Sernik czekoladowy z Air Fryer
Autor: Redakcja
Niesamowicie kremowy, aksamitny czekoladowy sernik, który skradnie Twoje serce. Oczywiście pieczony we frytkownicy beztłuszczowej. Przepis na sernik czekoladowy z frytkownicy beztłuszczowej jest prosty, a efekt wprost oszałamiający. Idealny do niedzielnej kawki, jak również jako deser na romantyczną kolację. Koniecznie spróbuj tego przepisu, a więcej przepisów na przepyszne ciasta i desery znajdziesz w naszych ebookach tutaj. Jak zawsze – smacznego!
Liczba porcji:
8
Gotowe w:
1 godzinę
Składniki
- 150 g kruchych ciastek kakaowych
- 50 g rozpuszczonego masła
- 500 g twarogu sernikowego mielonego trzykrotnie
- 200 g cukru białego
- 200 g śmietanka 36%
- 3 jajka
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 200 g czekolady gorzkiej 50%
Sernik czekoladowy z Air Fryera to prawdziwa uczta dla miłośników słodkości! Ten wyjątkowy deser łączy w sobie bogaty smak czekolady i delikatną, kremową konsystencję, która rozpływa się w ustach. Wykonany z trzykrotnie mielonego twarogu, śmietanki i gorzkiej czekolady, sernik zachwyca intensywnością smaku, a dodatek pasty waniliowej sprawia, że staje się jeszcze bardziej aromatyczny.
Spód z kruchych ciastek kakaowych i masła dodaje chrupkości i świetnie kontrastuje z gładką masą serową. To idealny deser na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia ze znajomymi. Przygotowanie sernika jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy Twoich gości.
Niech ten sernik czekoladowy stanie się gwiazdą Twojego stołu! Spróbuj tego przepisu, a przekonasz się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego, co z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości. Zaskocz swoich bliskich tym niepowtarzalnym smakiem!
Instrukcje
Krok 1
Krok 2
W malakserze umieść kruche ciastka kakaowe, rozpuszczone masło, zblenduj, a następnie powstałą masą wyłóż spód formy do pieczenia i umieść w lodówce na czas przygotowywania masy sernikowej.
Krok 3
Do robota kuchennego / miksera dodaj składniki w temperaturze pokojowej: twaróg sernikowy, cukier biały, śmietankę, jajka, żółtka, pastę waniliową i mąkę ziemniaczaną, a następnie zmiksuj do połączenia składników – nie chcemy masy ubijać i napowietrzać, a jedynie wymieszać składniki.
Krok 4
W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę i stopniowo dodawaj w partiach, cały czas mieszając, ponownie do połączenia składników.
Krok 5
Masę sernikową przelej do formy do pieczenia, wstaw ją do frytkownicy beztłuszczowej z wyjętą kratką do pieczenia, do połowy wysokości formy do pieczenia wlej wrzącej wody, zamknij komorę i piecz w temperaturze 160°C przez 40 minut w trybie Bake. Po upieczeniu pozostaw w uchylonej komorze frytkownicy beztłuszczowej do wystygnięcia.
Porada:
Sernik świetnie smakuje z dodatkiem świeżych borówek amerykańskich.
Sernik czekoladowy z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
- Tortownica 20 cm
Składniki
- 150 g kruchych ciastek kakaowych
- 50 g rozpuszczonego masła
- 500 g twarogu sernikowego mielonego trzykrotnie
- 200 g cukru białego
- 200 g śmietanka 36%
- 3 jajka
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 200 g czekolady gorzkiej 50%
Instrukcje
- Sernik przygotujemy w kąpieli wodnej, dlatego najpierw wyłóż dno formy do pieczenia o średnicy 20 cm papierem do pieczenia, a następnie dokładnie owiń zewnętrzną część formy folią aluminiową, aby woda nie dostała się do ciasta.
- Umieść kruche ciastka kakaowe i rozpuszczone masło w malakserze, zblenduj, a następnie wyłóż powstałą masą spód formy do pieczenia. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy sernikowej.
- Do robota kuchennego lub miksera dodaj składniki w temperaturze pokojowej: twaróg sernikowy, cukier, śmietankę, jajka, żółtka, pastę waniliową i mąkę ziemniaczaną. Zmiksuj do połączenia składników, nie ubijając ich ani nie napowietrzając, a jedynie mieszając.
- W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę, a następnie stopniowo dodawaj ją w partiach, cały czas mieszając, aż składniki się połączą.
- Przelej masę sernikową do formy do pieczenia, umieść ją w frytkownicy beztłuszczowej bez kratki, a do połowy wysokości formy wlej wrzącą wodę. Zamknij komorę i piecz w 160°C przez 40 minut w trybie Bake. Po upieczeniu pozostaw w uchylonej komorze frytkownicy, aby wystygł.
0 komentarzy