Sałatka z halloumi i pieczoną cukinią z Air Fryer
Autor: Redakcja
Sałatka z halloumi i pieczoną cukinią z Air Fryera to lekki, ale sycący posiłek, który łączy w sobie chrupiące warzywa, kremowy ser i wyrazisty sos. To idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub stylowy lunch – pełna smaku, kolorów i kontrastów. Dzięki połączeniu ciepłych i zimnych składników oraz dodatku pestek granatu i słonecznika, sałatka zyskuje wyjątkową teksturę i charakter. Prosta, efektowna i gotowa w kilkanaście minut – idealna na każdą porę roku! Tego przepisu po prostu musisz spróbować, smacznego!
Liczba porcji:
2
Gotowe w:
20 minut
Składniki na cukinię:
- 1 mała cukinia
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Składniki na sos:
- 2 łyżeczki musztardy (u nas sarepska)
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka syropu z agawy/syropu klonowego/miodu
- 1 łyżka oleju z pestek dyni/oliwy z oliwek
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Dodatkowo:
- 1 opakowanie sera halloumi
- 2 łyżki nasion słonecznika
- miks młodych listków, roszponka – wybrana zielenina (około dwie garście)
- garść pestek granatu
Ta sałatka to prawdziwa uczta dla zmysłów! Delikatna cukinia, przypieczona na złoto, idealnie komponuje się z grillowanym halloumi – serem, który z zewnątrz jest chrupiący, a w środku miękki i lekko słony. Dodatek słonecznika podkręca chrupkość, a pestki granatu wnoszą przyjemny owocowy akcent, który przełamuje całość słodko-kwaśną nutą.
Sos na bazie musztardy, octu jabłkowego i oleju z pestek dyni dopełnia smak – lekko pikantny, lekko słodki i idealnie zbalansowany. Całość podana na świeżej zieleninie staje się pełnowartościowym, zdrowym posiłkiem, który zadowoli zarówno wegetarian, jak i mięsożerców szukających lżejszej alternatywy.
To danie nie tylko wygląda świetnie, ale też świetnie smakuje – sprawdzi się na domowy lunch, spotkanie z przyjaciółmi czy elegancką kolację. A jeśli dodasz do tego podgrzaną bagietkę czosnkową… masz kompletne, pyszne danie, które robi wrażenie bez zbędnego wysiłku!
ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Instrukcje
Krok 1
Cukinie pokrój na ćwiartki, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój na kawałki. Przełóż do miski, dodaj przyprawy (sól, pieprz, paprykę słodką i czosnek granulowany), oliwę i całość dokładnie wymieszaj. Przełóż na jedną połowę szuflady Air Fryera.
Krok 2
Ser halloumi pokrój w większą kostkę i przełóż na drugą połowę kratki frytkownicy beztłuszczowej (popryskaj ją wcześniej delikatnie olejem). Całość piecz przez 10 minut w 180°C. Dwie minuty przed końcem posyp całość słonecznikiem i kontynuuj pieczenie.
Krok 3
W tym czasie przygotuj sos: na początku wymieszaj ze sobą wszystkie składniki za wyjątkiem oleju z pestek dyni. Następnie dodaj olej z pestek dyni i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Na duży talerz wyłóż wybraną zieleninę, na wierz połóż upieczoną cukinię i halloumi ze słonecznikiem oraz pestki granatu. Całość polej sosem. Polecamy podawać z bagietką czosnkową wcześniej podgrzaną w Air Fryerze.
Porada:
Sałatkę najlepiej podawać z podgrzaną bułeczką czosnkową.
Sałatka z halloumi i pieczoną cukinią z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
Składniki na cukinię:
- 1 mała cukinia
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Składniki na sos:
- 2 łyżeczki musztardy - u nas sarepska
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka syropu z agawy/syropu klonowego/miodu
- 1 łyżka oleju z pestek dyni/oliwy z oliwek
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Dodatkowo:
- 1 opakowanie sera halloumi
- 2 łyżki nasion słonecznika
- miks młodych listków roszponka - wybrana zielenina (około dwie garście)
- garść pestek granatu
Instrukcje
- Cukinię przekrój na ćwiartki, pozbądź się gniazd nasiennych, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do miski, dodaj oliwę, sól, pieprz, słodką paprykę i czosnek granulowany. Całość dokładnie wymieszaj, by warzywa były równomiernie pokryte przyprawami. Przełóż cukinię na jedną połowę szuflady Air Fryera.
- Ser halloumi pokrój w większą kostkę i ułóż na drugiej połowie szuflady frytkownicy beztłuszczowej, wcześniej delikatnie spryskanej olejem. Piecz wszystko przez 10 minut w temperaturze 180°C. Na 2 minuty przed końcem pieczenia posyp wierzch nasionami słonecznika i dokończ pieczenie.
- W czasie pieczenia przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz oleju z pestek dyni. Gdy składniki się połączą, dodaj olej i dokładnie połącz całość, aż sos stanie się gładki i spójny.
- Na dużym talerzu rozłóż zieleninę - np. roszponkę lub miks młodych listków. Na wierzch wyłóż upieczoną cukinię i halloumi posypane słonecznikiem, a całość udekoruj pestkami granatu. Polej przygotowanym sosem i podawaj z podgrzaną w Air Fryerze bagietką czosnkową.
Inne przepisy
Ciasteczka z kawałkami czekolady i orzechami z Air Fryer
Pieczone brzoskwinie z kokosową kruszonką z Air Fryer
Steki z kalafiora na domowym hummusie z Air Fryer
Warkocz z ciasta francuskiego z nadzieniem z sera feta z Air Fryer
Pistacjanki z Air Fryer
Chrupiący Bób pieczony w Air Fryer
Bowl z ryżem, łososiem, salsą i sosem z Air Fryer
Ćwiartki z kurczaka w glazurze musztardowej z Air Fryer
Maślana Pierś z Kaczki z Air Fryer
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski
🥐 Pieczywo
🍰 Ciasta
🍪 Desery
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
0 komentarzy