||||

Bataty faszerowane kurczakiem BBQ z Air Fryer

Autor:Ewa

Kosmiczne połączenie smaków. Przepis, który oczaruje każdego kto go spróbuje. Fantastyczne połączenie słodkiego ziemniaka z szarpanym kurczakiem w sosie barbecue, a to wszystko posypane pyszną mieszanką serów cheddar i mozzarella. Tego dania po prostu musisz spróbować!

Bataty faszerowane kurczakiem Barbecue z Air Fryer

Bataty faszerowane kurczakiem BBQ z air fryera. Słodkie warzywo, soczyste mięso i lepki sos. Sycący obiad na jednej blasze. Zobacz przepis.
Drukuj przepis Przypnij przepis
Przygotowanie 15 minuty
Pieczenie 1 godzina
Czas całkowity 1 godzina 15 minuty
Danie obiad
Liczba porcji 6 porcji

Potrzebne urządzenia

  • Air Fryer

Składniki
  

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 3 bataty
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • 5 łyżek sosu BBQ
  • oliwa z oliwek do nasmarowania batatów
  • 60 g startego sera mozzarella
  • 60 g startego sera cheddar

Instrukcje
 

  • Pokrój pierś z kurczaka na długie paski i umieść w misce. Dodaj łyżeczkę oleju, pół łyżeczki soli, słodkiej papryki, granulowanego czosnku oraz szczyptę pieprzu. Dokładnie wymieszaj i odstaw na co najmniej 15 minut.
  • Rozgrzej air fryer przez 4 minuty w 200°C. Następnie umieść kurczaka w rozgrzanym urządzeniu i piecz przez 13 minut w 200°C.
  • Przełóż kurczaka do głębokiego naczynia i poszarp go dwoma widelcami. Dodaj 5 łyżek sosu BBQ i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  • Umyj bataty i przekrój na połówki. Nasmaruj je oliwą z oliwek i umieść w frytkownicy beztłuszczowej. Ustaw temperaturę na 140°C w trybie Bake/Pieczenie i piecz przez 40 minut.
  • Po upieczeniu, użyj łyżeczki, aby ugnieść środki batatów, tworząc łódeczki. Wypełnij je farszem z kurczaka w sosie BBQ i posyp mieszanką startych serów cheddar i mozzarella. Piecz ponownie w trybie Bake/Pieczenie w 160°C przez 8 minut.
  • Gotowe faszerowane bataty udekoruj pokrojonym szczypiorkiem i podawaj. Smacznego!
Słowa kluczowe bataty faszerowane kurczakiem bbq z air fryer, bataty faszerowane kurczakiem w sosie barbecue z air fryer, bataty z kurczakiem bbq z frytkownicy beztłuszczowej, faszerowane bataty kurczakiem bbq z air fryer, frytkownica beztłuszczowa batat faszerowany szarpaną piersią z kurczaka w sosie barbecue, frytkownica beztłuszczowa faszerowane bataty, jak zrobić faszerowane bataty z piekarnika, przepis na bataty faszerowane z air fryer, przepis na faszerowane bataty

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast 181,95 zł!

ZAMÓW EBOOKI

Dlaczego bataty faszerowane kurczakiem BBQ z Air Fryer wychodzą idealnie?

Całość gra dzięki kontrastom. Słodkie, upieczone do miękkości bataty łapią się z soczystym, szarpanym kurczakiem w sosie BBQ, a mieszanka cheddara i mozzarelli zapieka się na wierzchu w ciągnącą się serową skorupkę. Każdy kęs to naraz słodycz, dymna nuta sosu i tłustawa łagodność sera. To danie z gatunku tych, po których sięga się po dokładkę.

Piekę je w całości w Air Fryerze, więc nie brudzę piekarnika i nie leję litrów oleju. Bataty najpierw robią się miękkie w środku, potem wydrążam z nich łódeczki, wypełniam farszem i zapiekam z serem. Sprawdzają się na niecodzienny obiad, ale równie dobrze jako sycąca przekąska na spotkanie. Jak lubisz szarpanego kurczaka w tym stylu, zrób też mojego szarpanego kurczaka BBQ z frytkami i serem.

Wskazówki

Bataty wybieram podobnej wielkości, żeby piekły się równo – te grubsze mogą potrzebować kilku minut dłużej. Kurczaka szarpię, dopóki jest jeszcze ciepły, wtedy idzie łatwiej. Sos BBQ dodaję do gustu, ale nie żałuję go, bo to on nadaje farszowi charakter. Jeśli lubisz bataty na słodko-wytrawnie, sprawdź też moje maślano-czosnkowo-rozmarynowe piramidki z batata.

Bądź na bieżąco z nowymi przepisami

Zapisz się, a nowe przepisy na frytkownicę beztłuszczową trafią prosto na Twoją skrzynkę. Na start dostaniesz ode mnie darmowy ebook: 5 przepisów na ciasteczka z Air Fryera!

Polityka prywatności

Przechowywanie faszerowanych batatów

Gotowe bataty trzymam w lodówce w zamkniętym pojemniku do 3 dni. Odgrzewam je w Air Fryerze w 160°C przez 6-8 minut, aż ser znów się rozpuści, a spód lekko przypiecze – w mikrofalówce robią się miękkie i tracą fakturę. Sam farsz z szarpanego kurczaka można zrobić z wyprzedzeniem i przechować osobno, a bataty upiec i złożyć na świeżo. Nie polecam mrozić gotowego dania, bo bataty po rozmrożeniu robią się wodniste.

Bataty faszerowane kurczakiem BBQ z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

Batat jest gotowy, kiedy bez oporu wchodzi w niego widelec albo nóż, a środek jest miękki. U mnie zajmuje to około 40 minut w 140°C w trybie pieczenia. Grubsze bataty mogą potrzebować kilku minut więcej, więc po prostu sprawdź je nakłuciem.

Najczęściej to kwestia zbyt długiego pieczenia. Pierś z kurczaka piekę tylko 13 minut w 200°C i od razu szarpię, jeszcze ciepłą. Sos BBQ, który dodaję na końcu, dodatkowo nawilża mięso, więc jeśli farsz wydaje Ci się suchy, dolej łyżkę sosu więcej.

Jak najbardziej, to świetny skrót na szybki obiad. Wystarczy wymieszać go z sosem BBQ i napełnić bataty. Zostają Ci wtedy tylko upieczenie batatów i zapieczenie z serem, więc całość idzie znacznie szybciej.

U mnie klasyk to mieszanka cheddara i mozzarelli – cheddar daje smak i kolor, a mozzarella tę ciągnącą się nitkę. Możesz użyć samej mozzarelli, jeśli wolisz łagodniej, albo dorzucić trochę sera typu gouda. Ważne, żeby ser był starty, bo szybciej i równiej się zapieka.

Bardzo – batat, kurczak i ser razem robią porządny, pełnowartościowy posiłek. U mnie jedna łódeczka to lekki obiad, a dwie już solidna kolacja. Jeśli chcesz je podać na przyjęcie jako przekąskę, po prostu użyj mniejszych batatów.

Ja lubię je z lekką sałatką albo kolendrowo-limonkową salsą, która przełamuje słodycz batata i tłustość sera. Dobrze pasuje też odrobina jogurtu naturalnego albo sos czosnkowy na wierzchu. Świeży szczypiorek na koniec i danie od razu ładniej wygląda.

Tak, mięso z ud jest nawet bardziej soczyste i lepiej się szarpie. Trzeba je tylko piec kilka minut dłużej niż pierś, aż będzie w pełni upieczone i miękkie. Smak farszu wyjdzie wtedy trochę bardziej wyrazisty.