Soczysta Pierś z Kurczaka z Air Fryer
Soczysta pierś z kurczaka z air fryera. Miękka w środku, złocista na zewnątrz i nigdy sucha dzięki krótkiemu pieczeniu. Baza obiadu lub do sałatek. Zobacz przepis.
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- sól
- 4 filety z piersi kurczaka
- 3/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 3/4 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- spray z oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
Instrukcje
- Rozbij grubszy koniec piersi kurczaka, tak aby obie strony miały równą grubość, co zapewni równomierne gotowanie.
- Wlej do dużej miski 6 szklanek letniej wody i dodaj 1/6 szklanki soli, mieszając, aż sól się rozpuści.
- Umieść piersi z kurczaka w wodzie i odstaw je do lodówki na 1 do 1,5 godziny, aby się zamarynowały. Następnie wyjmij je z wody, osusz ręcznikiem papierowym i wylej wodę.
- W małej misce połącz nieco soli z pozostałymi przyprawami. Spryskaj kurczaka olejem i dokładnie wetrzyj go we wszystkie strony, a następnie równomiernie natrzyj piersi kurczaka przygotowaną mieszanką przypraw.
- Umieść kurczaka w koszyku frytkownicy powietrznej i gotuj partiami w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez 8 minut z każdej strony, co daje łącznie 16 minut, aż kurczak będzie zrumieniony na zewnątrz i ugotowany w środku.