Mini Calzone z Air Fryer
Mini calzone z air fryera. Chrupiące ciasto z ciągnącym serowym nadzieniem. Włoska przekąska na jeden kęs. Sprawdź, jak je złożyć.
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- Mąka pszenna do posypania ciasta
- Ciasto na pizzę ogrzane do temperatury pokojowej minimum godzinę wcześniej
- 1 szklanka sosu do pizzy plus dodatkowy do maczania (gotowy lub domowy)
- Starty ser mozzarella może być o obniżonej zawartości tłuszczu
- Pepperoni lub ulubiona szynka cienko pokrojona i posiekana
Instrukcje
- Na powierzchni lekko posypanej mąką rozwałkuj ciasto na pizzę do grubości około pół centymetra. Użyj okrągłej miseczki o średnicy 7-8 centymetrów, aby wykroić 8 do 10 kółek z ciasta.
- Przenieś wykrojone kółka na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Zgarnij resztki ciasta, następnie ponownie rozwałkuj i ciąg dalej wykrawaj kółka, aż wykorzystasz całe ciasto.
- Na każdym kole ciasta rozprowadź 2 łyżeczki sosu, dodaj 1 łyżkę sera i 1 łyżeczkę pepperoni. Pracując pojedynczo z każdym kołem, złóż je na pół, następnie zaciśnij brzegi, aby zamknąć nadzienie. Po złożeniu każdego calzone użyj widelca, aby dodatkowo zacisnąć brzegi i lepiej je uszczelnić.
- Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 190°C. Przygotuj calzone w partiach, smaż w frytkownicy aż uzyskają złotobrązowy kolor i chrupkość, co zajmie około 8 minut – w połowie czasu przewróć je na drugą stronę. Podawaj z dodatkowym sosem do pizzy do maczania, jeśli sobie życzysz.