Pieczony Bób z Air Fryer

Name: Bób pieczony w Air Fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g bobu; 1 łyżka oliwy; 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej; 1 łyżeczka rozmarynu; 1 łyżeczka czosnku granulowanego; 1/2 łyżeczki soli; szczypta pieprzu; płatki chili – opcjonalnie

Absolutny hit, który skradnie serce każdego fana bobu. Chrupiący, świetnie przyprawiony i bardzo łatwy do przygotowania – idealnie sprawdzi się jako smakowita przekąska na wieczorny seans albo spotkanie ze znajomymi. Spróbuj i przekonaj się sam. Smacznego! Sprawdź też mój przepis na panierowany chrupiący bób z Air Fryera!

Bób pieczony w Air Fryer

Bób pieczony w air fryer. Chrupiący, aromatyczny i gotowy w kilkanaście minut. Zdrowa przekąska zamiast chipsów. Zobacz, jak go przyprawić.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 5

Pieczenie 25

Czas całkowity 30

Danie Przekąska, Przystawka

Liczba porcji 2 porcje

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

500 g bobu
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
płatki chili – opcjonalnie

Instrukcje

Bób opłucz i przełóż do miski.
Do miski wlej oliwę, wsyp przyprawy i dokładnie pomieszaj, aby mieszanka przykryła każde nasiono bobu. Jeśli chcesz dodać pikanterii – możesz dodać płatki chili.
Piecz w 180°C przez 20 minut, mieszając lub potrząsając koszem co 5 minut. Na koniec dopiecz w 200°C przez 5 minut.

Słowa kluczowe bób pieczony w air fryer, bób pieczony z frytkownicy beztłuszczowej, danie z bobu air fryer, frytkownica beztłuszczowa pieczony bób, jak upiec bób, pieczony bób z air fryer, przekąska z bobu, przepis na bób

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

pieczony bób z frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego pieczony bób z Air Fryer wychodzi idealnie?

Pieczony bób to zupełnie inne doznanie niż gotowany – chrupiący, aromatyczny i pełen smaku. Air Fryer robi go takim bez zalewania tłuszczem, wystarczy łyżka oliwy i garść przypraw. Słodka papryka wędzona, rozmaryn i czosnek granulowany dają mu głęboki, wyrazisty smak, który zadowoli nawet wybrednych. Jeśli lubisz chrupiące przekąski z frytkownicy, sprawdź też moje chrupiące frytki z Air Fryer.

To przepis niezwykle prosty i szybki – kilka minut przygotowania, a resztę roboty odwala frytkownica. Bób jest bogaty w białko i błonnik, a pieczenie w Air Fryerze pozwala zachować jego wartości przy niskiej kaloryczności. Świetnie sprawdza się jako przekąska, dodatek do sałatek, a nawet danie główne. Kto lubi ostrzej, dorzuca płatki chili.

Wskazówki

Bób mieszam albo potrząsam komorą co jakieś 5 minut, żeby upiekł się równo ze wszystkich stron. Ostatnie 5 minut daję w wyższej temperaturze, w 200°C – to wtedy robi się naprawdę chrupiący. Dobrze osuszam nasiona przed doprawieniem, bo mokre gorzej się rumienią. Jeśli lubisz warzywne przekąski z Air Fryera, spróbuj też frytek z cukinii.

Przechowywanie pieczonego bobu

Pieczony bób najlepszy jest świeżo po upieczeniu, kiedy jest maksymalnie chrupiący. Jeśli coś zostanie, przechowuję go w lodówce do 2 dni w zamkniętym pojemniku, ale wiedz, że z czasem trochę mięknie. Żeby odzyskał chrupkość, wstawiam go na 3-4 minuty do Air Fryera w 200°C. Można go jeść też na zimno, na przykład dorzucony do sałatki.

Pieczony bób z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

Nie, w tym przepisie piekę bób w skórce – po upieczeniu robi się ona cienka i chrupiąca, więc jest w pełni jadalna i to właśnie ona daje ten fajny efekt. Jeśli jednak wolisz miękkie wnętrze bez łupinki, możesz go obrać, ale wtedy tracisz sporo chrupkości. Ja zostawiam skórkę i jem w całości.

Tak, mrożony bób sprawdzi się poza sezonem. Najpierw dobrze go rozmroź i osusz ręcznikiem papierowym, bo puszcza sporo wody – mokry będzie się dusił zamiast piec. Może potrzebować kilku minut dłużej w komorze, więc kontroluj chrupkość pod koniec.

Najczęstszy powód to mokre nasiona albo zbyt ciasno wyłożona komora. Osusz bób po opłukaniu i nie upychaj go w jednej grubej warstwie – gorące powietrze musi opływać każde nasiono. Pamiętaj też o finiszu w 200°C przez ostatnie 5 minut, bo to on nadaje chrupkość.

Podstawa to papryka wędzona, rozmaryn i czosnek, ale bób lubi eksperymenty. Sprawdzi się kumin, curry, zioła prowansalskie albo odrobina parmezanu posypana pod koniec. Dla ostrego smaku dorzuć płatki chili. Baw się przyprawami według własnego gustu.

Najlepiej jako przekąskę do chrupania prosto z miski, z dipem czosnkowym albo jogurtowym. Świetnie pasuje też jako dodatek do sałatki, do miski z pieczonymi warzywami czy obok mięsa. U mnie ląduje najczęściej na stole przy filmie zamiast chipsów.

Nie, w tym przepisie świeży bób trafia do frytkownicy surowy, tylko opłukany i doprawiony – piecze się na miejscu w komorze. Podane 20 minut w 180°C plus 5 minut w 200°C w zupełności wystarczy, żeby był ugotowany w środku i chrupiący na zewnątrz. To spora oszczędność czasu w porównaniu z tradycyjnym gotowaniem.

Z 500 g bobu wychodzą 2 solidne porcje przekąski. Jeśli podajesz bób jako dodatek do większego dania, spokojnie starczy dla 3-4 osób. Porcję łatwo pomnożyć, tylko pamiętaj, żeby nie przepełnić komory – lepiej upiec go w dwóch turach niż stłoczyć na raz.

Pieczony Bób z Air Fryer