Serowe Nachosy z Air Fryer

Tak zwane loaded nachos, czyli bomba kaloryczna, na którą warto raz na jakiś czas się skusić. Pyszny miks, który przenosi nachosy na wyższy poziom: słodycz, pikantność i świeżość, a to wszystko oblane roztopionym serem. Super opcja na przekąskę, która nie wymaga kombinowania z sosem serowym. Polecam!

Serowe Nachosy z Frytkownicy Beztłuszczowej

Serowe nachos z air fryera. Chrupiące, zapieczone z serem i gotowe w kilka minut. Idealne do salsy na wieczór filmowy. Sprawdź przepis.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 10

Pieczenie 10

Danie Przekąska

Liczba porcji 4 porcje

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

Paczka Nachosów
½ szklanki startego sera Cheddar
½ szklanki startego sera Gouda
1 cebula szczypiorkowa
¼ szklanki czarnych oliwek
½ szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
¼ szklanki posiekanych jalapeno opcjonalnie
2 łyżki posiekanej kolendry opcjonalnie

Instrukcje

Rozłóż Nachosy w koszyku frytkownicy beztłuszczowej w pojedynczej warstwie, upewniając się, że nachodzą one na siebie w taki sposób, aby nie pozostawić wolnych przestrzeni między nimi.
Na nachosach równomiernie rozprowadź połowę ilości sera i posiekane białe części zielonej cebuli.
Nałóż kolejną porcję chipsów, a następnie rozsyp resztę sera, posiekane zielone części cebuli, plastry jalapeno oraz czarne oliwki (o ile są używane).
Umieść nachosy w frytkownicy powietrznej, ustawiając temperaturę na 160°C. Piecz je przez 3-5 minut lub aż do momentu, kiedy ser się całkowicie roztopi.
Usuń z koszyka i posyp pokrojonymi w kostkę pomidorami. Podawaj razem z sosem i kwaśną śmietaną. Opcjonalnie, posyp kolendrą.

Słowa kluczowe frytkownica beztłuszczowa nachosy z serem, frytkownica beztłuszczowa naczosy, nachos z air fryer, nachosy z air fryer, nachosy z serem z air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

Dlaczego serowe nachosy z Air Fryera wychodzą idealnie?

Ta klasyczna wersja nachos łączy chrupiące chipsy tortilla z bogactwem roztopionego sera i świeżością dodatków. Warstwy startego sera komponują się z lekką pikantnością jalapeño i zielonej cebuli, słodyczą pomidorów i delikatnym akcentem czarnych oliwek. To kolorowa, apetyczna przekąska, którą robię błyskawicznie, bez rozrabiania osobnego sosu serowego.

Sekret tkwi w warstwowaniu – ser rozkładam na dwóch poziomach chipsów, żeby stopił się wszędzie, a nie tylko na wierzchu. Świetnie sprawdzają się jako przystawka na imprezy, spotkania rodzinne czy wieczory filmowe. Jeśli lubisz takie serowe przekąski do dipów, spróbuj też moich serowych kuleczek ziemniaczanych.

Wskazówki

Chipsy układam ciasno, tak żeby nachodziły na siebie i nie zostawały luki – inaczej ser spływa na dno kosza. Ser i dodatki daję warstwami: część chipsów, ser, potem druga warstwa i reszta składników na wierzch. Świeże dodatki, jak pomidory, dokładam dopiero po upieczeniu, żeby zostały chrupiące i nie puściły wody.

Przechowywanie serowych nachosów

Nachosy są najlepsze od razu po upieczeniu, kiedy ser się ciągnie, a chipsy chrupią – z czasem miękną od wilgoci. Jeśli coś zostanie, przełóż resztki do lodówki na maksymalnie 1 dzień i odgrzej w Air Fryerze przez 2-3 minuty w 170°C. Mrożenia nie polecam, bo chipsy tracą teksturę. To danie robię raczej na już, a nie na zapas.

Serowe nachosy z Air Fryera – o co pytacie najczęściej:

Piekę je w 160°C przez 3 do 5 minut, aż ser się całkowicie roztopi. To niska temperatura celowo – chodzi o rozpuszczenie sera bez przypalenia chipsów. Zaglądaj do kosza, bo nachosy są gotowe naprawdę szybko.

To znak, że temperatura była za wysoka. Chipsy tortilla są cienkie i brązowieją szybciej, niż topi się ser, dlatego trzymam się 160°C. Rozłóż ser równomiernie i dość gęsto, żeby zdążył się rozpłynąć, zanim chipsy się przypieką.

Ja używam mieszanki cheddara i goudy – cheddar daje smak, a gouda ładnie się ciągnie. Świetnie sprawdzi się też mozzarella albo ser typu meksykańskiego. Zawsze ścieram ser sama tuż przed pieczeniem, bo gotowe starte sery z torebki topią się gorzej.

Świeże dodatki, jak pomidory czy kolendra, dokładam dopiero po upieczeniu. Pieczone puściłyby wodę i rozmiękczyły chipsy. Ser, oliwki, jalapeño i białe części cebuli mogą iść do pieca, a to, co surowe i soczyste, sypię na wierzch na sam koniec.

Poziom ostrości reguluję ilością jalapeño – dla łagodnej wersji zupełnie je pomijam. Jeśli lubisz ognisty smak, dorzuć świeże papryczki albo skrop nachosy sosem chilli po upieczeniu. Chłodna kwaśna śmietana albo guacamole ładnie łagodzą ostrość.

Najlepiej z salsą, guacamole i kwaśną śmietaną – to trójka, która nigdy nie zawodzi. Ja lubię dodać też dip serowy albo ostrą salsę, jeśli robię je na imprezę. Sosy podaję osobno, żeby każdy maczał chipsy według własnego gustu.

Te serowe nachosy stawiają głównie na ser i świeże dodatki, prosto i szybko. Jeśli chcesz wersję bardziej sytą, z mięsem i większą ilością składników, zajrzyj do moich nachos zapiekanych z serem i dodatkami. Obie wersje są pyszne, po prostu jedna jest lżejsza, a druga bardziej obiadowa.

Serowe Nachosy z Air Fryer