Steki z kalafiora na domowym hummusie z Air Fryer

To nie jest zwykły kalafior – to stek z charakterem! Miękki, chrupiący z brzegów, intensywnie doprawiony i pełen aromatu dzięki mieszance oliwy, wędzonej papryki i czosnku. Po upieczeniu staje się złocisty i apetycznie rumiany, a w połączeniu z domowym hummusem tworzy danie, które mogłoby z powodzeniem trafić na kartę modnej wege restauracji.

Hummus z dodatkiem pieczonego czosnku to zupełnie inny wymiar kremowości i smaku – jest delikatny, aksamitny, z wyraźnie cytrynową nutą i wyważoną ilością tahini. Świetnie komponuje się z ciepłym kalafiorem, ale też sprawdzi się jako dip, pasta do kanapek czy dodatek do wrapów. Porcja wychodzi spora, więc możesz go wykorzystać w kilku daniach.

To danie nie tylko cieszy oczy, ale też syci i daje mnóstwo satysfakcji. Idealne na bezmięsny obiad, lekki posiłek po pracy albo jako część większego roślinnego stołu. Zdrowe, sezonowe i niesamowicie smaczne – spróbuj raz, a kalafior w tej wersji na stałe zagości w Twoim menu!