Mini Calzone z Air Fryer
Autor: Redakcja
Pyszna przekąska, którą pokochają dorośli i dzieci. Co więcej, na przygotowanie jej wystarczy niecałe 30 minut. Sprawdź nasz przepis poniżej!
Porcje
ok. 16
Gotowe w:
25 min
Składniki
- Mąka pszenna do posypania ciasta
- Ciasto na pizzę, wyjęte do temperatury pokojowej minimum godzinę wcześniej
- 1 szklanka sosu do pizzy, plus dodatkowy do maczania (gotowy lub domowy)
- Starty ser mozzarella (może być o obniżonej zawartości tłuszczu)
- Pepperoni lub ulubiona szynka cienko pokrojona i posiekana
Pyszna przekąska, która doskonale sprawdzi się na imprezach ale również idealna, jeśli chcemy przygotować coś ciepłego, co nasze dzieci na pewno zjedzą. To jedna z największych zalet frytkownicy beztłuszczowej – do robienia smakowitych przekąsek nie trzeba nagrzewać całego wielkiego piekarnika, tylko można skorzystać z tego cudownego urządzenia, które zrobi to szybko i zdecydowanie smaczniej! W celu zminimalizowania czasu przygotowywania i wpisaniu się w schemat przekąski, skorzystamy z gotowych półproduktów, jednak jesli masz swoje ulubione przepisy na sos pomidorowy i ciasto, możesz je śmiało zaimplementować!
Instrukcje
Krok 1
Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę do grubości około około pół centymetra. Użyj około 7-8 centymetrowej okrągłej miseczki, aby wykroić 8 do 10 kółek z ciasta.
Krok 2
Przełóż kółka na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Zbierz resztki ciasta, a następnie ponownie rozwałkuj i powtórz wykrawanie kółek, aż wykorzystasz całe ciasto.
Krok 3
Na każdym kole ciasta nałóż 2 łyżeczki sosu, 1 łyżkę sera i 1 łyżeczkę pepperoni. Pracując z jednym kołem ciasta na raz, złóż je na pół, a następnie zaciśnij brzegi, aby je zamknąć. Po zamknięciu każdego calzone użyj widelca, aby zacisnąć brzegi i lepiej je uszczelnić.
Krok 4
Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 190°C. Podziel calzone na partie, smaż w frytkownicy aż do uzyskania złotobrązowego koloru i chrupkości, około 8 minut – w połowie czasu przewróć na drugą stronę. Podawaj z dodatkowym sosem do pizzy do maczania, jeśli chcesz.
Uwaga: Wszystkie frytkownice powietrzne pieką nieco inaczej. Możesz musieć dostosować czas w górę lub w dół w zależności od mocy i watów, z jaką piecze twoja frytkownica. Zawsze najlepiej jest wypróbować małą porcję nowego przepisu na wypadek, gdybyś musiał dostosować czas.
Jak przechowywać po upieczeniu:
Umieść ostudzone calzone w szczelnym pojemniku lub w zamykanym worku plastikowym. Powinny wytrzymać w lodówce do 5 dni.
Mini Calzone z Air Fryer
Potrzebne urządzenia
- Air Fryer
Składniki
- Mąka pszenna do posypania ciasta
- Ciasto na pizzę ogrzane do temperatury pokojowej minimum godzinę wcześniej
- 1 szklanka sosu do pizzy plus dodatkowy do maczania (gotowy lub domowy)
- Starty ser mozzarella może być o obniżonej zawartości tłuszczu
- Pepperoni lub ulubiona szynka cienko pokrojona i posiekana
Instrukcje
- Na powierzchni lekko posypanej mąką rozwałkuj ciasto na pizzę do grubości około pół centymetra. Użyj okrągłej miseczki o średnicy 7-8 centymetrów, aby wykroić 8 do 10 kółek z ciasta.
- Przenieś wykrojone kółka na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Zgarnij resztki ciasta, następnie ponownie rozwałkuj i ciąg dalej wykrawaj kółka, aż wykorzystasz całe ciasto.
- Na każdym kole ciasta rozprowadź 2 łyżeczki sosu, dodaj 1 łyżkę sera i 1 łyżeczkę pepperoni. Pracując pojedynczo z każdym kołem, złóż je na pół, następnie zaciśnij brzegi, aby zamknąć nadzienie. Po złożeniu każdego calzone użyj widelca, aby dodatkowo zacisnąć brzegi i lepiej je uszczelnić.
- Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 190°C. Przygotuj calzone w partiach, smaż w frytkownicy aż uzyskają złotobrązowy kolor i chrupkość, co zajmie około 8 minut – w połowie czasu przewróć je na drugą stronę. Podawaj z dodatkowym sosem do pizzy do maczania, jeśli sobie życzysz.
0 komentarzy