Skrzydełka z kurczaka w glazurze z Air Fryer
Skrzydełka z kurczaka w lepkiej glazurze z air fryera. Chrupiąca skórka i pełnia smaku. Idealne na imprezę lub mecz. Zobacz, jak je przyrządzić.
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 1 łyżeczka soli czubata
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego czubata
- 1 łyżeczka papryki słodkiej czubata
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju
Składniki na glazurę:
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki keczupu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka cukru brązowego czubata
- 1 łyżeczka srirachy
- 50 ml wody
Instrukcje
- Podziel skrzydełka na trzy części, odrzucając lotki (najmniejsza część bez mięsa), które można zachować na bulion. Resztę skrzydełek przełóż do głębokiego naczynia.
- Przypraw mięso wędzoną papryką, słodką papryką, solą, czosnkiem granulowanym, proszkiem do pieczenia i olejem. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły kurczaka. Odstaw na minimum 30 minut do zamarynowania.
- Przełóż mięso do frytkownicy beztłuszczowej i piecz w 170°C przez 28 minut. Po 20 minutach obróć skrzydełka na drugą stronę.
- Dodaj wszystkie składniki na glazurę do garnuszka i gotuj na wolnym ogniu, aż sos się zagotuje. Następnie wyłącz ogień i odstaw, aby glazura lekko przestygła.
- Przełóż upieczone skrzydełka do głębokiej miski, polej glazurą i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek mięsa był równomiernie pokryty sosem.