Polędwiczka Wieprzowa z Air Fryer
Autor: Redakcja
Polędwiczka wieprzowa z frytkownicy beztłuszczowej to absolutny hit. Soczysta, delikatna i świetnie przyprawiona, a gotowa w bardzo krótkim czasie. Doskonały pomysł na domowy obiad lub dla obiad dla gości, z pewnością to danie skradnie im serca. Spróbuj!
Porcje
4
Gotowe w:
30 min
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Mieszanka przypraw:
- 2 łyżeczki musztardy dijon lub sarepskiej
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki mieszanki przypraw włoskich (lub szczypty rozmarynu, bazylii, oregano, czosnku granulowanego, tymianku i papryki słodkiej)
Polędwiczka wieprzowa z air fryer to szybkie, proste i zdrowe danie, które zachwyca soczystym wnętrzem i doskonałym smakiem. Przyprawiona delikatnymi przyprawami i doprawiona ulubionymi dodatkami, polędwiczka z frytkownicy beztłuszczowej staje się wykwintną potrawą, która z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich gości. Dodatkowo, dzięki ograniczonemu użyciu tłuszczu, danie to może być również doskonałą opcją dla osób dbających o zdrowy tryb życia.
ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Instrukcje
Krok 1
Usuń srebrzystą skórę z polędwiczki wieprzowej, przesuwając nożem pod nią. Delikatnie ściągnij obszar srebrzysty, przecinając nożem.
Krok 2
Nagrzej frytkownicę beztłuszczową do 200°C.
Krok 3
Połącz mieszankę przypraw w małej misce i posmaruj nią polędwiczkę z każdej strony. Przypraw solą i pieprzem.
Krok 4
Umieść polędwiczkę wieprzową w koszyku frytownicy beztłuszczowej (przekrój ją na pół, jeśli zajdzie taka potrzeba) i gotuj przez 16-17 minut lub aż temperatura wewnętrzna mięsa osiągnie 63°C. (Zdejmuję mięso z Air Fryera kilka stopni wcześniej, ponieważ temperatura będzie nadal rosnąć podczas odpoczynku).
Uwaga: Wszystkie frytkownice powietrzne pieką nieco inaczej. Możesz musieć dostosować czas w górę lub w dół w zależności od mocy i watów, z jaką piecze twoja frytkownica. Zawsze najlepiej jest wypróbować małą porcję nowego przepisu na wypadek, gdybyś musiał dostosować czas.
Krok 5
Odstaw mięso na co najmniej 5 minut przed podaniem.
Porada:
Warto zaopatrzyć się w termometr do mierzenia temperatury mięsa w jego wnętrzu. Polędwiczka wieprzowa jest bardzo chudym mięsem przez co szybko można ją przesuszyć. Taki termometr sprawdzi się do każdego dania w Air Fryer i sprawi, że zawsze będziemy mieli upieczone i soczyste dania mięsne.
Polędwiczka wieprzowa z frytkownicy beztłuszczowej
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- Mieszanka przypraw:
- 2 łyżeczko musztardy dijon lub sarepskiej
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki mieszanki przypraw włoskich (lub szczypty rozmarynu, bazylii, oregano, czosnku granulowanego, tymianku i papryki słodkiej)
Instrukcje
- Usuń srebrzystą błonę z polędwiczki wieprzowej, delikatnie wsuwając nóż pod nią. Ostrożnie pociągnij za srebrzystą część, przecinając ją nożem.
- Nagrzej air fryer do 200°C.
- Wymieszaj przyprawy w niewielkiej miseczce, a następnie równomiernie natrzyj nimi polędwiczkę z obu stron. Dopraw solą i pieprzem.
- Włóż polędwiczkę wieprzową do koszyka frytkownicy beztłuszczowej, przekrój ją na pół, jeśli to konieczne, i gotuj przez 16-17 minut lub do momentu, aż wewnętrzna temperatura mięsa wyniesie 63°C. Mięso wyjmuję z Air Fryera nieco wcześniej, ponieważ jego temperatura będzie jeszcze wzrastać w trakcie odpoczynku.
- Daj mięsu odpocząć na około pięć minut.
Inne przepisy
Ziemniaki faszerowane łososiem z Air Fryer
Sernik z białą czekoladą i karmelem z Air Fryer
Pizza czosnkowa z tortilli z boczkiem z Air Fryer
Boczek wieprzowy pieczony z Air Fryer
Fasola w sosie paprykowym z Air Fryer
Bakłażan faszerowany z Air Fryer
Chrupiące Pieczone Ziemniaczki w Akordeon z Air Fryer
Oponki serowe z Air Fryer
Kebab z piersi kurczaka z Air Fryer
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski
🥐 Pieczywo
🍰 Ciasta
🍪 Desery
0 komentarzy