprawdę dużo. Jak zawsze, smacznego!

Liczba porcji:
2
Gotowe w:
15 minut
- 1/2 pęczka szparagów
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- 30 g tartego parmezanu
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 2 czubate łyżeczki majonezu
- 1 łyżeczka sosu sriracha
Szparagi w parmezanowej panierce z Air Fryer to przekąska, która zmieni Twoje podejście do tego wiosennego warzywa! To połączenie chrupiącej, aromatycznej panierki z delikatnym wnętrzem sprawia, że nawet osoby sceptycznie nastawione do szparagów proszą o dokładkę.
Sekret tkwi w idealnym balansie składników – parmezan nadaje intensywny, umami smak, a bułka tarta w połączeniu z przyprawami tworzy złocistą, chrupiącą otoczkę. Świeży tymianek dodaje całości śródziemnomorskiego charakteru, podczas gdy odpowiednie proporcje soli i pieprzu wydobywają naturalne walory szparagów.
Do tego dołączamy dipowy game changer – kremowy majonez z ostrym akcentem sosu sriracha, który sprawia, że każdy kęs to małe kulinarne święto. Ten sos to idealne dopełnienie chrupiących szparagów.
To danie sprawdzi się zarówno jako efektowna przystawka na przyjęciu, jak i samodzielna przekąska do wina czy piwa. Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt zawsze zachwyca – złociste, chrupiące szparagi z zewnątrz, a w środku zachowujące swoją soczystość i świeżość.
To przepis, który udowadnia, że najprostsze składniki w odpowiednim połączeniu potrafią stworzyć coś naprawdę wyjątkowego!


Instrukcje
Krok 1
Szparagi umyj i odłam twardą końcówkę. Przygotuj dwa talerze. Na jednym rozkłóć jajko, na drugim wymieszaj składniki na panierkę: bułkę tartą, parmezan, sól, pieprz i tymianek. Każdego szparaga obtocz w jajku, a następnie w panierce, czynność powtórz z resztą szparagów.
Krok 2
Tak przygotowane szparagi umieszczaj w szufladzie Air Fryera spryskanej olejem. Wszystkie szparagi na koniec również spryskaj olejem z wierzchu. Piecz przez 10 minut w 200°C.
Krok 3
Podawaj z sosem: majonezem wymieszanym z sosem sriracha.

Porada:
Do panierki dodaj pikantną paprykę lub płatki chili, jeśli preferujesz dania pikantniejsze.

Szparagi w chrupiącej panierce z Parmezanu z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 1/2 pęczka szparagów
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- 30 g tartego parmezanu
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 2 czubate łyżeczki majonezu
- 1 łyżeczka sosu sriracha
Instrukcje
- Umyj szparagi, odłam końcówki. Rozkłóć jajko na talerzu. Na drugim wymieszaj panierkę: bułkę tartą, parmezan, przyprawy. Obtocz szparagi kolejno w jajku i panierką.
- Ułóż w natłuszczonej szufladzie Air Fryer, spryskaj wierzch olejem. Piecz 10 min/200°C.
- Przygotuj sos: wymieszaj majonez z sriracha i podawaj ze szparagami.
0 komentarzy