Pałki z kurczaka z AirFryer
Liczba porcji:
4
Gotowe w:
35 minut
- 1,3 kg podudzi z kurczaka
- sok z połowy cytryny
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 2 czubate łyżeczki musztardy (my użyliśmy sarepskiej)
- 1 czubata łyżeczka miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki ketchupu
- 1 czubata łyżeczka soli
- duża szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Te pałki z kurczaka z Air Fryer to prawdziwa bomba smakowa! Marynata musztardowo-miodowa tworzy idealny balans między słodyczą miodu, pikantną musztardą, kwaśną cytryną i aromatycznym czosnkiem. Ketchup dodaje głębi i pomaga w karmelizacji, dzięki czemu kurczak po upieczeniu ma piękną, złocisto-brązową, lekko karmelową skorupkę.
Mięso marynowane przez kilka godzin (a najlepiej przez noc) staje się niesamowicie soczyste, kruche i pełne smaku aż do kości. Każdy kęs to harmonia słodko-słonych, pikantnych nut, które uzależniają już od pierwszego ugryzienia. Papryka słodka dodaje koloru i ciepła, a oliwa z oliwek sprawia, że wszystko pięknie się łączy.
Po upieczeniu kurczak jest idealny – skórka chrupiąca i karmelizowana, mięso miękkie i soczyste, praktycznie odpadające od kości. Ten przepis na pałki z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej, sprawdzi się na każdą okazję – od niedzielnego obiadu z rodziną, przez szybki obiad w tygodniu, po imprezę z przyjaciółmi. Podawaj z frytkami, sałatką ze świeżych warzyw, ryżem lub po prostu z chlebem i będzie hit!
Instrukcje
Krok 1
Podudzia umyj, oczyść i przełóż do większej miski, w której będą się marynowały.
Krok 2
Wszystkie składniki na marynatę wymieszaj ze sobą, wlej ją do przygotowanych podudzi i dokładnie wymieszaj. Pozostaw do zamarynowania w chłodnym miejscu na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc lub dobę.
Krok 3
Szufladę Air Fryera spryskaj olejem, wyłóż podudzia i piecz pół godziny w 160°C (po 20 minutach przewróć na drugą stronę, aby równomiernie się upiekły).
Porada:
Jeśli preferujesz dania pikantniejsze, dodaj do marynaty płatki chili.
Pałki z kurczaka z AirFryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 1,3 kg podudzi z kurczaka
- 1/2 cytryny - wyciśnięta na sok
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 2 czubate łyżeczki musztardy - my użyliśmy sarepskiej
- 1 czubata łyżeczka miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki ketchupu
- 1 czubata łyżeczka soli
- duża szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
Instrukcje
- Podudzia dokładnie umyj, usuń nadmiar tłuszczu i skóry, a następnie przełóż do dużej miski.
- W osobnym naczyniu wymieszaj wszystkie składniki na marynatę: sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, musztardę, miód, oliwę z oliwek, ketchup, sól, pieprz i paprykę słodką. Powstałą marynatą obficie polej podudzia i dokładnie wymieszaj, upewniając się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty. Przykryj i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc.
- Kosz Air Fryera spryskaj olejem i ułóż w nim zamarynowane podudzia. Piecz przez 30 minut w 160 stopniach, przewracając pałki po 20 minutach, aby równomiernie się upiekły i zarumieniły.












0 komentarzy