Polędwiczki z kurczaka w panierce z Air Fryer
Autor: Redakcja
Polędwiczki, które skradną Ci serce. Soczyste, chrupiące i zdecydowanie zdrowsze niż smażone. Doskonałe do obiadu lub jako przekąska do przegryzienia w trakcie spotkań towarzyskich np. z miodowo-musztardowym lub meksykańskim sosem. Gwarantujemy, że to danie zostanie na stałe w waszym menu. Czas od przygotowania do podania to około 30 minut, więc jest to szansa na niesamowicie pyszny i szybki obiad. Dodatkowo polecamy przygotowanie do tych polędwiczek frytek lub łódeczek ziemniaczanych z innych naszych przepisów, które znajdziecie na stronie. Jeśli chcecie nieco tłustsze, bardziej smakowe danie to piersi z kurczaka możecie zastąpić mięsem z nogi kurczaka. Smacznego!

Porcje
4
Gotowe w:
30 min
Kcal na porcję:
291
Składniki
- 12 polędwiczek z piersi kurczaka (około 560 g)
- 1-2 duże jajka
- 1 łyżeczka soli
- pieprz czarny, do smaku
- 1/2 szklanki panko
- przyprawa do kurczaka
- spray z oliwy z oliwek
Polędwiczki to absolutny klasyk obiadów rodzinnych. Kochają je dorośli, jak również najmłodsi. Wiemy, jak trudno jest wcisnąć dziecku coś innego do jedzenia, dlatego ta zdrowsza alternatywa polędwiczek smażonych z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Doskonale nadają się do podawania w formie obiadu z pieczonymi łódeczkami ziemniaczanymi, frytkami z air fryer. Sprawdzą się również jako przekąska przy spotkaniu, o czym już wcześniej wspominaliśmy.


Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej frytkownicę betłuszczową do 180-190 stopni Celsjusza. Pokryj koszyk sprayem olejowym.
Krok 2
Roztrzep jajko w małej misce. W innej misce wymieszaj panko z przyprawą do kurczaka lub solą i pieprzem. Zwykle w przyprawach jest sól więc w tym przypadku można dodać pieprz dla smaku.
Krok 3
Maczaj każdy kawałek kurczaka w jajku, pozwalając nadmiarowi spłynąć. Następnie obtocz kurczaka w mieszance panko, aby całkowicie go pokryć. Przygotowuj partiami, jeśli to konieczne, ułóż kurczaka w równomiernej warstwie w koszyku air fryera.
Krok 4
Piecz, aż kurczak nie będzie już różowy w środku, po około 7-8 minut na stronę, łącznie 15-16 minut. Udekoruj natką pietruszki,
Krok 5
Czynność powtórz z pozostałymi polędwiczkami, podawaj gorące.

Wartości odżywcze na porcję 3 polędwiczek

Tłuszcze
7g
Węglowodany
16,5g
Białko:
38.5g
Polędwiczki z kurczaka w panierce z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 12 polędwiczek z piersi kurczaka (około 560 g)
- 1-2 duże jajka
- 1 łyżeczka soli
- pieprz czarny, do smaku
- przyprawa do kurczaka
Instrukcje
- Rozgrzej frytkownicę bez tłuszczową do temperatury 180-190 stopni Celsjusza. Następnie pokryj kosz frytkownicy sprayem olejowym.
- Rozbij jajko w małej misce. W innej misce wymieszaj panko z przyprawą do kurczaka lub sólą i pieprzem. Zazwyczaj przyprawa zawiera sól, więc w razie potrzeby można dodać pieprz dla dodatkowego smaku.
- Maczaj każdy kawałek kurczaka w jajku, pozwalając nadmiarowi spłynąć. Następnie obtocz kurczaka w mieszance panko, aby całkowicie go pokryć. Jeśli jest taka potrzeba, przygotowuj partiami, a następnie ułóż kawałki kurczaka w równomiernej warstwie w koszyku frytkownicy powietrznej.
- Piecz kurczaka aż będzie on już gotowy wewnątrz i nie będzie różowy, co zajmie około 7-8 minut z każdej strony, łącznie 15-16 minut. Po upieczeniu udekoruj danie natką pietruszki.
- Czynność powtórz z pozostałymi polędwiczkami, podawaj gorące.
0 komentarzy