Nadziewane papryczki Jalapeno z Air Fryer

Name: Nadziewane papryczki Jalapeno z Air Fryer
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Ingredients: 5 sztuk średnich świeżych Jalapeno; 120 g miękkiego serka kremowego np. Philadelphia; ½ szklanki startego sera cheddar; 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki ((cebula szczypiorkowa)); ½ łyżeczki czosnku w proszku; ¼ łyżeczki soli; ⅛ łyżeczki czarnego pieprzu; ¼ szklanki Panko; 1 łyżka roztopionego masła

Przekąska, która u nas nadal jest bardzo rzadko spotykana, a która zasługuje na duży rozgłos. Te nadziewane papryczki Jalapeno skradną twoje serce. Kremowa delikatność, ser cheddar i pikantność papryczek jalapeno tworzą niesamowitą kombinację smakową, której po prostu musisz spróbować!

Nadziewane papryczki Jalapeno z Air Fryer

Nadziewane papryczki jalapeño z air fryera. Pikantne, z serowym nadzieniem i chrupiącą otoczką. Ostra przekąska na imprezę. Sprawdź przepis.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 12

Pieczenie 8

Czas całkowity 20

Danie Przekąska

Liczba porcji 10 sztuk

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

5 sztuk średnich świeżych Jalapeno
120 g miękkiego serka kremowego np. Philadelphia
½ szklanki startego sera cheddar
2 łyżki posiekanej zielonej cebulki (cebula szczypiorkowa)
½ łyżeczki czosnku w proszku
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki czarnego pieprzu
¼ szklanki Panko
1 łyżka roztopionego masła

Instrukcje

Załóż rękawiczki lub bądź wyjątkowo ostrożny, kiedy będziesz rozcinał jalapeno wzdłuż na dwie części. Za pomocą małej łyżeczki wydrąż wszystkie nasiona i membrany, aby wytworzyć puste wnętrze w każdej z połówek papryczek. Następnie odłóż je na bok.
W niewielkiej misce połącz dokładnie miękki ser kremowy, starty ser cheddar, drobno posiekaną zieloną cebulkę, czosnek w proszku, sól oraz czarny pieprz, aż uzyskasz jednolitą masę. Tą mieszanką wypełnij przygotowane połówki papryczek, stosując mniej więcej 1 łyżkę stołową na każdą z nich.
W oddzielnym pojemniku zmieszaj bułkę tartą Panko z roztopionym masłem, tak aby bułka była równomiernie pokryta masłem. Następnie obtocz w tej mieszance część papryczek nadziewanych serem, aby całość była dokładnie pokryta panierką.
Rozmieść papryczki w frytkownicy, układając je w pojedynczej warstwie, i piecz w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez 5 do 8 minut.

Słowa kluczowe air fryer pikantne papryczki z farszem, faszerowane jalapeno frytkownica beztłuszczowa, frytkownica beztłuszczowa nadziewane pikantne papryczki, frytkownica beztłuszczowa papryczki Jalapeño faszerowane, jalapeno faszerowane z air fryer, Nadziewane papryczki Jalapeno z air fryer, Nadziewane papryczki Jalapeno z frytkownicy beztłuszczowej, ninja air fryer papryczki jalapeno, papryczki jalapeno philips ovi, papryczki Jalapeño z air fryer, pikantne papryczki pieczone w air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

air fryer papryczki jalapeno z nadzieniem

Nadziewane papryczki Jalapeno z fyrtkownicy beztłuszczowej

Dlaczego nadziewane papryczki Jalapeno wychodzą idealnie?

To ostra przekąska na jeden kęs, w której świeże jalapeno spotyka się z kremowym serkiem i cheddarem. Zielona cebulka i czosnek w proszku dodają wyrazu, a panko z odrobiną masła robi na wierzchu chrupiącą skorupkę. Robię je, kiedy chcę zaskoczyć gości czymś innym niż zwykłe paluchy czy chipsy.

W Air Fryerze pieką się kilka minut i nie trzeba ich smażyć w tłuszczu, więc farsz zostaje kremowy, a papryczka miękka, ale nie rozpada się. Jeśli lubisz tego typu nadziewane warzywa, spodobają Ci się też roladki z pieczonej papryki nadziewane serem feta – łagodniejsze, ale równie efektowne.

Wskazówki

Zawsze wydrążam papryczki w rękawiczkach i uważam, żeby potem nie dotknąć oczu – kapsaicyna zostaje na palcach na długo. Jeśli robię je dla dzieci albo dla osób, które nie przepadają za ostrością, moczę połówki w zimnej wodzie przez kwadrans i dokładnie wyskrobuję białe błony, bo to w nich siedzi najwięcej ognia. Podaję je gorące, do zimnego dipu jogurtowego, tak samo jak nachos z tortilli.

Przechowywanie papryczek jalapeno

Najlepiej smakują świeżo upieczone, kiedy panko jeszcze chrupie. Resztki trzymam w lodówce w zamkniętym pojemniku do 2 dni. Nie odgrzewam ich w mikrofalówce, bo farsz robi się wodnisty, a panierka miękka – wstawiam papryczki z powrotem do Air Fryera na 3-4 minuty w 180°C i odzyskują chrupkość. Mrożenia nie polecam, serek po rozmrożeniu się rozwarstwia.

Nadziewane papryczki Jalapeno – o co pytacie najczęściej:

To zależy od samych jalapeno – jedna sztuka potrafi być łagodna, druga naprawdę pali. Najwięcej ostrości siedzi w nasionach i białych błonach, więc kiedy je dokładnie wyskrobiesz, papryczki są przyjemnie pikantne, a nie piekące. Kremowy farsz i tak ładnie łagodzi ogień.

Piekę je w 190°C przez 5 do 8 minut, aż panko się zezłoci, a ser zacznie bulgotać. Krótszy czas daje bardziej chrupką papryczkę, dłuższy – bardziej miękką. Ułóż je w jednej warstwie, nadzieniem do góry, żeby farsz nie wypłynął.

Najczęściej dlatego, że papryczki leżą pod kątem albo temperatura jest za wysoka. Układaj je stabilnie, przecięciem do góry – pomaga podłożenie zwiniętej folii aluminiowej, żeby się nie przewracały. Nie przepełniaj też farszem, wystarczy około łyżki na połówkę.

Sprawdzi się każdy gęsty serek kremowy do smarowania, także tańszy odpowiednik ze sklepowej marki. Możesz dać też serek twarogowy typu almette albo zmielony biały ser wymieszany z odrobiną śmietany. Ważne, żeby masa była gęsta, a nie rzadka.

Nie musisz, ale polecam – panko z masłem daje chrupiącą skorupkę, która robi różnicę. Bez niej papryczki będą bardziej jak zapiekane, z miękkim serem na wierzchu. Jeśli chcesz wersję bezglutenową, użyj bułki tartej z pieczywa bezglutenowego albo zmielonych płatków.

Tak. Nadziewam papryczki i trzymam je w lodówce nawet kilka godzin przed pieczeniem, przykryte folią. Panko w maśle nakładam dopiero tuż przed włożeniem do Air Fryera, żeby nie nasiąknęło. Dzięki temu na imprezie wystarczy je tylko wsunąć do urządzenia.

Najlepiej z chłodnym dipem – jogurtowym, z awokado albo śmietanowo-czosnkowym, który gasi ostrość. Stawiam je na wspólnej desce obok innych przekąsek do ręki, na przykład nadziewanych pizzowych cukinii. Do tego zimne piwo albo lemoniada i impreza się kręci sama.

Nadziewane papryczki Jalapeno z Air Fryer