Dutch baby – pieczony naleśnik z Air Fryer

Name: Dutch baby - pieczony naleśnik z frytkownicy beztłuszczowej
Prep time: 2 min
Cook time: 23 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 jajka; 90 ml mleka lub napoju roślinnego ((np. owsiane)); 50 g mąki ((np. pszenna 2000)); sól; opcjonalnie cukier lub słodzik ((szczypta)); 5 g aromatu pomarańczowego ((opcjonalnie)); dowolne owoce ((u nas truskawki i borówki))

Śniadanie, które cieszy się dużą popularnością w Ameryce, trafia na nasz serwis. Dutch baby to naleśnik z piekarnika, który trochę przypomina zapiekankę. Świetne, sycące i niecodzienne danie, które na pewno wpisze się w Wasz jadłospis na stałe. Sprawdźcie sami!

Dutch baby – pieczony naleśnik z frytkownicy beztłuszczowej

Dutch baby, czyli pieczony naleśnik z air fryera. Puszysty, wyrastający na brzegach i gotowy bez patelni. Efektowne śniadanie. Sprawdź przepis.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 2

Pieczenie 23

Czas całkowity 25

Danie Przekąska, śniadanie

Liczba porcji 1 porcja

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

2 jajka
90 ml mleka lub napoju roślinnego (np. owsiane)
50 g mąki (np. pszenna 2000)
sól
opcjonalnie cukier lub słodzik (szczypta)
5 g aromatu pomarańczowego (opcjonalnie)
dowolne owoce (u nas truskawki i borówki)

Instrukcje

Wymieszaj ze sobą jajka, sól, mleko lub wybrany napój roślinny, mąkę, cukier lub słodzik oraz opcjonalnie aromat pomarańczowy, a następnie przelij powstałą masę do żaroodpornego naczynia.
Dodaj do ciasta swoje ulubione owoce, tak jak my wybraliśmy truskawki i borówki, umieszczając je nie tylko na powierzchni, ale również delikatnie wciskając w masę.
Piecz w air fryer przez około 23 minuty w temperaturze 180°C.
Opcjonalnie, po upieczeniu, możesz wzbogacić wierzch o dodatki takie jak serek proteinowy, różnorodne owoce czy ziarna, tworząc jeszcze bogatszy w smaku deser. Smacznego!

Słowa kluczowe Dutch baby z air fryer, dutch baby z frytkownicy beztłuszczowej, frytkownica beztłuszczowa dutch baby przepis, frytkownica beztłuszczowa pieczony naleśnik dutch baby, naleśnik pieczony w air fryer, naleśnik pieczony w frytkownicy beztłuszczowej

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

Dlaczego Dutch baby – pieczony naleśnik z Air Fryer wychodzi idealnie?

Dutch baby to pieczony naleśnik, który zachwyca puszystością i delikatnością. Przygotowanie jest banalne – mieszasz składniki, wlewasz ciasto do naczynia żaroodpornego i pieczesz. Po kilkunastu minutach masz gotowe danie na leniwy poranek, szybki deser albo brunch. To dowód na to, że nie trzeba skomplikowanych przepisów, żeby zjeść coś wyjątkowego. Jeśli szukasz innej wersji tego samego naleśnika, sprawdź też Dutch baby w drugim wydaniu.

W Air Fryerze naleśnik ładnie wyrasta na brzegach i robi się złocisty, a owoce zapieczone w cieście puszczają odrobinę soku. To trochę śniadanie, a trochę deser – i właśnie za to go lubię.

Wskazówki

Owoce wciskam w ciasto, a nie tylko układam na wierzchu – wtedy nie zsuwają się podczas wyrastania i równo się zapiekają. Ciasto najlepiej wychodzi, gdy składniki mają temperaturę pokojową. Po upieczeniu podaję naleśnik od razu, bo Dutch baby najładniej wygląda tuż po wyjęciu, zanim opadnie. Jeśli lubisz owocowe śniadania z frytkownicy, spodoba Ci się też pieczona owsianka.

Przechowywanie pieczonego naleśnika

Dutch baby smakuje najlepiej świeży, ale resztki spokojnie przechowasz w lodówce do 2 dni w zamkniętym pojemniku. Odgrzewam go w Air Fryerze przez 3-4 minuty w 160°C – opadnie, ale odzyska ciepło i chrupkość brzegów. Nie polecam mrożenia, bo delikatne ciasto z owocami traci wtedy strukturę.

Dutch baby – pieczony naleśnik z Air Fryer – o co pytacie najczęściej:

To pieczony naleśnik z rzadkiego ciasta na bazie jajek, mleka i mąki. Podczas pieczenia mocno wyrasta, a po wyjęciu opada, tworząc miseczkę o chrupiących brzegach i miękkim środku. Coś pomiędzy naleśnikiem a puszystym omletem.

Zwykle to kwestia zimnych składników albo za niskiej temperatury. Jajka i mleko wyjmij wcześniej z lodówki i dobrze rozmieszaj ciasto, żeby napowietrzyć. Nie otwieraj też komory w trakcie pieczenia, bo naleśnik od razu opadnie.

Najlepsze jest małe naczynie żaroodporne albo ceramiczna miseczka, która zmieści się do komory. Wyższe ścianki pomagają naleśnikowi ładnie wyrosnąć w górę.

Ja najczęściej daję truskawki i borówki, ale maliny, jagody czy plasterki jabłka też się sprawdzą. Owoce z dużą ilością wody (np. arbuz) odpuść, bo rozmiękczą ciasto.

Piekę Dutch baby przez około 23 minuty w 180°C. Gdy brzegi ładnie się zrumienią i wyrosną, a środek się zetnie, naleśnik jest gotowy.

Po upieczeniu układam na wierzchu serek proteinowy, dodatkowe owoce, ziarna albo odrobinę syropu klonowego. Klasyczna posypka z cukru pudru też świetnie się sprawdza.

Tak, sprawdzi się mleko owsiane czy migdałowe – w przepisie i tak podaję je jako opcję. Smak będzie odrobinę inny, ale naleśnik dalej ładnie wyrośnie. Jajek w tym przepisie nie da się jednak pominąć, bo to one dają puszystość.

Dutch baby – pieczony naleśnik z Air Fryer