Świąteczne Ślimaczki z Ciasta Francuskiego z Air Fryer

Name: Świąteczne Ślimaczki z Ciasta Francuskiego z Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 arkusz ciasta francuskiego; 8 czubatych łyżeczek konfitury z żurawiny; 2 sery camembert

Świąteczne ślimaczki z ciasta francuskiego z serem camembert i żurawiną z Air Fryer to elegancka przekąska, która łączy maślane, chrupiące ciasto z kremowym camembertem i słodko-kwaśną konfiturą z żurawiny. Sprawdzą się też poza świętami – na każdą imprezę czy lunch, o dowolnej porze roku. Te pięknie zwinięte bułeczki wyglądają jak z paryskiej piekarni, a ich smak zachwyca harmonią słodkich i słonych nut. Idealne na świąteczny stół, elegancki brunch, przyjęcie z przyjaciółmi albo jako efektowna przekąska do wina. Proste w przygotowaniu, a efekt gwarantowany. Koniecznie spróbujcie, smacznego!

Świąteczne Ślimaczki z Ciasta Francuskiego z Air Fryer

Świąteczne ślimaczki z ciasta francuskiego z air fryera. Chrupiące, aromatyczne i efektowne na świątecznym stole, gotowe w kilkanaście minut. Sprawdź przepis.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 10

Pieczenie 15

Czas całkowity 25

Danie boże narodzenie, ciasto francuskie, impreza, lunch, na słodko, na święta, Przekąska, Przystawka, wegetariańskie

Liczba porcji 8 ślimaczków

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

1 arkusz ciasta francuskiego
8 czubatych łyżeczek konfitury z żurawiny
2 sery camembert

Instrukcje

Arkusz ciasta francuskiego podziel na cztery równe prostokąty. Każdy posmaruj dwoma czubatymi łyżeczkami konfitury z żurawiny, rozkładając ją równomiernie po całej powierzchni.
Ser camembert pokrój w bardzo cienkie plasterki i rozłóż je na prostokątach ciasta, pokrywając konfiturę.
Każdy prostokąt zwiń w ciasny rulon wzdłuż dłuższego boku. Przekrój rulon na pół w poprzek, uzyskując dwa krótsze rulony. Każdy z nich zawiń wokół własnej osi, tworząc spiralną bułeczkę przypominającą ślimaka
Gotowe ślimaczki ułóż w koszu Air Fryera i zapiekaj przez 15 minut w 160 stopniach, aż ciasto stanie się złociste, a ser rozpłynie się w środku.

Słowa kluczowe jak upiec ślimaczki z żurawiną i serem w airfryer, przepis na bułeczki z camembertem i żurawiną z airfryer, przepis na ślimaczki na słodko z ciasta francuskiego, ślimaczki z ciasta francuskiego z air fryer, ślimaczki z ciasta francuskiego z frytkownicy beztłuszczowej, ślimaczki z ciasta francuskiego z serem camembert i żurawiną z airfryer, ślimaczki z ciasta francuskiego z żurawiną i serem z airfryer, Świąteczne Ślimaczki z Ciasta Francuskiego z Air Fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

ślimaki z ciasta francuskiego z żurawiną i serem camembert z frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego świąteczne ślimaczki z ciasta francuskiego z Air Fryer wychodzą idealnie?

Warstwowe ciasto francuskie po upieczeniu robi się złociste, chrupiące i maślane – to idealna podstawa dla bogatego nadzienia. Konfitura z żurawiny wnosi słodko-kwaśną, lekko cierpką nutę, która świetnie kontrastuje z kremowym, delikatnie słonym camembertem. Jeśli lubicie ser topiony w cieście francuskim, spodoba Wam się też Grzanka z figami i serem camembert z Air Fryer.

Kiedy ser topi się podczas pieczenia, przenika przez warstwy ciasta i łączy się z żurawiną – to połączenie rodem z najlepszych desek serów, tylko w wygodnej, przenośnej formie. Każdy kęs to gra tekstur: chrupkie ciasto na zewnątrz, miękkie i soczyste w środku, z aksamitnym serem i owocową słodyczą.

Ślimaczki wyglądają spektakularnie – przypominają małe różyczki, więc świetnie zdobią świąteczny stół. Sprawdzą się jako przystawka przed daniem głównym, element bufetu, przekąska do szampana albo coś pysznego do porannej kawy. Podaję je na ciepło, gdy ser jest jeszcze rozpływający, albo lekko ostudzone – w obu wersjach smakują fenomenalnie.

Wskazówki

Ser kroję w naprawdę cienkie plasterki i rozkładam równomiernie na konfiturze – grube kawałki gorzej się topią i wypływają. Rulon zwijam ciasno, wzdłuż dłuższego boku, a potem przekrawam na pół, żeby powstały dwa krótsze ślimaczki. Nie przesadzam z ilością żurawiny, bo zbyt dużo wilgotnego nadzienia sprawia, że spód ciasta się nie dopieka. Ślimaczki układam w koszu przekrojem do góry, żeby ładnie było widać spiralę. Jeśli lubicie ciasto francuskie z serem, sprawdźcie też Warkocz z ciasta francuskiego z nadzieniem z sera feta z Air Fryer.

Przechowywanie ślimaczków

Najlepsze są świeże, jeszcze ciepłe. Jeśli zostaną, przechowuję je w temperaturze pokojowej pod przykryciem do 2 dni – ciasto trochę zmięknie. Żeby wróciła mu chrupkość, odgrzewam ślimaczki w Air Fryerze przez 3-4 minuty w 160 stopniach, a ser znów robi się rozpływający. Nie polecam lodówki, bo ciasto francuskie w niej wilgotnieje. Surowe, zwinięte ślimaczki można też zamrozić i upiec później. Podobnie odświeżam Rogaliki z ciasta francuskiego z czekoladą z Air Fryer.

Świąteczne ślimaczki z ciasta francuskiego – o co pytacie najczęściej:

Piekę je przez 15 minut w 160 stopniach, aż ciasto stanie się złociste, a ser rozpłynie się w środku. Łagodna temperatura pozwala warstwom ciasta ładnie się rozwarstwić bez przypalania. Warto zostawić między ślimaczkami trochę miejsca, bo ciasto francuskie podczas pieczenia rośnie.

Najczęściej dlatego, że rulon był zwinięty zbyt luźno albo końcówka ciasta znalazła się na wierzchu. Zwijaj ciasto ciasno i układaj ślimaczki tak, żeby koniec spirali był pod spodem – wtedy podczas pieczenia sam się „zaklei”. Pomaga też schłodzenie zwiniętych ślimaczków w lodówce przez kilkanaście minut przed pieczeniem.

Chodzi o coś słodko-kwaśnego, co przełamie słony ser, więc świetnie sprawdzi się konfitura z borówek, dżem z czerwonej porzeczki albo powidła śliwkowe. Można też użyć konfitury figowej, która pięknie komponuje się z camembertem. Wybierajcie gęste przetwory, bo rzadkie wypłyną z ciasta podczas zwijania i pieczenia.

Tak, świetnie zadziała brie, który jest bardzo podobny do camemberta, albo ser pleśniowy typu gorgonzola, jeśli lubicie mocniejszy smak. Do żurawiny pasuje też zwykła mozzarella czy ser dojrzewający, choć wtedy stracicie tę charakterystyczną, kremową nutę. Cienko pokrojony ser rozłóż równomiernie po konfiturze.

Jak najbardziej, i to wygodne przy świątecznym gotowaniu. Zwinięte i pokrojone ślimaczki możesz trzymać w lodówce kilka godzin przed pieczeniem – schłodzone ciasto nawet lepiej listkuje. Można je też zamrozić na surowo i upiec prosto z zamrażarki, dokładając 2-3 minuty do czasu. Piecz je jednak dopiero przed podaniem, bo najlepsze są ciepłe.

Z jednego arkusza ciasta francuskiego robię 8 ślimaczków. Dzielę arkusz na cztery prostokąty, każdy zwijam w rulon i przekrawam na pół – stąd osiem sztuk. Jeśli chcecie mieć ich więcej i mniejszych, potnijcie rulony na krótsze kawałki, tylko pamiętajcie, żeby skrócić wtedy nieco czas pieczenia.

Pewnie. Do camemberta i żurawiny świetnie pasuje garść posiekanych orzechów włoskich albo pekan dla chrupkości, a także listki świeżego tymianku lub rozmarynu. Odrobina miodu skropiona po upieczeniu podkręci słodko-słony charakter. Uważajcie tylko, żeby nie przeładować nadzienia, bo zbyt dużo dodatków utrudni zwijanie.

Świąteczne Ślimaczki z Ciasta Francuskiego z Air Fryer