Burger z halloumi w bekonowej panierce z Air Fryer

Name: Burger z halloumi w bekonowej panierce z Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 1 opakowanie sera halloumi; 3 plastry boczku (- około 50 g); 3 łyżki panko; 3 czubate łyżki majonezu; 1 łyżka sosu słodkiego chili; 2 bułki burgerowe; Sałata (- według uznania); Pomidor (- według uznania); Cebula czerwona (- według uznania); Ogórek świeży (- według uznania); Ogórek kiszony (- według uznania)

Burger z halloumi w bekonowej panierce z Air Fryer robię z dwóch dużych kawałków sera otoczonych panko z chrupiącym boczkiem. Pod panierkę daję sos majonezowy ze słodkim chili, a część odkładam do posmarowania bułek. W Air Fryerze podpiekam ser i na ostatnie dwie minuty dokładam pieczywo. Do środka wkładam warzywa, w tym ogórka kiszonego, który dobrze pasuje do słonego halloumi.

Dodaj AirFryer-Przepisy.pl
do ulubionych źródeł

Burger z halloumi w bekonowej panierce z Air Fryer

Burger z halloumi w bekonowej panierce z Air Fryer robię z chrupiącym panko i sosem majonezowym ze słodkim chili. Do podgrzanej bułki dokładam warzywa i ogórka kiszonego.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Przygotowanie 10

Pieczenie 18

Danie amerykańskie, burgery, Danie główne, impreza, kanapki, Kolacja, lunch, obiad

Kuchnia Międzynarodowa

Liczba porcji 2 porcje

Potrzebne urządzenia

Air Fryer

Składniki

Ser i panierka:

1 opakowanie sera halloumi
3 plastry boczku – około 50 g
3 łyżki panko

Sos:

3 czubate łyżki majonezu
1 łyżka sosu słodkiego chili

Do złożenia burgerów:

2 bułki burgerowe
Sałata – według uznania
Pomidor – według uznania
Cebula czerwona – według uznania
Ogórek świeży – według uznania
Ogórek kiszony – według uznania

Instrukcje

Rozpakuj halloumi i rozdziel je wzdłuż naturalnego złożenia na dwa duże kawałki. Zalej wrzątkiem i odstaw na około 10 minut.
Ułóż boczek w szufladzie Air Fryera. Piecz w 160°C przez około 10 minut, aż będzie rumiany i chrupiący. Zblenduj go z panko na panierkę.
W miseczce wymieszaj majonez z sosem słodkiego chili. Odłóż część sosu do posmarowania bułek.
Wyjmij halloumi z wody i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Obtocz w pozostałej części sosu, a następnie w panierce z boczku i panko.
Przełóż ser do Air Fryera i piecz przez 8 minut w 180°C. Na ostatnie 2 minuty dołóż przekrojone bułki, jeśli mieszczą się obok sera.
Posmaruj dolne połówki bułek odłożonym sosem. Ułóż halloumi w panierce, sałatę i pokrojone warzywa. Przykryj górnymi połówkami bułek, również posmarowanymi sosem.

Dodatkowe informacje

Dokładnie osuszam halloumi przed panierowaniem, żeby sos nie spływał z mokrego sera. Sos do bułek odkładam przed obtaczaniem halloumi.

Słowa kluczowe burger halloumi z boczkiem z frytkownicy beztłuszczowej, burger z halloumi przepis, burger z halloumi w boczku z air fryer, burger z halloumi z air fryer, chrupiące halloumi w boczku i panko, halloumi w bekonowej panierce, halloumi w panko

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery, 🍗 KURCZAKA

Zebrałam moje ulubione, unikalne i nigdzie indziej nie publikowane przepisy w pięciu ebookach: Przekąski, Pieczywo, Ciasta, Desery i Kurczak. Robiłam je z myślą o tych dniach, kiedy chcesz mieć wszystko w jednym miejscu. Teraz w mega promocji, za 5 ebooków i ponad 100 przepisów zapłacisz tylko 56,95 zł. zamiast ~~181,95 z~~ł!

ZAMÓW EBOOKI

przepis na domowego burgera z halloumi w panierce boczkowej

chrupiące halloumi w panierce z boczku i panko z frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego burger z halloumi w bekonowej panierce z Air Fryer wychodzi idealnie?

Boczek najpierw piekę osobno, żeby był chrupiący jeszcze przed zmiksowaniem z panko. Dzięki temu panierka ma wyraźny smak, a podczas krótkiego pieczenia sera wystarczy ją zrumienić. Halloumi zachowuje kształt, więc mogę przełożyć cały kawałek prosto do bułki. Podobne połączenie smaków wykorzystuję w przepisie na halloumi zapiekane w boczku z Air Fryer.

Ser układam z odstępem, żeby gorące powietrze docierało do panierki. Bułki dokładam dopiero pod koniec, bo potrzebują znacznie mniej czasu niż halloumi. Jeśli piekę je sama, korzystam z przepisu na puszyste bułeczki burgerowe z Air Fryer, a przed składaniem tylko je podgrzewam.

Wskazówki

Najwięcej uwagi poświęcam osuszeniu halloumi po moczeniu. Przykładam ręcznik papierowy również do zagłębień sera, a dopiero potem nakładam cienką warstwę sosu i dociskam panierkę. Boczek z panko blenduję krótko, żeby zostały drobne okruszki. Jeśli w koszu robi się ciasno, bułki podgrzewam osobno po wyjęciu sera. Do burgerów mogę podać chrupiące frytki z Air Fryer.

Przechowywanie burgerów z halloumi w bekonowej panierce

Burgery składam tuż przed jedzeniem, bo sos i warzywa szybko zmiękczają bułkę. Jeśli zostanie mi upieczone halloumi, przechowuję je osobno w zamkniętym pojemniku w lodówce i wykorzystuję następnego dnia. Odgrzewanie zaczynam od około 3 minut w 160°C, a potem sprawdzam środek i w razie potrzeby przedłużam czas. To orientacyjne ustawienie, zależne od grubości sera i urządzenia. Bułkę oraz warzywa dokładam dopiero po podgrzaniu halloumi.

Burger z halloumi w bekonowej panierce – o co pytacie najczęściej:

Halloumi w panierce piekę przez 8 minut w 180°C. Wcześniej piekę sam boczek przez około 10 minut w 160°C, aż zrobi się rumiany i chrupiący. Bułki dokładam na ostatnie 2 minuty pieczenia sera.

Najpierw sprawdzam, czy ser jest dokładnie osuszony. Na mokrej powierzchni sos łatwo się zsuwa, a razem z nim panierka. Nakładam cienką warstwę sosu, dociskam panko z boczkiem i ostrożnie przenoszę halloumi do kosza.

Zwracam uwagę na wilgoć na serze i ilość sosu pod panierką. Zostawiam też odstęp między kawałkami halloumi, żeby powietrze mogło wokół nich krążyć. Po upieczeniu od razu składam burgery i podaję, bo zamknięta w bułce panierka stopniowo mięknie.

W tym przepisie zalewam halloumi wrzątkiem na około 10 minut przed panierowaniem. Moczenie pomaga złagodzić jego słoność. Po wyjęciu z wody dokładnie osuszam oba kawałki ręcznikiem papierowym.

Wcześniej mieszam sos i przygotowuję warzywa, które trzymam osobno w lodówce. Panierowanie i pieczenie sera zostawiam na koniec. Gotowe burgery składam przed podaniem, żeby bułka nie nasiąkła sosem.

Dokładam je do sera tylko wtedy, gdy mam w koszu wystarczająco dużo miejsca. W mniejszym urządzeniu najpierw wyjmuję halloumi, a potem podgrzewam przekrojone bułki przez około 2 minuty w 180°C. Pilnuję ich pod koniec, bo szybko się rumienią.

Burger z halloumi w bekonowej panierce z Air Fryer