Kotleciki z łososia z Air Fryer
Kotlety z łososia z frytkownicy beztłuszczowej przygotowane z łososia w puszce są łatwe do zrobienia i pyszne! Naszym celem dla tego przepisu jest przedstawienie właśnie takiego łososia szerszej widowni. Bez problemu zamówisz go z internetowych sklepów lub nabędziesz w stacjonarnych supermarketach jak np. Auchan.

Porcje
4
Gotowe w:
20 min
Kcal na porcję:
190
Składniki
- około 340 g konserwowego łososia, 2-3 puszki
- 1/4 szklanki szalotek lub czerwonej cebuli, pokrojonej w bardzo drobną kostkę
- 1/4 szklanki zielonej papryki, pokrojonej w drobną kostkę
- 1 łyżka posiekanych ząbków czosnku lub 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 duże jajko
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka przyprawy do ryb
- 3 łyżki bardzo drobnej mąki migdałowej/krupczatki/panko, użyj 2 łyżek do farszu i 1 łyżki do obtoczenia kotletów przed dodaniem ich do frytkownicy
Łosoś z puszki, kilka warzyw, Twoja ulubiona przyprawa do ryb, jajka i mąka migdałowa, krupczatka bądź panko, odrobina czasu na pieczenie w air fryerze i masz pyszne rybne kotleciki, które posmakują każdemu – dzieciom i dorosłym. Uwaga, jeśli nie chcesz korzystać z łososia z puszki, możesz go zastąpić łososiem pieczonym o podobnej gramaturze. W składnikach wymieniliśmy aż trzy rodzaje mąki, które można wybrać do kotlecików. Jeśli nie macie pod ręką migdałowej, a osoby, które rzadko pieką prawdopodobnie nie mają takiej na stanie, to doskonale sprawdzi się mąka krupczatka. Ostatecznie, jeśli nie masz ani wyżej wymienionych, ani panko, możesz wykorzystać po prostu bułkę tartą, którą wykorzystuje się bardzo często do robienia kotlecików w oleju. Gotowe w 20 minut. Pamiętaj, aby przed rozpoczęciem pieczenia spryskać komorę filtrem olejowym, dzięki czemu zminimalizujesz ryzyko, że coś się przyklei. Możesz użyć dowolnej przyprawy do ryb – pamiętaj, że w takich przyprawach zwykle już jest sól, dlatego dodawaj ją z rozwagą, aby efekt finalny był jak najbardziej odpowiedni dla Ciebie. Smacznego!


Instrukcje
Krok 1
W małej misce ubij jajko i zmieszaj z majonezem.
Krok 2
Dodaj 2 łyżki mąki migdałowej i pozostałe składniki do innej, większej miski i wymieszaj. Następnie wlej mieszankę majonezu i jajka do wymieszanych składników.
Krok 3
Wymieszaj składniki do połączenia.
Krok 4
Uformuj około 6 kotletów z łososia. Obtocz pozostałą mąką kotlety z wierzchu.
Krok 5
Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 190 stopni Celsjusza (3-5 minut).
Krok 6
Możesz wyłożyć koszyk frytkownicy papierem do pieczenia, co ułatwi jego późniejsze czyszczenie. Umieść kotlety z łososia w jednej warstwie i obficie spryskaj je olejem (to pomoże im się zrumienić).
Krok 7
Piecz kotleciki w temperaturze 180-190 stopni Celsjusza przez 12-14 minut, w połowie czasu przewracając je na drugą stronę.
Uwaga: Wszystkie frytkownice powietrzne pieką nieco inaczej. Możesz musieć dostosować czas w górę lub w dół w zależności od mocy i watów, z jaką piecze twoja frytkownica. Zawsze najlepiej jest wypróbować małą porcję nowego przepisu na wypadek, gdybyś musiał dostosować czas.

Jak przechowywać po upieczeniu:
Umieść ostudzone klopsiki w szczelnym pojemniku lub w zamykanym worku plastikowym. Powinny wytrzymać w lodówce do 3-4 dni.

Tłuszcze
12g
Węglowodany
4g
Białko:
15g
Kotleciki z łososia z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 340 g konserwowego łososia, 2-3 puszki
- 1/4 szklanki szalotek lub czerwonej cebuli, pokrojonej w bardzo drobną kostkę
- 1/4 szklanki zielonej papryki, pokrojonej w drobną kostkę
- 1 łyżka posiekanych ząbków czosnku lub 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 duże jajko
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka przyprawy do ryb
- 3 łyżki mąki migdałowej/krupczatki/panko, użyj 2 łyżek do farszu i 1 łyżki do obtoczenia kotletów przed dodaniem ich do frytkownicy
Instrukcje
- Ubij jajko i zmieszaj z majonezem.
- Dodaj 2 łyżki wybranej mąki i resztę składników. Dobrze zmieszaj.
- Do powstałej mieszanki wlej jajko z majonezem.
- Uformuj kotleciki i obtocz z wierzchu.
- Rozgrzej Air Fryer do 190 stopni Celsjusza.
- Piecz kotleciki w temperaturze 180-190 stopni Celsjusza przez 12-14 minut, w połowie czasu przewracając je na drugą stronę.
0 komentarzy