Faszerowana kieszonka z mielonego kurczaka z Air Fryer

Te faszerowane kieszonki z mielonej piersi z kurczaka skrywają w sobie prawdziwe bogactwo smaków. Niesamowita kompozycja, która będzie zaskakiwała Cię z każdym kolejnym kęsem. Zdecydowanie jest to jeden z tych przepisów, których koniecznie musisz spróbować – gwarantujemy, że się w nim zakochasz. Sprawdź sam! Smacznego!

Faszerowana kieszonka z mielonego kurczaka z Air Fryer

Faszerowana kieszonka z mielonego kurczaka z air fryera. Soczyste mięso z nadzieniem i chrupiącą skórką. Sycący obiad z pomysłem. Zobacz przepis.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 15

Pieczenie 15

Czas całkowity 30

Danie Kolacja, obiad

Liczba porcji 2 porcje

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

2 piersi z kurczaka
6 łyżeczek łyżeczek serka kanapkowego meksykańskiego
100 g startego sera mozzarella
8 łyżeczek pesto bazyliowego u nas z Lidla
4 łyżeczki krojonych suszonych pomidorów
4 łyżki krojonych suszonych pomidorów
świeża bazylia
40 g sera parmezan
sól
pieprz

Instrukcje

Zmiel dwie piersi z kurczaka w malakserze. Przygotuj odpowiednio duży arkusz papieru do pieczenia, nałóż na niego połowę mielonego kurczaka, przykryj drugą częścią papieru i rozwałkuj na cienki półokrąg.
Na jednej połówce nałóż trzy łyżeczki serka kanapkowego, 50 g startego sera mozzarella, 2 łyżki odsączonych krojonych pomidorów suszonych oraz kilka listków świeżej bazylii. Lekko przypraw solą i pieprzem. Przykryj dodatki drugą połówką mięsa za pomocą papieru do pieczenia i dobrze dociśnij, aby obie części się połączyły – powinien powstać duży pieróg.
Na wierzch pieroga zetrzyj około 20 g parmezanu lub Grana Padano.
Wytnij papier wokół kurczakowego pieroga, pozostawiając niewielki zapas, aby łatwiej było go chwycić i przełożyć do frytkownicy beztłuszczowej. Umieść mięso w Air Fryerze.
Piecz w 200°C przez 16 minut. Po 7 minutach usuń papier, a po 12 minutach obróć pieroga na drugą stronę.

Słowa kluczowe Faszerowana kieszonka z mielonego kurczaka z Air Fryer, faszerowane mięso mielone z kurczaka z air fryer, faszerowany mielony z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej, frytkownica beztłuszczowa mielone mięso z kurczaka nadziewane bazylią serem meksykańskim mozzarellą pomidorami suszonymi, frytkownica beztłuszczowa przygotowanie mielonego kurczaka, jak zrobić kieszonki z kurczaka w air fryer, przepis na kieszonki z mielonego kurczaka z air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

faszerowana mielona pierś z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej

faszerowana kieszonka z kurczaka mozzarella serkiem meksykańskim bazylią i suszonymi pomidorami z air fryer

Dlaczego faszerowana kieszonka z mielonego kurczaka wychodzi idealnie?

Sekret tkwi w tym, że mielona pierś staje się elastycznym „ciastem”, w które zawijam farsz. Kremowy serek kanapkowy, aromatyczne pesto bazyliowe i rozpływająca się mozzarella tworzą wnętrze, które wylewa się przy każdym kęsie. Suszone pomidory i świeża bazylia dokładają charakteru, a starty parmezan na wierzchu robi apetyczną, zapieczoną skorupkę.

Air Fryer sprawia, że kieszonka jest zarumieniona z zewnątrz, a soczysta w środku. To sycące danie na obiad albo kolację z nutą elegancji. Jeśli lubicie kurczaka z suszonymi pomidorami, mozzarellą i pesto w innej odsłonie, sprawdźcie Pierś z Kurczaka z Suszonymi Pomidorami, Mozzarellą i Pesto z Air Fryer.

Wskazówki

Mieloną pierś rozwałkowuję między dwoma arkuszami papieru do pieczenia – inaczej klei się do wałka. Farsz układam tylko na jednej połowie i zostawiam margines, żeby po złożeniu dało się dobrze docisnąć brzegi i nic nie wyciekło. Suszone pomidory odsączam z oliwy, bo nadmiar tłuszczu rozmiękcza mięso. Papier zdejmuję dopiero po 7 minutach pieczenia, kiedy kieszonka już się „zebrała” i trzyma kształt.

Przechowywanie kieszonek

Upieczone kieszonki trzymam w lodówce do 2 dni w zamkniętym pojemniku. Odgrzewam je w Air Fryerze w 170°C przez 5-6 minut, żeby ser znów się roztopił, a mięso nie wyschło. Można je też zamrozić – najlepiej już upieczone, a odgrzać prosto z zamrażarki, wydłużając czas o kilka minut. Na zimno, pokrojone w plastry, świetnie sprawdzają się na kanapki następnego dnia.

Faszerowana kieszonka z mielonego kurczaka – o co pytacie najczęściej:

Piekę w 200°C przez 16 minut. Po 7 minutach zdejmuję papier, a po 12 obracam kieszonkę na drugą stronę, żeby zarumieniła się równo. Jeśli mięso jest grubsze, sprawdzam, czy w środku nie jest różowe, i w razie potrzeby dopiekam minutę-dwie.

Zwykle dlatego, że brzegi były źle sklejone albo farszu było za dużo. Zostawiam wolny margines mięsa dookoła i mocno dociskam brzegi, żeby się połączyły. Nie przepełniam kieszonki – lepiej dać mniej nadzienia, a mieć pewność, że nic nie wypłynie.

Tak, gotowe mielone mięso oszczędza czas. Ja jednak wolę mielić pierś samodzielnie w malakserze, bo mam pewność, że jest chude i świeże, a masa lepiej się rozwałkowuje. Jeśli kupujecie gotowe, wybierzcie takie z samej piersi, bez dodatku wody.

Dobrze sprawdzi się pesto z suszonych pomidorów albo pesto rukolowe – każde da inny, ale ciekawy smak. W ostateczności można użyć posiekanej świeżej bazylii z odrobiną oliwy i czosnku. Chodzi o zielony, aromatyczny akcent, który przełamie serowy farsz.

Kładę mięso między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i dopiero wtedy wałkuję – nie klei się wtedy do wałka ani do blatu. Rozwałkowuję na dość cienki placek, żeby dobrze się zawinął. Papier ułatwia też potem przełożenie kieszonki do frytkownicy.

Danie jest sycące, więc lubię je zestawiać z czymś lekkim – świeżą sałatką albo grillowanymi warzywami. Pasuje też ryż czy pieczone ziemniaki. Jeśli szukacie innej efektownej piersi z kurczaka na obiad, sprawdźcie Faszerowane roladki z piersi z kurczaka w boczku z Air Fryer.

Tak, wystarczy naciąć pierś wzdłuż, tworząc kieszeń, i włożyć do niej farsz. Będzie to bliżej klasycznej faszerowanej piersi. Jeśli wolicie taki wariant, sprawdźcie Soczysta Pierś z Kurczaka z Air Fryer jako bazę, którą można nadziać ulubionymi dodatkami.

Faszerowana kieszonka z mielonego kurczaka z Air Fryer