Ciasteczka z kawałkami czekolady i orzechami z Air Fryer
Autor: Redakcja
Ciasteczka z kawałkami czekolady i orzechami z Air Fryera to spełnienie marzeń każdego łasucha – chrupiące z zewnątrz, miękkie i lekko ciągnące w środku. Połączenie gorzkiej i białej czekolady z chrupiącymi orzechami tworzy idealną równowagę między słodyczą a głębią smaku. Dzięki Air Fryerowi przygotujesz je w zaledwie kilka minut – bez nagrzewania piekarnika i długiego czekania. To szybki, domowy wypiek, który sprawdzi się na każdą okazję – od porannej kawy po wieczorne spotkanie ze znajomymi. Tych ciasteczek po prostu musicie spróbować! Smacznego!
Liczba porcji:
2
Gotowe w:
25 minut
- 100 g miękkiego masła
- 80 g cukru brązowego
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g mąki pszennej
- 50 g czekolady gorzkiej 50% zawartości kakao
- 50 g czekolady białej
- 50 g orzechów pekan (mogą być również włoskie bądź laskowe)
Te ciasteczka to totalny hit – pachnące masłem, pełne czekoladowych kawałków i chrupiących orzechów, idealnie kruche na brzegach i miękkie w sercu. Ucierane masło z cukrem tworzy puszystą bazę, która po schłodzeniu i upieczeniu zamienia się w klasyczne, popularne w USA „chewy cookies”, jak z amerykańskiej cukierni.
Dodatek dwóch rodzajów czekolady – gorzkiej i białej – sprawia, że każde ciasteczko ma w sobie czekoladową niespodziankę, a orzechy nadają mu dodatkowej tekstury i lekko karmelowego aromatu. Masę możesz przygotować wcześniej, schłodzić i upiec dokładnie wtedy, kiedy najdzie Cię ochota.
To deser, który robi się praktycznie sam, a efekt jest spektakularny – idealny do kawy, na prezent, piknik albo jako słodka przekąska do pudełka lunchowego. Jeśli kochasz domowe wypieki i chcesz zaskoczyć bliskich lub po prostu siebie – ten przepis będzie Twoim nowym ulubionym.
ZAMÓW nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Instrukcje
Krok 1
Masło ubij z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę (około 5 minut mikserem). Dodaj jajko i ponownie ubijaj do połączenia składników. Następnie wsyp proszek do pieczenia, mąkę i ponownie wymieszaj (może być już szpatułką).
Krok 2
Czekoladę pokrój w drobną kostkę, orzechy posiekaj na drobne kawałki. Wymieszaj dokładnie z masą.
Krok 3
Folię spożywczą rozłóż na blacie i wyłóż na nią powstałą masę. Utwórz z niej walec i zawiń w folię. Schowaj do lodówki na około 1 godzinę.
Krok 4
Po tym czasie pokrój go na plastry, które będą ciasteczkami. Wkładaj je do szuflady frytkownicy beztłuszczowej wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10 minut w 160°C. Po upieczeniu pozostaw w otwartej frytkownicy do przestygnięcia.
Porada:
Masę można również zamrozić i wykorzystywać wtedy, gdy zajdzie potrzeba!
Ciasteczka z kawałkami czekolady i orzechami z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- 100 g miękkiego masła
- 80 g cukru brązowego
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g mąki pszennej
- 50 g czekolady gorzkiej o 50% zawartości kakao
- 50 g czekolady białej
- 50 g orzechów pekan mogą być również włoskie bądź laskowe
Instrukcje
- Miękkie masło utrzyj z brązowym cukrem i szczyptą soli na jasną, puszystą masę (ok. 5 minut mikserem).
- Dodaj jajko i miksuj do połączenia. Następnie wsyp mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj całość szpatułką.
- Czekolady posiekaj na drobną kostkę, orzechy również drobno posiekaj. Dodaj do masy i dokładnie wymieszaj.
- Masę przełóż na folię spożywczą, uformuj z niej walec i zawiń. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Schłodzoną masę pokrój na plastry - będą to gotowe ciasteczka.
- Ułóż je w szufladzie Air Fryera wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 10 minut w 160°C.
Inne przepisy
Pieczone brzoskwinie z kokosową kruszonką z Air Fryer
Sałatka z halloumi i pieczoną cukinią z Air Fryer
Steki z kalafiora na domowym hummusie z Air Fryer
Warkocz z ciasta francuskiego z nadzieniem z sera feta z Air Fryer
Pistacjanki z Air Fryer
Chrupiący Bób pieczony w Air Fryer
Bowl z ryżem, łososiem, salsą i sosem z Air Fryer
Ćwiartki z kurczaka w glazurze musztardowej z Air Fryer
Maślana Pierś z Kaczki z Air Fryer
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
Zachwyć swoich bliskich wyjątkowymi smakami! Sięgnij po nasze eBooki i odkryj przepisy na pyszne przekąski, chrupiące pieczywo oraz wyborne ciasta i desery!
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski
🥐 Pieczywo
🍰 Ciasta
🍪 Desery
Kup nasze ebooki z przepisami na:
🌯 Przekąski, 🥐 Pieczywo,
🍰 Ciasta, 🍪 Desery
0 komentarzy