Faszerowana kieszonka z mielonego kurczaka z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 6 łyżeczek łyżeczek serka kanapkowego meksykańskiego
- 100 g startego sera mozzarella
- 8 łyżeczek pesto bazyliowego u nas z Lidla
- 4 łyżeczki krojonych suszonych pomidorów
- 4 łyżki krojonych suszonych pomidorów
- świeża bazylia
- 40 g sera parmezan
- sól
- pieprz
Instrukcje
- Zmiel dwie piersi z kurczaka w malakserze. Przygotuj odpowiednio duży arkusz papieru do pieczenia, nałóż na niego połowę mielonego kurczaka, przykryj drugą częścią papieru i rozwałkuj na cienki półokrąg.
- Na jednej połówce nałóż trzy łyżeczki serka kanapkowego, 50 g startego sera mozzarella, 2 łyżki odsączonych krojonych pomidorów suszonych oraz kilka listków świeżej bazylii. Lekko przypraw solą i pieprzem. Przykryj dodatki drugą połówką mięsa za pomocą papieru do pieczenia i dobrze dociśnij, aby obie części się połączyły – powinien powstać duży pieróg.
- Na wierzch pieroga zetrzyj około 20 g parmezanu lub Grana Padano.
- Wytnij papier wokół kurczakowego pieroga, pozostawiając niewielki zapas, aby łatwiej było go chwycić i przełożyć do frytkownicy beztłuszczowej. Umieść mięso w Air Fryerze.
- Piecz w 200°C przez 16 minut. Po 7 minutach usuń papier, a po 12 minutach obróć pieroga na drugą stronę.