Sałatka z pieczonych batatów, fety, granatu i pesto z Air Fryer

Strona główna 5 Przekąski 5 Sałatka z batatami, fetą, pesto i granatem z Air Fryer

Autor: Redakcja

Pyszna sałatka, która podbije wasze kubki smakowe. Co prawda, Air Fryer będzie wykorzystywany tutaj jedynie w celu upieczenia batatów, jednak uznaliśmy, że tak fenomenalny przepis po prostu musi znaleźć się na naszej stronie. Zachęcamy, spróbujcie i przekonajcie się sami, jak to niesamowite połączenie smaków współgra tworząc przystawkę z najwyższej półki.

sałatka z batatem feta granatem pesto z air fryer

Składniki

2 bataty
ser feta
sól
pieprz
oliwa
1/2 granatu
125g rukoli
1/2 ząbka czosnku
10 orzechów nerkowca
20g startego parmezanu lub grana padano
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 soku z cytryny
opcjonalnie – 1/2 papryczki chili

Sałatka ta już po pierwszym podaniu stała się absolutnym bestsellerem w naszym domu. Ta kombinacja smaków jest wprost niesamowita. Odrobina słodkości, kwasowości, goryczki, pikantności sprawia, że zawsze jest jej mało. Wymienione składniki częściowo będą składały się na pesto z rukoli, które można również zastąpić tradycyjnym pesto bazyliowym. Warto jednak i rukoli dać szansę, w tym wydaniu smakuje świetnie. Jeśli natomiast lubicie odrobinę bardziej pikantne dania to w trakcie przygotowania pesto można dosypać płatków chili bądź dodać bardzo drobno posiekaną świeżą papryczkę chili. Smacznego!

sałatka z batatem z frytkownicy beztłuszczowej

ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery

Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!

ZAMAWIAM

Instrukcje

Krok 1

Bataty umyj i obierz. Następnie pokrój wzdłuż w plastry. Następnie natrzyj je oliwą i przypraw szczyptą pieprzu i soli.

Krok 2

Nagrzej Air Fryer do 170 stopni Celsjusza przez ok 3 minuty następnie umieść w komorze frytkownicy beztłuszczowej bataty i piecz do czasu aż będą miękkie i zarumienione. Powinno to zająć około 20 minut, w połowie czasu przewróć je na drugą stronę.

Krok 3

W międzyczasie przygotuj pesto z rukoli. Umyj i osusz rukolę i włóż do melaksera lub pojemnika rozdrabniacza od blendera. Dodaj obrany czosnek, orzechy, starty ser, 2-3 łyżki oliwy z oliwek oraz sok z około pół cytryny. Następnie dopraw pieprzem i solą. Jeśli chcesz dodać nutę pikanterii, dodaj płatki chili bądź drobno posiekaną połowę świeżej papryczki chili. Następnie wszystko zmiksuj do osiągnięcia papki.

Krok 4

Obierz granat.

Krok 5

Upieczone bataty wyłóż na talerzyk, na nie nałóż pesto, pokruszoną fetę oraz posyp obranym granatem.

Bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami.

Zapisz się do naszego newslettera!

dołącz do newslettera i otrzymaj darmowy ebook

Jak podawać jako przystawkę:

Najlepiej, aby każdy plasterek batata posmarowany był pesto z rukoli, w które lekko zostanie powciskany granat. Następnie obsypać to fetą i lekko docisnąć.