Panierowany ser feta na fasolce pomidorkach i bazylii z Air Fryer
||||

Panierowany ser feta na fasolce, pomidorkach i bazylii z Air Fryer

Autor:Ewa

Panierowany ser feta na pierzynce z smażonej fasolki, pomidorków koktajlowych, cebulki, czosnku i bazylii to danie unikalne, które z pewnością Cię oczaruje. Ta unikalna kombinacja smaków przeniesie Twoje kubki smakowe na wyższy poziom. Jest to danie idealne dla wegetarian, ale z pewnością nawet mięsożercy docenią te niesamowite połączenie smaków. Sprawdź sam! Smacznego!

Panierowany ser feta na fasolce pomidorkach i bazylii z Air Fryer

Panierowany ser feta na fasolce z air fryera. Chrupiąca otoczka, ciągnące wnętrze i świeże pomidorki. Efektowna przystawka. Sprawdź przepis.
Panierowany ser feta na fasolce pomidorkach i bazylii z Air Fryer
Drukuj przepis Przypnij przepis
Przygotowanie 15 minuty
Pieczenie 15 minuty
Czas całkowity 30 minuty
Danie Kolacja, obiad, Przekąska, Przystawka, wegetariańskie
Liczba porcji 2 porcje

Potrzebne urządzenia

  • Air Fryer
  • Patelnia

Składniki
  

  • 200 g sera feta 1 opakowanie
  • 1 puszka puszka fasoli białej 400 g
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 4 łyżki panko
  • 1 łyżeczka sezamu
  • 1/2 cebuli czerwonej
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 150 g pomidorków koktajlowych
  • świeża bazylia

Instrukcje
 

  • W głębokiej misce połącz panko z sezamem.
  • Pokrój ser feta na pół, a następnie każdą połówkę przetnij wzdłuż, aby uzyskać dwa cieńsze "kotlety". Z jednej kostki powinny powstać 4 "kotlety".
  • Wyłóż papierem do pieczenia kosz frytkownicy i spryskaj go olejem.
  • Każdy kawałek najpierw obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, aby dokładnie pokryło ser. Przełóż do mieszanki panko z sezamem i dobrze obtocz, lekko dociskając. Następnie umieść w Air Fryerze wyłożonym papierem do pieczenia. Powtórz z pozostałymi kawałkami sera.
  • Piecz w 180°C przez 15 minut, obracając na drugą stronę po 10 minutach.
  • Na desce pokrój pół cebuli czerwonej w piórka. Czosnek pokrój w cienkie plasterki, a następnie podsmaż oba składniki na oliwie.
  • Pokrój pomidorki na połówki i dodaj je na patelnię z cebulą i czosnkiem. Dolej 50 ml wody i podsmaż na średnim ogniu.
  • Pokrój kilka listków bazylii w drobną kostkę. Gdy pomidory lekko zmiękną, dodaj na patelnię odcedzoną fasolkę. Podsmażaj wszystko przez około 3-5 minut.
  • Wyłącz ogień pod patelnią, dodaj posiekaną bazylię, a następnie podziel zawartość na dwie porcje i przełóż na talerze. Na wierzchu umieść po dwa kawałki upieczonego, panierowanego sera feta i przyozdób świeżą bazylią.
Słowa kluczowe frytkownica beztłuszczowa przepis na sałatkę z pieczonym serem feta, jak przygotować ser feta w frytkownicy beztłuszczowej, jak zrobić ser feta w air fryer, panierowany pieczony ser feta z fasolą z air fryer, Panierowany ser feta na fasolce pomidorkach i bazylii z Air Fryer, panierowany ser feta na pierzynce z fasoli, pomidorków i bazylii z frytkownicy beztłuszczowej, ser feta w panko z fasolą pomidorami i bazylią z air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI
panierowany ser feta z air fryer
panierowany ser feta na pierzynce z fasolki, pomidorów i bazylii z frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego panierowany ser feta na fasolce, pomidorkach i bazylii wychodzi idealnie?

Feta obtoczona w panierce z panko i sezamu robi się chrupiąca z zewnątrz, a w środku zostaje miękka i lekko się rozpływa. Podana na ciepłej bazie z białej fasoli, podsmażonych pomidorków, cebuli i czosnku tworzy danie sycące, a jednocześnie świeże. Bazylia dokłada aromatu, który spina całość. To jedna z tych przekąsek, które wyglądają efektownie, a robi się je naprawdę szybko.

Air Fryer daje chrupkość bez smażenia sera w głębokim tłuszczu. Sprawdza się jako przystawka, lekka kolacja albo bezmięsny obiad. Jeśli lubicie fetę w innych odsłonach, zajrzyjcie do przepisu na Ubijana feta z pieczonym burakiem i granatem z Air Fryer.

Wskazówki

Fetę kroję na cieńsze „kotlety” i osuszam papierowym ręcznikiem, zanim zacznę panierować – mokry ser gorzej trzyma panierkę. Panieruję po kolei: mąka, jajko, panko z sezamem, a panko delikatnie dociskam. Kosz wykładam papierem i spryskuję olejem, bo feta lubi się przyklejać. Bazę z fasolki podsmażam krótko, tylko do zmiękczenia pomidorków – nie chodzi o rozgotowanie, ale o ciepłą, aromatyczną „pierzynkę” pod ser.

Bądź na bieżąco z nowymi przepisami

Zapisz się, a nowe przepisy na frytkownicę beztłuszczową trafią prosto na Twoją skrzynkę. Na start dostaniesz ode mnie darmowy ebook: 5 przepisów na ciasteczka z Air Fryera!

Polityka prywatności

Przechowywanie

To danie najlepiej smakuje świeżo, tuż po upieczeniu, kiedy panierka jest jeszcze chrupiąca. Bazę z fasolki i pomidorków można przygotować z wyprzedzeniem i trzymać w lodówce do 2 dni, a odgrzać na patelni. Panierowaną fetę odgrzewam osobno w Air Fryerze w 180°C przez 3-4 minuty, żeby odzyskała chrupkość – w mikrofalówce niestety zmięknie i się rozleje. Składam danie dopiero przed podaniem.

Panierowany ser feta na fasolce, pomidorkach i bazylii – o co pytacie najczęściej:

Piekę w 180°C przez 15 minut, obracając kawałki na drugą stronę po 10 minutach. Feta powinna być złocista i chrupiąca z zewnątrz. Nie przedłużam pieczenia, bo ser w środku może zacząć się rozpływać i wyciekać przez panierkę.

Najczęściej przez zbyt długie pieczenie albo dziury w panierce. Dbam o to, żeby panko dokładnie okryło ser ze wszystkich stron – każda odsłonięta szczelina to miejsce, którędy feta ucieka. Kawałki nie powinny być też zbyt cienkie, bo szybciej miękną.

Panko daje najlepszą, grubą chrupkość, ale zadziała też zwykła bułka tarta – panierka wyjdzie wtedy drobniejsza. Można też pokruszyć płatki kukurydziane. Sezam warto zostawić niezależnie od bazy, bo dokłada orzechowego smaku i ładnie się rumieni.

Wybieram fetę w bloku, a nie pokruszoną – łatwiej pokroić ją na równe kawałki, które utrzymają kształt. Twardsza, dobrze wyrośnięta feta lepiej znosi pieczenie niż miękkie, kruche sery. Przed panierowaniem osuszam ją z solanki.

Tak, biała fasola jest łagodna i uniwersalna, ale sprawdzi się też fasola typu cannellini czy nawet ciecierzyca. Odsączam ją i płuczę przed podsmażeniem. Chodzi o miękką, kremową bazę, która wchłonie smak pomidorków i czosnku.

Tak, jest w pełni wegetariańskie i sycące dzięki fasoli i serowi. Sprawdzi się jako bezmięsny obiad albo przystawka. Jeśli szukacie więcej pomysłów na fetę bez mięsa, spróbujcie Roladki z pieczonej papryki nadziewane serem feta z Air Fryer.

Poza bazą z fasolki świetnie pasuje do niej świeże pieczywo, sałatka z rukolą albo pieczone warzywa. Chrupiąca feta lubi kwaskowate dodatki, które przełamią słoność. Jeśli macie ochotę na fetę w cieplejszej, ostrzejszej wersji, sprawdźcie Słodko-pikantny ser feta w tortilli z Air Fryer.