Dynia makaronowa faszerowana sosem bolognese z Air Fryer

Krok 1

Krok 2

Na patelnie dodaj mięso mielone, pomieszaj, zwiększ ogień i dokładnie je przesmaż.

Krok 3

Do przesmażonych składników wlej 400 g pasaty pomidorowej, pomieszaj, dopraw solą, pieprzem i papryką słodką. Na małym ogniu gotuj przez około 30 min – 1 godzina. My odstawiliśmy następnie do wystudzenia, na noc do lodówki i na drugi dzień nadziewaliśmy nim dynie – Wam także polecamy sos przygotować dzień wcześniej.

Krok 4

Dynie przekrój na pół, wydrąż gniazda nasienne i przełóż do frytkownicy beztłuszczowej. Na każdą połówkę dyni dodaj kolejno: 1 łyżeczkę oliwy i rozsmaruj po całej (od wewnątrz, nie skórę), 1/4 łyżeczki soli, szczyptą pieprzu, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej i 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego. Piecz w temperaturze 160°C przez 40 min w trybie Bake/Pieczenie.

Krok 5

Wydrap środek upieczonych dyni widelcem na „makaron” i pozostaw we wnętrzu dyni – skóra posłuży nam jako naczynie. Do środka nałóż sos Bolognese – tyle ile się zmieści. Na górę dodaj starte i pomieszane ze sobą sery Mozzarella i Cheddar. Piecz w temperaturze 140°C przez 10 minut, a następnie w 180°C przez 2-3 minuty. Jeśli robisz z dopiero co przygotowanego sosu Bolońskiego to wystarczą 4 minuty w 180°C na zapieczenie sera.