pulpety z piersi kurczaka blw air fryer
||||

Pulpety z kurczaka BLW z Air Fryer

Autor:Ewa

Kolejny wpis z serii BLW. Tym razem przygotowaliśmy instrukcję na temat tego, jak przygotować pulpeciki z piersi kurczaka dla maluchów. Kilka minut roboty, dosłownie parę składników i obiadek na (prawdopodobnie) dwa dni gotowy, chyba że pozostali domownicy także skuszą się na pulpecika! Sprawdź sam, smacznego!

BLW Pulpety z piersi kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej

Pulpety BLW z piersi kurczaka z air fryera. Miękkie, soczyste i bez soli, w sam raz dla maluszka. Zdrowy posiłek dla całej rodziny. Sprawdź przepis.
pulpety z piersi kurczaka blw air fryer
Drukuj przepis Przypnij przepis
Przygotowanie 8 minuty
Pieczenie 12 minuty
Czas całkowity 20 minuty
Danie blw, obiad
Liczba porcji 8 pulpetów

Potrzebne urządzenia

  • Air Fryer

Składniki
  

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 łyżka kaszy manny
  • 1 jajko
  • 1/2 marchewki
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • 2 łyżki mleka
  • szczypta papryki słodkiej
  • szczypta ziół prowansalskich
  • szczypta pieprzu

Instrukcje
 

  • Pokrój pierś z kurczaka na paski, wrzuć do blendera i zmiel. Dodaj jajko i łyżkę kaszy manny, mieszając, aż składniki się połączą.
  • Obierz pół marchewki, zetrzyj na drobnych oczkach i dodaj do blendera z resztą składników. Wlej dwie łyżki mleka i mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
  • Dopraw mięso szczyptą słodkiej papryki, ziół prowansalskich i pieprzu. Potem wymieszaj ponownie.
  • Wyłóż frytkownicę beztłuszczową papierem do pieczenia i spryskaj olejem. Przygotuj wodę w głębokim talerzu, by zwilżyć ręce – dzięki temu mięso nie będzie przyklejało się do rąk. Mocz ręce, nabierz mięso z blendera i uformuj pulpeciki. Powinno wyjść osiem sztuk.
  • Piecz przy 180°C przez 12 minut, obracając pulpeciki na drugą stronę w połowie czasu.
Słowa kluczowe jak zrobić pulpeciki z kurczaka w piekarniku, przepis blw pulpety z kurczaka, przepis na pulpeciki z kurczaka dla dziecka frytkownica beztłuszczowa, pulpeciki z kurczaka dla maluchów przepis, pulpeciki z piersi kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej, pulpety z kurczaka air fryer, pulpety z kurczaka blw air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI
frytkownica beztłuszczowa pulpety blw z kurczaka
pulpety z piersi kurczaka blw z frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego pulpety z kurczaka BLW z Air Fryer wychodzą idealnie?

Te pulpeciki są delikatne i soczyste, dokładnie takie, jakie powinny być dla maluchów rozszerzających dietę. Robię je z piersi kurczaka, kaszy manny, jajka i odrobiny startej marchewki – dzięki temu mają nie tylko smak, ale i trochę warzyw w środku. Natka pietruszki, słodka papryka i szczypta ziół prowansalskich dodają aromatu, a łyżki mleka sprawiają, że masa jest miękka i pulchna.

Pieczone w Air Fryerze bez grama tłuszczu, są zdrowszą wersją tradycyjnie smażonych pulpetów. Sprawdzają się na obiad i na kolację, a przy okazji uczą dzieci nowych tekstur i smaków. U mnie znikają szybciej, niż zdążą ostygnąć, bo starsi domownicy też po nie sięgają. Jeśli szukasz kolejnego pomysłu z serii BLW, zrób też moje placki z cukinii BLW.

Wskazówki

Masa jest dość klejąca, więc formuję pulpeciki mokrymi rękami – trzymam obok miseczkę z wodą i maczam w niej dłonie. Dzięki temu mięso się nie lepi i kulki wychodzą gładkie. Frytkownicę wykładam papierem do pieczenia i spryskuję olejem, żeby pulpeciki się nie przywierały. Dla dzieci przyprawy daję symbolicznie albo pomijam sól, ale jeśli robisz je dla całej rodziny, sprawdź też moje klopsiki z indyka.

Bądź na bieżąco z nowymi przepisami

Zapisz się, a nowe przepisy na frytkownicę beztłuszczową trafią prosto na Twoją skrzynkę. Na start dostaniesz ode mnie darmowy ebook: 5 przepisów na ciasteczka z Air Fryera!

Polityka prywatności

Przechowywanie pulpetów

Upieczone pulpeciki trzymam w lodówce w zamkniętym pojemniku do 2 dni – dla malucha to wygodne, bo obiad jest gotowy z góry. Odgrzewam je krótko w Air Fryerze w 160°C przez 4-5 minut albo na parze, żeby nie wyschły. Świetnie znoszą też mrożenie: układam je pojedynczo, zamrażam, a potem przesypuję do woreczka. Rozmrożone i odgrzane smakują prawie jak świeże.

Pulpety z kurczaka BLW z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

Zwykle wprowadza się je od momentu rozszerzania diety, czyli około 6 miesiąca, w wersji bez soli. Są miękkie i łatwo się je chwyta rączką, więc dobrze pasują do metody BLW. O konkretny moment dla Twojego dziecka najlepiej zapytać pediatrę.

Najczęściej to zbyt długie pieczenie albo za mało wilgoci w masie. Pierś z kurczaka jest chuda, więc łatwo ją przesuszyć – u mnie 12 minut w 180°C w zupełności wystarcza. Mleko i jajko w składzie mają temu zapobiec, więc jeśli masa wydaje się gęsta, dolej jeszcze łyżkę mleka.

Kasza manna spaja masę i sprawia, że pulpeciki trzymają kształt. Możesz zamienić ją na bułkę tartą, płatki owsiane zmielone na mąkę albo kaszę kukurydzianą, jeśli potrzebujesz wersji bezglutenowej. Daj wtedy masie chwilę odpocząć, żeby dodatek napęczniał.

Jasne, to świetny sposób na przemycenie warzyw. Dobrze sprawdzi się starta cukinia, dynia albo drobno posiekany szpinak. Pamiętaj tylko, żeby mocno wodniste warzywa, jak cukinia, wcześniej odcisnąć, inaczej masa będzie za rzadka.

Polecam, bo miękka masa lubi przywierać do kratki i trudno ją potem oderwać w całości. Papier do pieczenia spryskany olejem rozwiązuje ten problem. Możesz też użyć perforowanej wkładki silikonowej do Air Fryera.

Dla malucha podaję je z gotowanymi warzywami, kaszą albo purée ziemniaczanym. Starsze dzieci lubią je z makaronem i łagodnym sosem pomidorowym. Same w sobie są na tyle miękkie, że dziecko je bez problemu chwyta i gryzie dziąsłami.

Tak, i to świetnie – dla rodzica małego dziecka to duże ułatwienie. Zamrażam upieczone pulpeciki pojedynczo na tacce, a potem przesypuję do woreczka. Odgrzewam prosto z zamrażarki w Air Fryerze albo na parze, aż będą gorące w środku.