Ciasteczka czekoladowe ze śliwkami z Air Fryer

Name: Ciasteczka czekoladowe ze śliwkami z Air Fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 jajko; 50 g cukru brązowego; szczypta soli; 50 g mąki tortowej; 50 g płatków owsianych błyskawicznych; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1/2 łyżeczki cynamonu; 1 łyżeczka czubata kakao (5g); 40 g rozpuszczonego masła; 120 g śliwek (ok. 2 sztuki)

Kiedy jest sezon na śliwki, to trzeba korzystać – chociaż jeśli sprawdzasz ten przepis poza sezonem, to z suszonych śliwek też się uda, tylko nie będą takie mokre i kleiste. Rewelacyjna przekąska, którą pokochasz i będziesz przygotowywać regularnie. Przepis jest na 6 ciasteczek, więc jeśli łasuchów w domu jest więcej, lepiej go przynajmniej podwoić! Sprawdźcie sami nasz przepis, smacznego!

Ciasteczka czekoladowe ze śliwkami z Air Fryer

Ciasteczka czekoladowe ze śliwkami z air fryera. Wilgotne, intensywnie kakaowe i z owocowym akcentem. Gotowe w kilkanaście minut. Sprawdź przepis.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 15

Pieczenie 15

Czas całkowity 30

Danie ciasteczka, Przekąska, słodycze

Liczba porcji 6 ciastek

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

1 jajko
50 g cukru brązowego
szczypta soli
50 g mąki tortowej
50 g płatków owsianych błyskawicznych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka czubata kakao 5g
40 g rozpuszczonego masła
120 g śliwek ok. 2 sztuki

Instrukcje

Wbij jajko do miski, dodaj brązowy cukier i szczyptę soli, a następnie lekko ubij, np. za pomocą trzepaczki.
Dodaj do masy mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon i kakao, a następnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj rozpuszczone masło i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Pokrój śliwki w drobną kostkę i dodaj do masy. Delikatnie wymieszaj całość.
Schowaj masę do lodówki na około 30 minut, aby lekko stężała.
Wyciągnij masę z lodówki i przemieszaj. Przygotuj miseczkę z wodą do maczania palców, aby masa nie kleiła się do rąk. Formuj ciasteczka z masy i układaj je w frytkownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Nam wyszło 6 sztuk.
Piecz ciasteczka w 160°C przez 13 minut.

Słowa kluczowe Ciasteczka czekoladowe ze śliwkami z Air Fryer, ciastka czekoladowe z air fryer, ciastka owsiane ze śliwkami z air fryer, ciastka owsiane ze śliwkami z frytkownicy beztłuszczowej, ciastka ze śliwkami z frytkownicy beztłuszczowej, frytkownica beztłuszczowa przepis na ciastka czekoladowe ze śliwkami, jak zrobić ciastka owsiane z śliwkami z air fryer, przepis na ciastka kakaowe ze śliwkami, przepis na ciastka owsiane czekoladowe ze śliwkami z air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

frytkownica beztłuszczowa Ciasteczka owsiane ze śliwkami

Ciasteczka czekoladowe ze śliwkami z frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego ciasteczka czekoladowe ze śliwkami wychodzą idealnie?

Ciasteczka czekoladowe ze śliwkami z Air Fryera to połączenie słodkiej czekolady, delikatnych płatków owsianych i soczystych śliwek. Dzięki dodatkowi cynamonu i kakao mają głęboki, rozgrzewający smak, który dobrze komponuje się z owocową nutą. Śliwki dają im wilgotność, a płatki owsiane przyjemną teksturę i delikatną chrupkość. Jeśli lubisz owsiane wypieki z owocami, spróbuj też ciasteczek bananowo-owsianych z dodatkami.

To prosty przepis, który przygotujesz w kilka chwil, a efekt jest naprawdę wyjątkowy. Ciasteczka sprawdzą się na popołudniową przekąskę, deser po obiedzie czy jako słodki dodatek do kawy. Świetnie zadowolą nawet wybredne podniebienia, a przy tym są domowe i nieprzesłodzone.

Wskazówki

Nie pomijam chłodzenia masy w lodówce – te 30 minut sprawia, że ciasteczka mniej się rozlewają i lepiej trzymają kształt podczas pieczenia. Śliwki kroję w drobną kostkę, bo za duże kawałki puszczają dużo soku i ciasto robi się mokre w środku. Palce zwilżam wodą przy formowaniu, wtedy lepka masa nie klei się do rąk. Jeśli lubisz mocniejszą czekoladową nutę, dorzuć garść posiekanej gorzkiej czekolady, jak w ciasteczkach z kawałkami czekolady i orzechami.

Przechowywanie ciasteczek

Ciasteczka trzymam w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Przez śliwki są dość wilgotne, więc nie wkładam ich ciepłych do pojemnika, żeby nie zaparowały i nie zmiękły. Jeśli chcesz przywrócić im chrupkość, wstaw je na 2-3 minuty do Air Fryera w 150°C. Można je też zamrozić i rozmrażać w temperaturze pokojowej.

Ciasteczka czekoladowe ze śliwkami – o co pytacie najczęściej:

Piekę je w 160°C przez 13 minut. W tej temperaturze ładnie się zapiekają, ale zostają miękkie w środku. Zaraz po upieczeniu są delikatne, więc daję im chwilę ostygnąć na papierze, zanim je przełożę – wtedy stężeją i się nie połamią.

W sezonie najlepiej sprawdzają się świeże śliwki – są soczyste i dają wilgotne wnętrze. Poza sezonem użyj suszonych, tylko pokrój je drobno; ciasteczka będą mniej mokre, za to bardziej intensywnie śliwkowe. Jeśli suszone są bardzo twarde, namocz je chwilę w ciepłej wodzie albo herbacie.

Zwykle dlatego, że masa była za ciepła albo za rzadka. Schłodzenie jej w lodówce przez 30 minut naprawdę robi różnicę – masło stężeje i ciasteczka trzymają kształt. Jeśli mimo to się rozlewają, dosyp łyżkę mąki lub płatków, a śliwek dawaj mniej, bo to one puszczają najwięcej soku.

Spokojnie użyjesz zwykłej mąki pszennej – różnica jest niewielka, ciasteczka wyjdą odrobinę mniej delikatne. W wersji pełnoziarnistej daj mąkę razową, tylko dodaj wtedy łyżkę mleka, bo mocniej wchłania wilgoć. Bezglutenowo sprawdzi się mieszanka do wypieków z dodatkiem błyskawicznych płatków bezglutenowych.

Zdecydowanie polecam ten krok. Masa z masłem i owocami jest lepka, a schłodzona łatwiej się formuje i mniej rozlewa w Air Fryerze. Wystarczy 30 minut. Jeśli się spieszysz, wstaw ją na 10-15 minut do zamrażarki – efekt będzie podobny.

Z tej porcji wychodzi około 6 ciasteczek. Jeśli w domu jest więcej łasuchów, spokojnie podwój składniki – masa dobrze się skaluje. Pamiętaj tylko, żeby nie upychać ciasteczek zbyt ciasno w koszyku, bo potrzebują miejsca, żeby gorące powietrze mogło je równo zapiec.

Jeśli lubisz domowe ciastka z owocami, koniecznie spróbuj ciastek z malinami i białą czekoladą – są chrupiące na brzegach, miękkie w środku i równie szybkie. To mój drugi ulubiony przepis, gdy najdzie mnie ochota na coś słodkiego do kawy.

Ciasteczka czekoladowe ze śliwkami z Air Fryer