Panierowany ser feta na fasolce pomidorkach i bazylii z Air Fryer
Panierowany ser feta na fasolce z air fryera. Chrupiąca otoczka, ciągnące wnętrze i świeże pomidorki. Efektowna przystawka. Sprawdź przepis.
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
- Patelnia
Składniki
- 200 g sera feta 1 opakowanie
- 1 puszka puszka fasoli białej 400 g
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 1 jajko
- 4 łyżki panko
- 1 łyżeczka sezamu
- 1/2 cebuli czerwonej
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 150 g pomidorków koktajlowych
- świeża bazylia
Instrukcje
- W głębokiej misce połącz panko z sezamem.
- Pokrój ser feta na pół, a następnie każdą połówkę przetnij wzdłuż, aby uzyskać dwa cieńsze "kotlety". Z jednej kostki powinny powstać 4 "kotlety".
- Wyłóż papierem do pieczenia kosz frytkownicy i spryskaj go olejem.
- Każdy kawałek najpierw obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, aby dokładnie pokryło ser. Przełóż do mieszanki panko z sezamem i dobrze obtocz, lekko dociskając. Następnie umieść w Air Fryerze wyłożonym papierem do pieczenia. Powtórz z pozostałymi kawałkami sera.
- Piecz w 180°C przez 15 minut, obracając na drugą stronę po 10 minutach.
- Na desce pokrój pół cebuli czerwonej w piórka. Czosnek pokrój w cienkie plasterki, a następnie podsmaż oba składniki na oliwie.
- Pokrój pomidorki na połówki i dodaj je na patelnię z cebulą i czosnkiem. Dolej 50 ml wody i podsmaż na średnim ogniu.
- Pokrój kilka listków bazylii w drobną kostkę. Gdy pomidory lekko zmiękną, dodaj na patelnię odcedzoną fasolkę. Podsmażaj wszystko przez około 3-5 minut.
- Wyłącz ogień pod patelnią, dodaj posiekaną bazylię, a następnie podziel zawartość na dwie porcje i przełóż na talerze. Na wierzchu umieść po dwa kawałki upieczonego, panierowanego sera feta i przyozdób świeżą bazylią.