Tartaletki z łososiem i szpinakiem z Air Fryer
Autor: Redakcja
Przepis idealny dla każdej frytkownicy beztłuszczowej dzięki zastosowaniu tartaletek – zmieści się do dwukomorowych i jednokomorowych. Przepyszne danie, które skradnie Twoje serce – wędzony łosoś, pyszny szpinak, rewelacyjne kruche ciasto i sos beszamelowy, danie zdecydowanie nie dietetyczne, ale idealne na mroźne i deszczowe dni – z pewnością je pokochasz! Sprawdź nasz przepis, smacznego!
Liczba tartaletek:
4
Gotowe w:
1 godzina
Składniki
Składniki na ciasto:
- 125 g mąki pszennej
- 75 g zimnego masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 żółtko
Składniki na farsz:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 200 g szpinaku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 125 g łososia wędzonego
- 20 g startego parmezanu
Składniki na sos beszamelowy:
- 25 g masła
- 25 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Tartaletki z łososiem i szpinakiem z Air Fryera to idealna propozycja na elegancką przekąskę lub pełne danie. Kruche ciasto, przygotowane z mąki, masła i żółtka, stanowi doskonałą bazę dla aromatycznego farszu. Szpinak podsmażony z czosnkiem, delikatny wędzony łosoś i parmezan tworzą wyjątkowe połączenie smaków, które zachwyci każdego.
Całość dopełnia aksamitny sos beszamelowy, doprawiony gałką muszkatołową, który nadaje tartaletkom kremowej konsystencji i wyrazistości. Dzięki Air Fryerowi przygotowanie jest szybkie, a tartaletki wychodzą idealnie chrupiące i równomiernie wypieczone.
To danie świetnie sprawdzi się na przyjęcia, rodzinne spotkania lub jako wyjątkowa przystawka. Tartaletki można podać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, co czyni je uniwersalnym wyborem na każdą okazję. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego, co z pewnością zrobi wrażenie na Twoich bliskich!
ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Instrukcje
Krok 1
Krok 2
Przygotuj kokilki – u nas o pojemności 150 ml. Każdą kulkę rozwałkuj, a następnie przenieś do kokilek i wyklej nią spód i boki. Ciasto ponakłuwaj widelcem i włóż do lodówki na czas przygotowywania farszu.
Krok 3
Na patelnię wlej oliwę, lekko podgrzej, dodaj pokrojony w cienkie plasterki czosnek i lekko podsmaż. Następnie dodaj szpinak i smaż aż woda odparuje. Dodaj szczyptę soli i pieprzu. W trakcie smażenia możesz nieco rozdrabniać szpinak szpatułką.
Krok 4
Masło podgrzej w garnuszku, następnie dodaj mąkę i chwilę zasmażaj mieszając. Następnie stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając trzepaczką tak, aby nie powstały grudki. Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową, a następnie pozostaw na wolnym ogniu aż się zagotuje i zgęstnieje. Po zagotowaniu zdejmij z kuchenki.
Krok 5
Kokilki z ciastem wyjmij z lodówki, przełóż do frytkownicy beztłuszczowej i piecz w temperaturze 180°C przez 10 minut. Odstaw na kilka minut, aby przestygło.
Krok 6
Szpinak podziel na cztery porcje i nałóż na dno tartaletek. Wędzonego łososia nieco rozdrobnij, podziel na cztery części i równomiernie umieść w kokilkach. Na koniec do każdej kokilki dodaj podzielony na cztery równe części sos beszamelowy – około 2 łyżki na porcję – u nas sos dokładnie przykrył i farsz i ciasto. Na górze posyp każdą tartaletkę startym parmezanem.
Krok 7
Piecz w temperaturze 160°C przez 15 minut, w programie Bake. Odstaw na kilka minut, aby przestygło.
Porada:
Jeśli lubisz pikantniejsze dania, dodaj płatków chili.
Tartaletki z łososiem i szpinakiem z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
- Patelnia
- kokilki
Składniki
Składniki na ciasto:
- 125 g mąki pszennej
- 75 g zimnego masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 żółtko
Składniki na farsz:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 200 g szpinaku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 125 g łososia wędzonego
- 20 g startego parmezanu
Składniki na sos beszamelowy:
- 25 g masła
- 25 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- szczypta szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Instrukcje
- Umieść wszystkie składniki na ciasto w misce i zagniataj, aż się połączą. Po zagnieceniu podziel ciasto na 4 kulki, każda o wadze około 50 g.
- Przygotuj kokilki o pojemności 150 ml. Każdą kulkę ciasta rozwałkuj, a następnie wyłóż nią spód i boki kokilek. Ponakłuwaj ciasto widelcem i wstaw do lodówki na czas przygotowywania farszu.
- Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj czosnek pokrojony w cienkie plasterki i lekko podsmaż. Następnie wrzuć szpinak i smaż, aż woda odparuje. Dopraw szczyptą soli i pieprzu, a podczas smażenia delikatnie rozdrabniaj szpinak szpatułką.
- Podgrzej masło w garnuszku, dodaj mąkę i zasmażaj chwilę, mieszając. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje i zagotuje się. Zdejmij z kuchenki.
- Wyjmij kokilki z ciastem z lodówki, umieść je w frytkownicy beztłuszczowej i piecz w 180°C przez 10 minut. Odstaw na kilka minut do przestygnięcia.
- Podziel szpinak na cztery porcje i rozłóż na dnie tartaletek. Wędzonego łososia lekko rozdrobnij, podziel na cztery części i równomiernie rozłóż w kokilkach. Na każdą tartaletkę nałóż około 2 łyżki sosu beszamelowego, tak aby przykrył farsz i ciasto. Na wierzchu posyp startym parmezanem.
- Piecz w 160°C przez 15 minut na programie Bake. Odstaw na kilka minut do przestygnięcia.
Inne przepisy
Pierś z kurczaka w panko z sosem pomidorowym z Air Fryer
Dutch Baby czyli Pieczony Naleśnik z Air Fryer
Sałatka z chipsami z Halloumi z Air Fryer
Paszteciki z kapustą i grzybami z Air Fryer
Miodownik z Air Fryer
Pierniczki Alpejskie z Air Fryer
Churros z sosem czekoladowym z Air Fryer
Zawijasy z nadzieniem budyniowo-twarogowym z Air Fryer
Zapiekana tortilla z kurczakiem i warzywami z Air Fryer
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski
🥐 Pieczywo
🍰 Ciasta
🍪 Desery
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
0 komentarzy