Pączki z nadzieniem pistacjowym z Air Fryer
Autor: Redakcja
Pączki z frytkownicy beztłuszczowej będą idealne zarówno na Tłusty Czwartek jak i na każdy inny dzień np. jako dodatek do kawki. Jeśli chodzi o nadzienie to w naszej propozycji jest krem pistacjowy, jednak możecie je nadziewać czym chcecie – konfiturą z róży, marmoladą, kremem czekoladowym – to już zostawiamy Waszej fantazji. Gwarantujemy jednak, że w tych pączkach się zakochacie – smakują idealnie, zupełnie jak pączki tradycyjne i nie zostawiają posmaku oleju – to brzmi jak przepis na sukces, prawda? Smacznego!
Liczba pączków:
8
Gotowe w:
2 godziny 40 minut
Składniki
Składniki na ciasto:
- 250 g mąki
- 1 czubata łyżeczka drożdży suchych (około 4 g, pół opakowania)
- 120 g ciepłego mleka
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 3 żółtka
- 40 g cukru
- 40 g rozpuszczonego masła
- Szczypta soli
- olej rzepakowy
Składniki na nadzienie:
- 200 g pasty pistacjowej 100% pistacji
- 200 g białej czekolady
- lub dowolny gotowy krem, dżem, konfitura
Składniki na lukier:
- 150g cukru pudru
- Około 40 g mleka
Pączki z nadzieniem pistacjowym z Air Fryera to prawdziwa uczta dla smakoszy! Te puszyste, aromatyczne pączki wypełnione kremową pastą pistacjową to idealna propozycja na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po słodkie chwile z przyjaciółmi.
Przygotowane z wysokiej jakości składników, takich jak świeże żółtka, ciepłe mleko i aromatyczna pasta waniliowa, te pączki zachwycą Twoje podniebienie. A kiedy dodasz do nich białą czekoladę z pastą pistacjową lub ulubiony dżem, otrzymasz wyjątkowe połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu.
Lukier z cukru pudru i mleka nadaje im piękny wygląd i dodatkową słodycz. Te pączki to nie tylko pyszna przekąska, ale także świetny sposób na zaskoczenie bliskich swoimi umiejętnościami kulinarnymi.
Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego, co umili każdy dzień! Pączki z nadzieniem pistacjowym z Air Fryera to słodka przyjemność, której nie można przegapić!
ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Instrukcje
Krok 1
Krok 2
Żółtka ubij z cukrem na białą i puszystą masę, dodaj do miski z pozostałymi składnikami. Wymieszaj łyżką tylko do połączenia składników.
Krok 3
Dodaj masło i zagniataj około 10 minut – ciasto ma odklejać się od rąk i miski, być elastyczne i sprężyste. Nie dosypuj mąki, ciasto potrzebuje dokładnego wyrobienia. Następnie odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny.
Krok 4
Krok 5
Krok 6
Krok 7
Krok 8
Porada:
Do nadziewania pączków możesz wykorzystać swój ulubiony krem, dżem lub konfiturę.
Pączki z nadzieniem pistacjowym z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
Składniki na ciasto:
- 250 g mąki
- 1 czubata łyżeczka drożdży suchych około 4g, pół opakowania
- 120 g ciepłego mleka
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 3 żółtka
- 40 g cukru
- 40 g rozpuszczonego masła
- Szczypta soli
- olej rzepakowy
Składniki na nadzienie:
- 200 g pasty pistacjowej 100% pistacji
- 200 g białej czekolady
- lub dowolny gotowy krem, dżem, konfitura
Składniki na lukier:
- 150 g cukru pudru
- 40 g mleka
Instrukcje
- Wsyp mąkę do miski, dodaj suche drożdże, pastę waniliową, sól i ciepłe mleko. Wstępnie wymieszaj wszystko łyżką.
- Ubij żółtka z cukrem na białą, puszystą masę, a następnie dodaj do miski z pozostałymi składnikami. Wymieszaj łyżką tylko do połączenia składników.
- Dodaj masło i zagniataj ciasto przez około 10 minut – powinno odklejać się od rąk i miski, być elastyczne i sprężyste. Nie dosypuj mąki, ciasto wymaga dokładnego wyrobienia. Następnie odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny.
- Po tym czasie podziel ciasto na 8 części (u nas po 60 g), uformuj pączki i dokładnie je rozpłaszcz. Pozostaw do ponownego wyrastania na pół godziny.
- Przełóż pączki na papierze do pieczenia do frytkownicy i nasmaruj je z góry olejem (ten krok można pominąć). Piecz przez 15 minut w 160°C, przewracając je po 10 minutach i smarując olejem od dołu. Na początku wstaw do pieczenia na papierze, na którym pączki wyrastały, a po przewróceniu go usuń.
- Aby przygotować nadzienie, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie wymieszaj ją z pastą pistacjową. Jeszcze ciepłym nadzieniem nadziewaj ciepłe pączki (wystudzone nadzienie mocno gęstnieje i trudno je wycisnąć przez rękaw papierowy). Jeśli nie chcesz samodzielnie przygotowywać nadzienia, możesz wykorzystać dostępne w sklepach kremy, dżemy lub marmolady.
- Przygotuj lukier, mieszając cukier puder z mlekiem. Dostosowuj ilość mleka na bieżąco – lukier powinien być wystarczająco gęsty, aby pokryć pączka, ale nie na tyle, aby nadmiar spłynął.
- Po nadzianiu każdy pączek zanurz w lukrze i odłóż na kratkę, aby nadmiar lukru mógł ścieknąć.
Inne przepisy
Sałatka z chrupiącym ryżem z Air Fryer
Łosoś Wellington z Air Fryer
Sernik czekoladowy z Air Fryer
Pasta z bakłażana z Air Fryer
Skrzydełka musztardowo-miodowe z Air Fryer
Kieszonki z tortilli z prażonym jabłkiem z Air Fryer
Kotlety z ciecierzycy w panko z Air Fryer
Żeberka BBQ z Air Fryer
Chrupiący Kurczak jak z KFC z Air Fryer
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski
🥐 Pieczywo
🍰 Ciasta
🍪 Desery
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
No i mam plan na weekend 😃 szkoda że mam taki mały kosz i nie zmieści się ich dużo na raz. Akurat dostałam pastę pistacjowa za złotówkę do zakupów w Lidlu
Pieką się szybko więc spokojnie w porcjach dasz radę 🙂