Mini Calzone z Air Fryer

Name: Mini Calzone z Air Fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: Mąka pszenna do posypania ciasta; Ciasto na pizzę (ogrzane do temperatury pokojowej minimum godzinę wcześniej); 1 szklanka sosu do pizzy (plus dodatkowy do maczania (gotowy lub domowy)); Starty ser mozzarella (może być o obniżonej zawartości tłuszczu); Pepperoni lub ulubiona szynka cienko pokrojona i posiekana

Pyszna przekąska, którą pokochają dorośli i dzieci. Co więcej, na przygotowanie jej wystarczy niecałe 30 minut. Sprawdź nasz przepis poniżej!

Mini Calzone z Air Fryer

Mini calzone z air fryera. Chrupiące ciasto z ciągnącym serowym nadzieniem. Włoska przekąska na jeden kęs. Sprawdź, jak je złożyć.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 5

Pieczenie 20

Czas całkowity 25

Liczba porcji 16 porcji

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

Mąka pszenna do posypania ciasta
Ciasto na pizzę ogrzane do temperatury pokojowej minimum godzinę wcześniej
1 szklanka sosu do pizzy plus dodatkowy do maczania (gotowy lub domowy)
Starty ser mozzarella może być o obniżonej zawartości tłuszczu
Pepperoni lub ulubiona szynka cienko pokrojona i posiekana

Instrukcje

Na powierzchni lekko posypanej mąką rozwałkuj ciasto na pizzę do grubości około pół centymetra. Użyj okrągłej miseczki o średnicy 7-8 centymetrów, aby wykroić 8 do 10 kółek z ciasta.
Przenieś wykrojone kółka na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Zgarnij resztki ciasta, następnie ponownie rozwałkuj i ciąg dalej wykrawaj kółka, aż wykorzystasz całe ciasto.
Na każdym kole ciasta rozprowadź 2 łyżeczki sosu, dodaj 1 łyżkę sera i 1 łyżeczkę pepperoni. Pracując pojedynczo z każdym kołem, złóż je na pół, następnie zaciśnij brzegi, aby zamknąć nadzienie. Po złożeniu każdego calzone użyj widelca, aby dodatkowo zacisnąć brzegi i lepiej je uszczelnić.
Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 190°C. Przygotuj calzone w partiach, smaż w frytkownicy aż uzyskają złotobrązowy kolor i chrupkość, co zajmie około 8 minut – w połowie czasu przewróć je na drugą stronę. Podawaj z dodatkowym sosem do pizzy do maczania, jeśli sobie życzysz.

Słowa kluczowe jak upiec pizze w piekarniku, mini calzone z air fryer, mini calzone z frytkownicy beztłuszczowej, przepis na mini calzone

airfryer-przepisy.pl

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

mini calzone z frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego mini calzone z Air Fryer wychodzą idealnie?

To przekąska, która doskonale sprawdza się na imprezach, ale równie dobrze ratuje popołudnie, kiedy chcesz podać dzieciom coś ciepłego, co na pewno zjedzą. I tu wchodzi jedna z największych zalet frytkownicy: do zrobienia kilku takich smakowitych kęsów nie musisz nagrzewać wielkiego piekarnika, wystarczy to małe urządzenie, które zrobi je szybciej i moim zdaniem smaczniej.

Żeby skrócić czas przygotowania i zostać w klimacie szybkiej przekąski, korzystam z gotowych półproduktów. Jeśli jednak masz swoje ulubione przepisy na sos pomidorowy i ciasto na pizzę, śmiało je tu wykorzystaj – efekt będzie tylko lepszy.

Wskazówki

Nie przeładowuj kółek nadzieniem, bo calzone rozejdą się na łączeniu i sos wypłynie do koszyka. Kładę na środek dosłownie łyżeczkę sosu, trochę sera i pepperoni, a brzegi dociskam widelcem, żeby dobrze się skleiły. Jeśli lubisz pizzowe smaki w innej formie, zajrzyj do pizzowych kieszonek – są zrobione na podobnej zasadzie.

Przechowywanie mini calzone

Upieczone calzone trzymam w lodówce do dwóch dni w zamkniętym pojemniku. Odgrzewam je w Air Fryerze, 4-5 minut w 180 stopniach, i wtedy ciasto znów robi się chrupiące, czego mikrofalówka nie potrafi. Możesz je też zamrozić po upieczeniu i odgrzać prosto z zamrażarki, dokładając kilka minut. Świeżo usmażoną porcję najlepiej podać od razu, z sosem do maczania.

Mini calzone z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

Najprościej sięgnąć po gotowe ciasto na pizzę ze sklepu. Wyjmij je z lodówki na godzinę przed pieczeniem, bo zimne źle się rozwałkowuje i pęka. Domowe drożdżowe też się nada, jeśli masz swoje sprawdzone.

Rozgrzewam frytkownicę do 190 stopni i piekę calzone partiami około 8 minut, w połowie czasu przewracając je na drugą stronę. Gotowe, gdy są złocistobrązowe i chrupiące.

Zwykle przez zbyt dużo nadzienia albo słabo sklejone brzegi. Nakładaj mniej niż podpowiada apetyt, złóż kółko na pół i dociśnij zębami widelca po całym łuku. Dobrze zaciśnięty brzeg trzyma nadzienie w środku.

Sprawdzi się każda cienko pokrojona i posiekana szynka albo salami. Robię też wersję jarską, samą z mozzarellą i sosem, a czasem dorzucam pieczarki czy kawałki papryki. Byle nadzienie nie było zbyt mokre.

Tak, złożone i nienapieczone calzone spokojnie poczekają w lodówce kilka godzin, przykryte folią. Piekę je wtedy prosto z lodówki, dokładając minutę do czasu. To wygodne, gdy szykujesz przekąski na przyjęcie.

Najlepiej z dodatkową miseczką sosu do pizzy do maczania. Pasuje też sos czosnkowy albo pesto. Jeśli robisz z nich całą tacę na imprezę, dorzuć obok pizzę na tortilli – dwie pizzowe przekąski z jednego urządzenia robią wrażenie.

Rozwałkuj ciasto na grubość mniej więcej pół centymetra i użyj okrągłej miseczki albo szklanki o średnicy 7-8 centymetrów. Resztki zbierz, ponownie rozwałkuj i wykrawaj dalej, aż zużyjesz całe ciasto – nic się nie marnuje.

Mini Calzone z Air Fryer