Sos pomidorowy z serem feta do makaronu z Air Fryer

Name: Sos pomidorowy z serem feta do makaronu z Air Fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g sera fety (- 1 kostka); 2 ząbki czosnku; 350 g pomidorków koktajlowych; 3 łyżki oliwy z oliwek; szczypta pieprzu mielonego; 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich suszonych; 300 g makaronu pełnoziarnistego (- u nas rurki)

Chcesz zaskoczyć swoją drugą połówkę romantyczną kolacją w stylu włoskim? A może po prostu masz ochotę na makaron z pysznym sosem, który zrobisz minimalnym nakładem pracy, a będzie smakował jak pasta z restauracji? Tak czy inaczej, ten przepis jest dla Ciebie. Spróbuj sam, jak łatwo można stworzyć niesamowity sos do makaronu. Smacznego!

Sos pomidorowy z serem feta do makaronu z Air Fryer

Sos pomidorowy z serem feta do makaronu z air fryera. Kremowy, słodko-słony i robi się prawie sam. Szybki obiad z 4 składników. Zobacz przepis.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 5

Pieczenie 25

Czas całkowity 30

Danie Kolacja, obiad

Liczba porcji 4 porcje

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

200 g sera fety – 1 kostka
2 ząbki czosnku
350 g pomidorków koktajlowych
3 łyżki oliwy z oliwek
szczypta pieprzu mielonego
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich suszonych
300 g makaronu pełnoziarnistego – u nas rurki

Instrukcje

Wyjmij kratkę z kosza frytkownicy. Na środku ułóż kostkę sera feta, a na dno dodaj pokrojony w plastry czosnek. Umyte pomidorki koktajlowe dodaj do reszty składników.
Posyp składniki szczyptą pieprzu, ziołami prowansalskimi i skrop oliwą z oliwek.
Piecz w 180°C przez 25 minut.
Przełóż wszystko do blendera kielichowego i zblenduj na gładki krem. Podawaj z ugotowanym wcześniej makaronem – u nas pełnoziarniste rurki.

Słowa kluczowe air fryer przepis na sos do pasty, frytkownica beztłuszczowa pieczone pomidory z serem feta, frytkownica beztłuszczowa przepis na sos pomidorowy z serem feta, jak zrobić sos do makaronu w frytkownicy beztłuszczowej, makaron z sosem pomidorowym i serem feta z frytkownicy beztłuszczowej, pasta z sosem pomidorowym i fetą z air fryer, przepis na sos do makaronu z air fryer, sos pomidorowy z serem feta z air fryer

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

pasta z sosem pomidorowym i fetą z air fryer

Dlaczego sos pomidorowy z fetą wychodzi idealnie?

Wystarczy kilka składników, które zwykle masz w kuchni: kostka fety, pomidorki koktajlowe, czosnek i zioła prowansalskie. Zapieczone razem w Air Fryerze zamieniają się w kremowy sos – feta się rozpływa, a pomidorki nabierają głębszego, słodkiego smaku. Słona feta, soczyste pomidorki i aromatyczny czosnek świetnie komponują się z pełnoziarnistym makaronem. Jeśli lubisz taki intensywny smak pieczonych pomidorów, zajrzyj też do przepisu na sos z pieczonych pomidorków koktajlowych.

To danie na szybki obiad, kolację albo lunch do pracy. Air Fryer robi całą robotę za ciebie, a gotowy sos znika z talerzy w mgnieniu oka.

Wskazówki

Fetę układam w całości na środku naczynia, a pomidorki i czosnek dookoła – wtedy ser równo się zapieka i puszcza kremową konsystencję. Nie żałuję oliwy, bo to ona łączy wszystko w gładki sos. Jeśli pomidorki puszczą dużo wody, przedłużam pieczenie o kilka minut, żeby nadmiar odparował. Makaron gotuję al dente i zostawiam odrobinę wody z gotowania – dolana do sosu pięknie go zwiąże, tak jak w kremowym makaronie ze szparagami.

Przechowywanie sosu

Sam sos przechowuję w lodówce w zamkniętym słoiku do 4 dni. Świetnie znosi też mrożenie – przelewam go do pojemnika i trzymam w zamrażarce do 2 miesięcy, a rozmrażam powoli w lodówce. Odgrzewam w rondelku na małym ogniu albo w Air Fryerze w naczyniu żaroodpornym w 160°C przez kilka minut, mieszając. Makaron najlepiej zagotować świeży, bo odgrzewany traci sprężystość.

Sos pomidorowy z serem feta do makaronu – o co pytacie najczęściej:

Piekę wszystko w 180°C przez 25 minut. W tym czasie feta robi się miękka i kremowa, a pomidorki pękają i puszczają słodki sok. Jeśli po tym czasie sos wydaje się wodnisty, dopiekam go jeszcze 3-5 minut, żeby odparował nadmiar płynu.

Najlepiej sprawdzają się makarony krótkie, które zatrzymują sos w zagłębieniach – rurki, penne albo fusilli. U mnie były pełnoziarniste rurki i pasowały idealnie. Jeśli wolisz długi makaron, wybierz tagliatelle, bo gęsty sos oblepia go lepiej niż cienkie spaghetti.

To zależy, jaką konsystencję lubisz. Ja zwykle blenduję całość na gładki krem, bo tak sos ładnie oblepia makaron. Jeśli wolisz rustykalną wersję z kawałkami, wystarczy rozgnieść pomidorki i fetę widelcem prosto w naczyniu. Oba sposoby są dobre.

Najczęściej dlatego, że pomidorki puściły dużo wody, a ta nie zdążyła odparować. Wystarczy dopiec sos jeszcze kilka minut bez przykrycia albo przed blendowaniem zlać część płynu. Pomaga też użycie mniejszej, bardziej mięsistej odmiany pomidorków – takie mają mniej soku niż duże, wodniste.

Zamiast klasycznej fety użyjesz tańszego sera sałatkowego typu feta – efekt będzie bardzo podobny. Ciekawie wychodzi też z serem kozim, który daje wyraźniejszy, lekko pikantny smak. Pamiętaj tylko, że każdy z tych serów jest słony, więc sos dosalaj dopiero na końcu, po spróbowaniu.

Do naczynia możesz dorzucić kawałki papryki albo plasterki cukinii – zapieką się razem z pomidorkami i dodadzą sosowi treści. Ja czasem dokładam garść świeżej bazylii tuż przed blendowaniem albo szczyptę płatków chili dla ostrości. Kto lubi wyrazisty smak, może dorzucić łyżkę koncentratu pomidorowego.

Jeśli lubisz pieczoną fetę, spróbuj panierowanego sera feta na fasolce, pomidorkach i bazylii – tam feta jest w chrupiącej panierce i podana jako pełne danie, a nie sos. To dobry pomysł, gdy masz ochotę na coś bardziej sycącego.

Sos pomidorowy z serem feta do makaronu z Air Fryer