Kurczak tikka masala z Air Fryer

Name: Kurczak Tikka Masala z Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 sztuki piersi z kurczaka; 1 słoik Patak’s Tikka Masala – gotowy sos; kilka pomidorków cherry lub jeden pomidor malinowy; świeża kolendra ((do dekoracji))

Nie zawsze mam czas i ochotę na dłuższe gotowanie, dlatego dzisiaj coś nowego – kurczak tikka masala na gotowym sosie Tikka Masala. Wszystko robi się w Air Fryerze w zaledwie 25 minut. Sprawdź mój przepis na to szybkie danie kuchni indyjskiej. Smacznego!

Kurczak Tikka Masala z Air Fryer

Kurczak tikka masala z air fryera. Soczyste mięso w kremowym, korzennym sosie. Indyjski klasyk w domowej wersji. Zobacz, jak go przygotować.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 10

Pieczenie 12

Czas całkowity 25

Danie obiad

Liczba porcji 2 porcje

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

2 sztuki piersi z kurczaka
1 słoik Patak’s Tikka Masala – gotowy sos
kilka pomidorków cherry lub jeden pomidor malinowy
świeża kolendra (do dekoracji)

Instrukcje

Najpierw piersi kurczaka należy pokroić w kostkę i umieścić je w koszu frytkownicy beztłuszczowej. Następnie pieczemy w temperaturze 200°C przez około 10 minut.
Po upływie czasu, przenieś kurczaka na dno komory frytkownicy. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory cherry lub jednego duże pomidora malinowego do mięsa. Całość zalej sosem Tikka Masala bezpośrednio z opakowania. Zmniejsz temperaturę do 150°C i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut.
Po tym czasie, otwórz frytkownicę, delikatnie wymieszaj składniki, a następnie piecz dalej przez 5 minut, zwiększając temperaturę do 180°C, aby sos dobrze się połączył z kurczakiem i pomidorami.
Podczas gdy kurczak Tikka Masala dopełnia swój smak w frytkownicy, przygotuj ryż – może być to basmati lub inny ulubiony rodzaj. Gotowy kurczak Tikka Masala podaj na puszystym ryżu, posypując całość świeżą natką pietruszki dla dodania aromatu i świeżości.

Słowa kluczowe frytkownica beztłuszczowa Kurczak Tikka Masala z gotowego sosku, jak zrobić pieczony Kurczak Tikka Masala, Kurczak Tikka Masala z air fryer, Kurczak Tikka Masala z frytkownicy beztłuszczowej, przepis na Kurczak Tikka Masala

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

frytkownica beztluszczowa kurczak tikka masala

kurczak tikka masala z frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego kurczak tikka masala z Air Fryer wychodzi tak aromatyczny?

To danie dla miłośników intensywnych, egzotycznych smaków – łączy delikatnego kurczaka z bogatym aromatem sosu tikka masala. Air Fryer podpieka mięso na sucho, dzięki czemu kawałki nie puszczają wody i pięknie łapią sos. Jeśli lubisz drobiowe obiady prosto z frytkownicy, sprawdź też soczystą pierś z kurczaka.

Najlepsze jest to, jak proste składniki zamieniają się w pełne danie. Gotowy słoik sosu robi całą robotę smakową, a Ty pilnujesz tylko czasu i temperatury. Podane na puszystym ryżu i posypane świeżą kolendrą smakuje jak z indyjskiej knajpki.

Wskazówki

Ryż nastawiam równolegle z pieczeniem kurczaka, żeby wszystko było gotowe w tym samym momencie. Kawałki piersi kroję na podobną wielkość – wtedy pieką się równo i żaden nie wychodzi suchy. Jeśli lubisz ostrzej, dorzuć do sosu szczyptę chili albo świeżą papryczkę.

Przechowywanie kurczaka tikka masala

W szczelnym pojemniku w lodówce trzyma się 3 dni, a jak każde danie w sosie, na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej. Odgrzewam go w Air Fryerze w naczyniu żaroodpornym przez 5-6 minut w 160°C, mieszając w połowie. Możesz też zamrozić samo mięso z sosem (bez ryżu) na 2 miesiące.

Kurczak tikka masala z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

Ja robię ten przepis na sosie Patak’s, ale każdy dobry słoikowy sos tikka masala się nada. Zwróć uwagę na skład – im mniej zagęszczaczy, tym lepszy smak i gęstość.

Najczęściej to kwestia zbyt długiego pierwszego pieczenia. Pierś podpiekam tylko 10 minut w 200°C – ona i tak dojdzie później w sosie. Kawałki nie mogą być za małe, bo drobna kostka szybko się przesusza.

Jak najbardziej, udka są nawet bardziej soczyste i trudniej je przesuszyć. Wydłuż tylko pierwsze pieczenie o 2-3 minuty, bo mięso z uda potrzebuje chwilę więcej.

Świetnie pasuje do placka naan, do makaronu, a nawet do fajitas z kurczaka możesz podejść podobnie i zawinąć wszystko w tortillę. U mnie na stole ląduje najczęściej z ryżem basmati.

Na ostatnie 5 minut podnieś temperaturę do 180°C i nie przykrywaj – część wody odparuje i sos zgęstnieje. Możesz też dorzucić łyżkę koncentratu pomidorowego.

Tikka masala to raczej łagodny, aromatyczny sos, więc dzieci też go zjedzą. Kto lubi ognia, dorzuca chili albo płatki papryczki – łatwo dopasować ostrość pod siebie.

Jeśli nie przepadasz za kolendrą (jest grono osób, którym smakuje jak mydło), zastąp ją natką pietruszki. Danie nadal będzie świeże i ładnie pachnące.

Kurczak tikka masala z Air Fryer